primele

Spelta este străbunica grâului și astăzi se află în categoria superalimentelor datorită valorii sale nutritive ridicate.

Ortografiat - este într-adevăr un superaliment?

Valoarea nutritivă a cerealelor sălbatice este de multe ori mai mare decât cea a grâului comun.

Ortografia este menționată, chiar și în Biblie.

Se crede că acest produs a fost folosit în epoca neolitică.

Acesta este motivul pentru care bobul sălbatic este numit „străbunica” grâului modern.

Mulți oameni au ales ortografia pentru gătit, deoarece cerealele se caracterizează prin simplitate, nepretenție în cultivare.

Rețetele super-alimentare sunt variate - de la biscuiți până la terci.

Spelta conține până la 37% proteine ​​vegetale - aceasta este de multe ori mai mult decât în ​​grâul obișnuit.

Pe lângă conținutul său ridicat de proteine, cerealele sălbatice sunt, de asemenea, ecologice.

Nu întâmplător aceste nume sunt folosite pentru superalimente.

Prelucrarea speltului pentru consum nu necesită tratament termic, datorită căruia valoarea nutritivă a cerealelor nu este redusă.

Boabele sălbatice sunt utile și din cauza vitaminelor și nutrienților sunt conținute nu numai în cereale în sine, dar și în coajă.

În bobul crud toate substanțele valoroase sunt echilibrate.

Proteine, carbohidrați complecși, grăsimi, fibre, minerale și alte ingrediente în proporții ideale pentru corpul uman.

Străbunica grâului are gust de nucă.

Acesta este motivul pentru care terciurile și alte feluri de mâncare sălbatice sunt plăcute de tineri și bătrâni.

Produsul nu are contraindicații, cu excepția intoleranței individuale.

Cerealele sunt recomandate copiilor, femeilor însărcinate, diabeticilor, persoanelor în vârstă.

Interesant este că ortografia este folosită nu numai pentru hrană, ci și pentru înfrumusețare.

Făina de cereale sălbatice are un efect pozitiv asupra stării părului și a pielii. adăugat la măști, creme.

Spelt - proprietăți utile pentru o alimentație sănătoasă

Toate substanțele chimice conținute de străbunica grâului sunt ușor absorbite.

Acest lucru este posibil, deoarece toate ingredientele sunt ușor solubile în apă.

În plus, speltul este bogat în substanțe nutritive, este, de asemenea, un bob din dietă.

Conținutul caloric al cerealelor sălbatice nu depășește 338 kilocalorii la 100 de grame.

Produsul natural este o sursă de glucide lente, care sunt defalcate treptat și asimilate.

Cerealele sălbatice au și alte proprietăți utile

1. Conține 18 aminoacizi esențiali

Printre acestea se numără triptofanul, a cărui lipsă duce la dezvoltarea depresiei, insomniei, problemelor digestive.

2. Sursa de glucide lente

Conține polizaharide care încetinesc absorbția carbohidraților.

Acesta este motivul pentru care străbunica grâului s-a săturat mult timp.

3. Conține fibre vegetale grosiere

Fibrele de cereale stimulează procesul de digestie și peristaltism intestinal.

4. Ajută la întărirea imunității

Îmbunătățește funcția tuturor sistemelor corpului.

5. Conținut ridicat de fier

Străbunica grâului modern reduce riscul apariției anemiei.

Rețete pentru mâncăruri cu spelt

Nu este dificil să introduci într-o dietă sănătoasă.

Cerealele sunt folosite pentru a face supe și terci cu lapte și apă, folosite ca garnitură pentru carne și pește.

Făină de spelt populară, poate fi folosită pentru a coace pâine, biscuiți și alte deserturi:

• Salată de legume

Alegerea se fierbe în apă ușor sărată până se înmoaie, se lasă să se răcească și se amestecă cu legume după dorință - castraveți, roșii, salată verde.