Știri

Varna acum

Selectat

Publicitate

SUA interzice uleiul hidrogenat - cauza №1 pentru infarct, accident vascular cerebral, diabet și cancer

Utilizarea pe scară largă a untului hidrogenat în alimente a determinat Administrația SUA pentru Alimente și Medicamente (FDA) să o declare dăunătoare și să o interzică. Acest lucru s-a întâmplat acum doar câteva zile, când autoritatea de reglementare federală a tuturor preocupărilor farmaceutice a recunoscut că această modificare a grăsimilor naturale - ulei, unt și altele. este periculos pentru sănătate.

pentru

Acest unt semi-artificial a preluat aproape întreaga noastră piață sub formă de margarină și ca componentă în paste, brioșe, vafe, biscuiți. Este scris pe aproape toate etichetele de cofetărie din țara noastră ca ulei vegetal hidrogenat, dar și în alte moduri.

În Statele Unite, etichetele produselor alimentare au fost permise până acum să nu apară dacă cantitatea de ulei hidrogenat este mai mică de 1%. Dar producătorii s-au supărat și au pus masiv 0,9%.

În timp ce în țara noastră nimeni nu știe câtă hrană este umplută cu acest „bioplastic” ieftin. Se depune în vasele de sânge deoarece nu este descompus de organism.

Avizul FDA expune motivele interdicției sale, care a apărut după studii îndelungate și aprofundate ale impactului său:

1. Încetinește metabolismul (metabolismul) din organism.

2. Crește inflamația în tot corpul.

3. Reduce colesterolul bun - HDL.

4. Crește colesterolul rău - LDL.

5. Provoacă diabet, atacuri de cord, accidente vasculare cerebrale, demență și cancer.

Uleiul hidrogenat este de fapt un produs natural la început - grăsime vegetală, în moleculele cărora se adaugă artificial 1 atom de hidrogen (hidrogen). Acest lucru crește durabilitatea produsului, ceea ce este important pentru rețeaua comercială. Dar grăsimea devine o încrucișare între mâncare și plastic, ca margarina.

Nutriționiștii noștri recomandă - Nu utilizați ulei cu un conținut de grăsime sub 82,5%! Acestea sunt mai specifice cu privire la efectele nocive ale consumului de grăsimi trans, numite și ulei hidrogenat.

Iată efectele nocive pe care le provoacă:

Deteriorarea calității laptelui la mamele care alăptează; cu lapte, grăsimile trans sunt transmise copilului.
Nașterea copiilor cu greutate patologic redusă.
Risc crescut de diabet.
Tulburări ale prostaglandinelor, care afectează negativ articulațiile și țesutul conjunctiv.
Disfuncția enzimei citocrom oxidază, care joacă un rol cheie în eliminarea substanțelor chimice și a agenților cancerigeni.
Slăbirea imunității.
Scăderea nivelului de testosteron al hormonului sexual masculin și deteriorarea calității spermei.
Tulburări ale metabolismului celular și ca urmare: ateroscleroză, hipertensiune arterială, boli cardiace ischemice, cancer, obezitate, tulburări de vedere.

Utilizarea grăsimilor hidrogenate reduce capacitatea organismului de a rezista la stres, crește riscul de depresie.

Produse care conțin uleiuri hidrogenate (grăsimi trans):

Uleiuri moi, amestecuri de uleiuri de vacă și vegetale

Ulei vegetal rafinat

Producția de fast-food

Cofetărie - prăjituri, paste, biscuiți