Acasă »Nutriție și dietă» Sfeclă roșie - de ce este atât de utilă?

sfecla

Sfecla roșie este cunoscută pentru beneficiile sale pentru sănătate. Este utilizat pentru tratamentul și prevenirea mai multor boli și cel mai bine este să îl consumați crud sub formă de salată sau suc.

Sfecla roșie este săracă în calorii - conține doar 40 de calorii la 100 g. Este bogată în vitamina A, C, acid folic, minerale precum fierul, potasiul, magneziul. Mulți antioxidanți puternici precum flavonoidele și carotenoizii se găsesc în această legumă.

Care sunt proprietățile benefice ale sfeclei roșii?

Scade tensiunea arterială

Sfecla roșie este bogată în nitrați, care după consum se transformă în nitriți și oxid nitric. Ele dilată arterele și scad tensiunea arterială.

Scade colesterolul „rău”

Carotenoizii și flavonoizii scad colesterolul „rău”. Acestea reduc oxidarea colesterolului LDL și împiedică acumularea acestuia sub formă de placă în pereții arterelor.
Conținutul ridicat de fibre solubile contribuie, de asemenea, la scăderea colesterolului.

Scăderea tensiunii arteriale și a colesterolului reduce riscul de infarct și accident vascular cerebral.

Sursa de acid folic

Sfecla roșie este bună pentru femeile însărcinate, deoarece conține mult acid folic. Este extrem de important pentru dezvoltarea corectă a fătului în primele luni de sarcină.

Tratează anemia

Sfecla roșie conține mult fier. Crește formarea hemoglobinei în celulele roșii din sânge și astfel îmbunătățește aprovizionarea cu oxigen a tuturor organelor. Consumul de sfeclă roșie reduce simptomele anemiei - oboseală, amețeli, insomnie etc.

Controlează glicemia

Conținutul ridicat de fibre din sfecla roșie ajută la controlul zahărului din sânge. După consumarea acestuia, nivelul de glucoză din sânge crește foarte încet.

Protejează împotriva cancerului

Betacianina conținută în sfeclă roșie încetinește creșterea tumorii la pacienții cu cancer de sân și de prostată.

Încetinește progresia demenței

Nitrații conținuți în sfecla roșie ajută la combaterea demenței. Oxidul de nitrați format din nitrați duce la dilatarea vaselor de sânge și îmbunătățirea alimentării cu sânge a creierului.

Îndepărtează constipația

Datorită conținutului ridicat de fibre solubile, sfecla roșie este un mare laxativ. Ajută la reglarea peristaltismului intestinal și curăță tractul intestinal.

Alte beneficii ale sfeclei roșii pentru sănătate sunt:

  • previne dezvoltarea osteoporozei
  • conține luteină și previne problemele oculare
  • Viagra natural - crește potența
  • îmbunătățește creșterea părului și este util pentru căderea părului.