Secțiunea 18

Fructe, cereale și legume

Fructe, cereale și legume

PARTEA I - FRUCTE

Există o binecuvântare în fructele proaspete

464. Sunt atât de recunoscător lui Dumnezeu încât, atunci când Adam și-a pierdut casa Edenului, Domnul nu a încetat să ne dea roade.

secțiunea

Scrisoarea 157, 1900.
465. Domnul vrea ca oamenii care trăiesc în țări în care pot obține fructe proaspete pentru cea mai mare parte a anului să realizeze binecuvântările lor. Cu cât depindem mai mult de fructele proaspete, proaspăt culese din copac, cu atât va fi mai mare binecuvântarea.

7 C, p. 126, 1902.

466. Va fi mai bine să gătim mai puțin și să mâncăm mai multe fructe în starea sa naturală. Să-i învățăm pe oameni să mănânce cantități mari de struguri proaspeți, mere, piersici, pere, cireșe și toate celelalte fructe de care dispun. Când este posibil, fructele trebuie făcute iarna prin conservare în borcane de sticlă, nu în cutii de tablă. [Fructele sunt un aliment minunat care economisește foarte mult de gătit - p. 546.]

7 C, pp. 134, 1902.

467. Persoanele cu dispepsie pot pune diferite tipuri de fructe pe mesele lor, dar nu prea mult la o singură masă.

2 C, pp. 373, 1870.

468. Ca aliment sănătos, recomandăm în special fructele. Dar nici fructele nu ar trebui consumate după ce ați consumat cantități mari de alte alimente.

Manuscrisul 43, 1908.

469. Legumele și fructele bine gătite în sezonul respectiv vor fi utile dacă sunt de înaltă calitate, sănătoase, fără nici cea mai mică urmă de putrezire și boală. Mult mai mulți oameni decât credem mor din cauza consumului de fructe și legume alterate, care fermentează în stomac și otrăvesc sângele.

Scrisoarea 12, 1887.

470. Fructele obișnuite, dar din abundență, sunt cele mai bune alimente care pot fi oferite celor care se pregătesc pentru lucrarea lui Dumnezeu. [Fructe și cereale - potrivite pentru cei care se pregătesc pentru transformare - articolele 488, 515.]

Scrisoarea 103, 1896.

Face parte dintr-o dietă bună

471. Cerealele, fructele, nucile și legumele sunt mâncarea aleasă pentru noi de către Creator. Sunt cel mai sănătos și hrănitor atunci când sunt pregătiți într-un mod cât mai simplu și natural posibil. Ele dau putere, rezistență și energie minții, care nu poate fi obținută din alimente mai complexe și stimulatoare. [Fructe, cereale, legume cu lapte și smântână - cea mai sănătoasă dietă - articolul 487; legume pe masa lui E. White - Anexa I: 4, 8, 15]

SVL, pp. 296, 1905.
472. Cerealele, fructele, legumele și nucile conțin toți nutrienții de care avem nevoie. Dacă venim la Domnul din toată inima, El ne va învăța cum să pregătim mâncare sănătoasă, fără a contamina carnea. [Fructe - parte a unei diete bune - articolele 483, 486, 513; abundența naturală de fructe, nuci și cereale - articolul 485; fructe - o parte integrantă a alimentelor sănătoase - articolele 399, 400, 403, 404, 407, 810.]

Manuscrisul 27, 1906.

Dieta temporară cu fructe

473. O cauză obișnuită a bolii este mâncarea incontinentă și ceea ce organismul are cel mai mult nevoie este să scape de povara pe care o are. În multe cazuri de boală, cel mai bun medicament pentru pacient este să sară peste una sau două mese, astfel încât organele digestive epuizate să aibă posibilitatea de a muri. O dietă cu fructe pentru câteva zile aduce adesea o mare ușurare lucrătorilor mintali. Uneori, o scurtă perioadă de abstinență completă de la alimente, urmată de o dietă simplă și moderată, duce la recuperare prin forțele naturale ale naturii. O dietă restrânsă timp de o lună sau două ar convinge mulți pacienți că calea restricției este calea sănătății.

SVL, p. 235, 1905.

Înlocuirea alimentelor dăunătoare

474. În instituțiile noastre de asistență medicală trebuie să se ofere orientări clare pentru abstinență. Pacienților trebuie să li se spună răurile alcoolului și binecuvântările abstinenței. Trebuie să li se ceară să renunțe la alimentele care le-au afectat sănătatea și să le înlocuiască cu multe fructe. Pot fi găsite portocale, lămâi, prune, piersici și multe alte fructe; Lumea lui Dumnezeu își dă lucrările dacă se fac eforturi mari.

Scrisoarea 145, 1904.
475. Nu mâncați multă sare, evitați murăturile și alimentele picante, mâncați mai multe fructe și iritația care vă determină să beți o mulțime de lichide în timp ce mâncați va dispărea semnificativ. [Fructe în loc de carne - articolele 149, 312, 320, 492, 514, 649, 795; fructe în loc de deserturi - articolul 546; fructele nu sunt plăcute de oameni, obișnuiți cu alimente grase și puternic condimentate - articolul 563; fructe în loc de terci - articolele 490, 499.]

SVL, pp. 305, 1905.

Conservarea și uscarea fructelor

476. O cantitate mare de fructe abundente trebuie pregătită pentru iarnă prin conservare și uscare. Fructele mici precum stafidele, agrișele, căpșunile, zmeura și murele pot fi cultivate cu succes în multe locuri în care sunt puțin folosite și neglijate.

Când este posibil, este mai bine să folosiți borcane de sticlă acasă, mai degrabă decât cutii de conserve. Este deosebit de important ca conservele de fructe să fie sănătoase. Folosiți puțin zahăr * și gătiți fructele numai atât timp cât este necesar pentru a le conserva. Pregătite în acest fel, ele reprezintă un excelent substitut pentru fructele proaspete.

Când fructele uscate, cum ar fi stafidele, prune uscate, pere, piersici și caise pot fi găsite la prețuri rezonabile, veți găsi că pot fi utilizate ca o parte esențială a dietei într-o măsură mult mai mare. Rezultatul va fi favorabil pentru toate categoriile de lucrători.

SVL, pp. 299, 1905.
477. Nectarul de mere conservat într-un recipient de sticlă este sănătos și gustos. În cazul în care pot fi găsite, pere și cireșe fac, de asemenea, nectare grozave pentru iarnă.

Scrisoarea 195, 1905.

478. În ceea ce privește fructele, te simți bine dacă poți găsi mere, chiar dacă nu ai altceva. Nu cred că sunt necesare atât de multe tipuri de fructe, dar trebuie totuși recoltate cu atenție și conservate în funcție de sezon pentru a fi folosite atunci când nu există mere. Merele sunt superioare oricărui alt fruct care poate fi găsit.

Fructe direct din grădină

479. Există un alt avantaj în cultivarea fructelor în sanatoriile noastre. Pentru masă vor fi disponibile fructe absolut sănătoase și proaspăt culese din copaci.

Manuscris 114, 1902.
480. Familiile și instituțiile trebuie să învețe cum să cultive mai bine pământul și să facă îmbunătățiri. Dacă oamenii ar cunoaște valoarea lucrărilor de pământ care se nasc în funcție de anotimp, ar face mai mult efort pentru a cultiva pământul. Toată lumea ar trebui să știe despre valoarea excepțională a fructelor și legumelor care tocmai au fost culese din grădină. Cu cât numărul pacienților și studenților crește, cu atât va fi nevoie de mai mult teren. Dacă este posibil, plantați viță de vie, astfel încât institutul să poată produce struguri. Portocalii ar fi foarte utili. [Importanța cultivării fructelor și legumelor pentru masă - articolul 519; fructe și legume într-o singură masă - articolele 188, 190, 722; fructele din tabelul lui E. White - Anexa I: 4, 9, 15, 22, 23; fructe ca parte a alimentelor din sanatorii - articolul 441; fructe pe masă pentru personal - articolele 444, 651; fructe pentru întâlnirile taberei - articolele 124, 765; inclus în mâncarea pentru oaspeți - articolul 129; fructe - parte a alimentelor sănătoase și gustoase - articolele 204, 503; roșiile sunt recomandate de E. White - Anexa I: 16, 22, 23.]