Ce puteți mânca în dieta Sonoma? Ce nu ar trebui să mănânci? Iată listele de bază de alimente pe care trebuie să le parcurgeți.

enumeră

Power Foods

Aceste alimente sunt numite „alimente puternice” datorită valorii lor nutritive și ar trebui consumate frecvent în dieta Sonoma. Ele sunt în ordine alfabetică, nu prioritare.

  • migdale
  • Ardei gras (toate culorile, mai ales roșii)
  • afine
  • Brocoli
  • struguri
  • Ulei de măsline (se preferă extra virginitatea)
  • spanac
  • fructe de padure
  • roșii
  • Cereale integrale

Carne și alte proteine

În dieta Sonoma, carnea și alte surse de proteine ​​(cum ar fi soia și ouăle) ar trebui să aibă un conținut scăzut de grăsimi saturate și să nu conțină plăcinte suplimentare sau alte surse de carbohidrați. Această listă include care bucăți de carne de vită, porc și păsări de curte îndeplinesc aceste categorii, precum și o listă completă de alimente proteice aprobate. (Aceasta este aceeași listă de proteine ​​ca și dieta South Beach.) Listă de alimente cu conținut scăzut de proteine

Legume

Există trei „niveluri” de legume în dieta Sonoma. Primul rând include toate legumele de pe lista legumelor obișnuite de calitate scăzută, cu excepția anghinării, păstăi de mazăre, ardei roșu iute și cele șase legume de la sfârșitul listei. În primele zece zile, sunt permise doar legumele din prima categorie. Legumele secundare de ordinul doi sunt, în esență, restul listei obișnuite de legume cu conținut scăzut de carbohidrați, cu excepția mazării, dar include și sfecla.

În valul doi, unul dintre ele poate fi inclus zilnic. A treia legumă are amidon, inclusiv dovlecei de iarnă, porumb, cartofi dulci (sau igname), taro și mazăre (inclusiv păstăi). În valul doi, unul dintre ele poate fi, de asemenea, inclus zilnic. Cartofii nu sunt permiși în Wave One sau Two.

fructe

Nu există fruct în lână.

În „Lâna Două” sunt permise două porții de fructe pe zi, dintre care una poate fi una dintre următoarele: banană, soc, smochină, guava, morun, dovleac, mango, nectarină, fruct pasionat, piersică, pere, rodie. Livrarea este un fruct mic sau ½ cană de fructe.

Cereale integrale

În timpul Wave One, două porții de cereale integrale sunt permise în fiecare zi (una pare obligatorie). În timpul celui de-al doilea val, sunt permise trei sau patru porții zilnice - cel puțin două dintre ele par obligatorii.

Cerealele integrale trebuie să fie 100% cereale integrale și pot consta din:

1) Pâine integrală - trebuie să spună 100% grâu integral sau alte cereale integrale - fiecare cereală indicată pe etichetă trebuie să spună „întreg”. Fiecare felie de pâine trebuie să aibă cel puțin două grame de fibre. Pâinea, inclusiv grâul integral, este chiar mai bună.

2) Cereale din cereale integrale - cerealele trebuie să fie și cereale integrale. În plus, fiecare porție trebuie să aibă cel puțin 8 grame de fibre. Aceasta înseamnă că cerealele trebuie să fi adăugat tărâțe. De exemplu, „Total” este cereală integrală, dar nu există suficientă fibră pentru a se califica, deoarece numai cerealele integrale nu sunt suficient de ridicate în fibră.

3) Pastele integrale - Din nou, asigurați-vă că este cereale integrale. ½ ceașcă este o singură porție. Tăiței Soba, care sunt 100% hrișcă, sunt o opțiune pentru cerealele integrale.

4) cereale integrale fierte (servire = ½ cană), inclusiv:

5) Popcorn - Ca parte a gustării, floricelele pot fi incluse dacă sunt eliberate în aer și fără unt.

Lactate

  • orz
  • Orez brun, roșu sau negru
  • Bulgar
  • Ovăz - ovăz, ovăz laminat, făină sau tărâțe de ovăz
  • Quinoa
  • Fructe de grâu sau grâu crăpat
  • Orez salbatic

  • Brânza cu conținut scăzut de grăsimi poate fi folosită ca proteină
  • Lăsați până la un pahar de lapte fără grăsimi pe zi
  • Este permisă o uncie de brânză parmezană sau mozzarella

În Wave Two se poate adăuga un pahar de iaurt simplu.

Fasole și alte leguminoase

Fasolea și alte leguminoase, precum cele de pe această listă, sunt permise, deși sunt limitate la ½ cană zilnic în Wave One.

Grăsimi, uleiuri și nuci

Până la trei porții pe zi din următoarea listă:

De asemenea, în lână 2, 2 linguri de unt de arahide pot fi folosite ca proteine ​​sau 1 lingură ca parte a gustării

Condimente și sosuri

Condimentele și sosurile care evită zaharurile și grăsimile saturate sunt esențiale.

băuturi

Următoarele băuturi sunt permise în timpul Wave One din dieta Sonoma:

Băuturile îndulcite artificial, cum ar fi soda dietetică, sunt descurajate, dar sunt permise până la două cutii pe zi.

Pentru Wave Two, pot fi adăugate 6 uncii de vin pe zi.

  • Brânza cu conținut scăzut de grăsimi poate fi folosită ca proteină
  • Lăsați până la un pahar de lapte fără grăsimi pe zi
  • Este permisă o uncie de brânză parmezană sau mozzarella
  • Ulei de măsline, 1 linguriță
  • Ulei de canola, 1 linguriță
  • Avocado, ¼
  • Migdale, 11
  • Arahide, 14
  • Pecan, 10 jumătăți
  • Nuci, 7 jumătăți
  • Apă, simplă sau sclipitoare
  • Ceai - negru, verde sau pe bază de plante, fără smântână sau zahăr
  • Cafea - neagră sau cu până la 2 pachete de îndulcitor artificial pe zi și/sau până la 1 lingură de smântână grea pe zi

Dieta Sonoma evidențiază alimentele pe care le puteți mânca, spunându-vă cum să vă umpleți farfuria sau bolul cu fiecare masă. Astfel, accentul nu se pune pe alimentele „interzise” și, de fapt, cartea nu folosește acel cuvânt. Cu toate acestea, există liste de alimente pentru a le scoate din bucătărie. Cele mai multe dintre acestea sunt alimente bogate în carbohidrați rafinați și/sau grăsimi saturate sau trans, inclusiv:

  • Zahar sau alimente cu zaharuri adaugate
  • Cerealele prelucrate sau alimentele care le conțin (altele decât cele enumerate în lista cerealelor, de exemplu cerealele ambalate, chiar și cerealele integrale, sunt de obicei procesate)
  • Boabe rafinate (care nu înseamnă „întregi” în fața fiecărui boabe de pe etichetă) sau alimente care le conțin. „Grâu” sau „făină de grâu” fără cuvântul „întreg” este de obicei un cuvânt cod pentru „alb”. Aceasta include orezul alb. „Făina” listată singură este întotdeauna făină albă.
  • Cartofi
  • Prăjituri, biscuiți, chifle etc.
  • Crackers, altele decât cerealele integrale
  • Cereale, altele decât cerealele integrale și cel puțin 8 grame de fibre pe porție
  • Chipsuri
  • Inghetata
  • Gemuri și jeleuri
  • Sirop din esență de arțar
  • Sifon regulat și alte băuturi îndulcite
  • Sucuri
  • Uleiuri, altele decât uleiul de măsline brut, uleiul de nuci și uleiul de rapiță
  • maioneză
  • Pansamente cremoase pentru salată
  • Unt
  • margarină
  • Produse lactate fără grăsimi, inclusiv brânză, cremă de brânză, lapte etc.
  • Carne grasă, cum ar fi slănina sau cârnații
  • Toate cu grăsimi hidrogenate sau parțial hidrogenate