gaydurkov

Deci, într-un singur prânz putem include, să repetăm: să ai mereu ceva crud pe masă . O salată de sezon bogată, pe care o putem gusta și în pansamente exclusive, despre care acum vom discuta. Evităm în sistemul de nutriție umană da noi aromăm cu grăsimi extrase și cu sare extrasă, adăugată.

Aceasta este una dintre caracteristicile care la prima vedere pare ciudată. Adică nu folosim ulei, ulei de măsline, nici măcar rece grăsimi presate . Experiența a arătat că totuși destabilizează acest sistem fin de nutrienți individuali - proteine, grăsimi, carbohidrați, vitamine, minerale, substanțe bioactive. Folosim grăsime, care este cel mai puternic nutrient, acesta este cel mai caloric nutrient dintre cei trei macronutrient, grăsimea dă 9 kilocalorii pe gram; proteine ​​și carbohidrați - doar patru.

Acesta este cel mai puternic nutrient dacă îl retragem într-o stare extrasă, izolată, într-o sticlă, este logic că acest lucru va fi extrem de mare destabilizează complexul, pe care natura ni se adresează ca sistem.

Mâncarea este un sistem și se adresează nouă înșine ca sistem

Și numai atunci când consumăm alimente sistemice, adică una care se află în proporția naturii, este adecvat naturii noastre. Pentru că corpul nostru este de aceeași natură.

Grăsimea, desigur, este una dintre cei trei macronutrienți . Extrem de important, extrem esenţial. Dar le folosim în sistemul de nutriție umană ca produse integrale, este un secret simplu. Și astfel obținem feluri de mâncare nu mai puțin delicioase. În loc să adăugăm ulei sau ulei de măsline în salată, folosim pansamente exclusive, sosuri, pe care le facem acasă, care constă în principal din nuci măcinate pesto.

Vom vorbi despre nuci mai detaliat - folosim o gamă largă de nuci crude - migdale, nuci, susan.

Subliniez mai ales susanul, pentru că în lumea plantelor este mult bogat în calciu, pe care foarte des îl observăm în experiență că este deficitar în corpul nostru. Este rar, pentru că dacă consumăm o mulțime de alimente acide, acest acid fură calciul, deoarece este un sistem alcalin bazic al corpului nostru.

Deci, din nuci - să fie prezent mai des în meniul nostru susan, susan crud, necojit, pe care le macinăm până la o pastă. Dar folosim și alte nuci precum migdale, nuci, fistic, floarea-soarelui crudă decorticată, semințe de dovleac crud decorticate, nucă de Brazilia, care vrea nuci de pin, nuci de macadamia, caju etc.

Evităm să folosim trei pe care oamenii le clasifică de obicei ca nuci, deoarece sunt bogate în grăsimi. Evităm arahide, semințe de in și ale căror, atât de modern astăzi.

De ce? Arahidele, mai exact, sunt un tip de leguminoase și au un procent extrem de mare de inhibitori ai tripsinei. La fel cum leguminoasele nu sunt potrivite pentru consumul uman în stare neprelucrată, ele nu sunt potrivite pentru noi crude, la fel arahidele au mulți inhibitori ai tripsinei.

Adică substanțe cu care este sămânța protejează și blochează enzimele din stomacul nostru și, în general, în tractul nostru gastro-intestinal. Acest lucru duce la hidroliza slabă, la indigestia alimentelor și în loc de hidroliză curge prin fermentare, adică se dezvoltă bacterii și rezultatul este fermentarea cu umflături, gaze și disconfort . De aceea, mulți dintre noi, tentați de modă, putem presăra chia în salată, dar rezultatul va fi - umflături, gaze și disconfort.

Hem modern și atractiv, dar de fapt cu efect negativ. De aceea evităm aceste semințe sau le supunem celei anterioare acrarea și turnarea, astfel încât acești inhibitori ai tripsinei să poată fi îndepărtați. Dar pentru persoanele care încep această dietă, care încep această dietă acum, aș recomanda evitarea acestor trei - arahide, semințe de in și ale căror .

Din acest motiv - blochează enzimele digestiei noastre și duce la efecte secundare cu balonare, gaze și disconfort.