Combinăm alimente care fermentează și se umflă

fără sânge

Bolile au propriul lor program. Primăvara „irită” stomacul. Unul dintre motive este schimbarea stilului de a mânca. Meniul include mai multe salate, fructe și legume proaspete. Iar legumele timpurii acumulează mai mulți nitrați, care cu siguranță irită mucoasa gastrică.

În această perioadă, dieta este importantă, ceea ce ne poate salva multă suferință. De dimineață ar trebui să alegem alimente care nu împovără digestia - diverse fructe sau sucuri proaspăt stoarse, ceai, miere, eventual fulgi de ovăz sau muesli. Acest meniu nu interferează cu procesul natural de auto-curățare, care începe din zori până la prânz.

Dacă stomacul reacționează la celuloză și primim durere de la salată și chiar de castraveți, este bine să beți sistematic suc de morcovi. Sfecla roșie, care este încă pe piață, ar trebui să aibă, de asemenea, o prioritate specială. Aceasta, ca și varza, conține vitamina U (din ulcere) și are un efect calmant și întărește mucoasa stomacului.

Vitaminele prin alimente sunt mai utile decât achiziționate

Vitaminele și mineralele sunt extrem de importante pentru corpul uman și procesele din acesta. Într-o mare măsură, sănătatea lor depinde de ele, mai ales primăvara, când suntem epuizați de iarna severă, răceli, gripă și mese grele. Vitaminele luate prin alimente vegetale sunt de preferat celor pe care le cumpărăm de la farmacie. Cu toate acestea, ambele tipuri ne fac mai rezistenți la infecțiile bacteriene și virale.

Vitamina A poate fi obținută prin administrarea de beta-caroten. Odată ajuns în organism, acest antioxidant devine vitamina A. Îmbunătățește vederea și promovează pielea și părul bune. Cu toate acestea, nu trebuie supradozat, deoarece aportul ridicat de beta-caroten crește riscul de cancer pulmonar la fumători. Se găsește în ardei verzi, cartofi și morcovi.

Vitamina C previne răcelile. Se poate obține din citrice, broccoli și ardei verzi.

Vitamina D ajută organismul să absoarbă calciul, care la rândul său joacă un rol crucial în rezistența osoasă. Această vitamină este sintetizată de lumina soarelui. Prin urmare, primăvara ar trebui să încercăm să fim la soare cel puțin o oră pe zi. Lipsa acestuia poate duce la rahitism, osteoporoză și, potrivit unor noi studii americane, la diabetul de tip 1 și 2 și la scleroza multiplă.

Vitamina E este cel mai bun antioxidant natural. Este necesar pentru sinteza hormonilor sexuali și a funcțiilor de reproducere. De asemenea, îi datorăm aspectul sănătos și strălucitor al pielii, părului și unghiilor noastre. Poate fi asigurat prin consumul de uleiuri vegetale, nuci, în special arahide, ouă, fructe și legume cu frunze verzi. Cu toate acestea, se pierde în timpul tratamentului termic.

Acidul folic protejează împotriva defectelor tubului neural, cum ar fi spina bifida, de aceea este recomandat femeilor care planifică o sarcină. Trebuie administrat cu două luni înainte și două luni după sarcină. Este bogat în legume verzi închise, fasole verde, citrice și pâine integrală. Se recomandă furnizarea unei cantități de 400 micrograme pe zi. Pentru femeile gravide sau care alăptează, doza este crescută la 600 micrograme. Studiile arată că, în caz de supradozaj, acidul folic poate provoca boli tumorale, cardiovasculare sau mentale.

Deficitul de fier afectează de obicei vegetarienii și persoanele ale căror diete sunt sărace în carne și produse din carne. Este necesar pentru reproducerea globulelor roșii din sânge. Când scad, urmează anemia.

Primăvara, durerea sub lingură, în epigastru, devine mai frecventă. Se produc arsuri la stomac, stomacul se umflă, există o senzație de greutate. Uneori, simptomele enumerate sunt absente. Numai hemoragia indică faptul că mucoasa a fost deteriorată. Cea mai frecventă cauză este un ulcer duodenal, nu un ulcer de stomac. Odată cu aceasta există diaree, scaunele devin întunecate ca asfaltul și strălucitoare. Tensiunea arterială se prăbușește, ritmul cardiac accelerează, testul de sânge de laborator arată niveluri foarte mici de hemoglobină și fier.

Și la cea mai mică suspiciune de sângerare gastrică, trebuie solicitată imediat asistență medicală, deoarece această afecțiune este periculoasă și pune viața în pericol.

Fără un astfel de risc este o altă boală deosebit de neplăcută cunoscută în medicină sub denumirea de reflux gastroesofagian. Odată cu aceasta, o parte din conținutul stomacului revine la esofag și avem o senzație de arsură. Uneori este atât de severă încât poate provoca chiar vărsături. Refluxul gastroesofagian însoțește adesea ulcerele și gastrita. Pentru a suprima simptomele neplăcute, cei care suferă înghit adesea bicarbonat de sodiu cu mâinile pentru a stinge arsurile la stomac.

Cu toate acestea, dacă se măsoară aciditatea stomacului, în majoritatea cazurilor va fi normal. Doar căzând pe o căptușeală nepotrivită pentru acidul clorhidric, reacționează. Dacă acest lucru se întâmplă adesea, ulcerul peptic al esofagului se poate deschide.

Refluxul este cel mai adesea rezultatul unei organizări necorespunzătoare a nutriției, a utilizării nediscriminatorii a alimentelor care se acumulează în stomac. Este bine să luați micul dejun cu fructe și musli, iar în timpul zilei să beți suc de morcovi, care calmează stomacul. Cina nu trebuie să fie mai târziu de ora 20:00.

Un simptom comun al ulcerului este durerea nocturnă. Cina devreme și alte alimente cu un efect specific pot proteja împotriva acesteia. Unele alimente au un efect de tamponare. Dacă este bine selectat, acesta concurează cu efectul blocanților H2 și al inhibitorilor pompei de protoni.

Nu combinați acri cu orez

Dacă se respectă principiile de bază ale alimentației separate, nu există nicio modalitate prin care alimentele să revină la esofag și să provoace arsuri la stomac. Principiul principal este să nu colectați în același timp în stomac alimente care vor provoca fermentarea. Proteinele necesită mai mult suc gastric și acid clorhidric, iar un mediu alcalin este necesar pentru a absorbi carbohidrații. Prin urmare, alimentele acre - oțet, lămâie, murături și roșii, combinate cu orez, cartofi, terci și paste, nu sunt digerate. În stomac, un proces de fermentare începe cu „umflarea”. Este obligatoriu să consumați lapte proaspăt separat de alte alimente, deoarece în stomac se transformă în brânză de vaci și încep procesele de putrefacție și fermentare.

Iaurtul, roșiile și fructele se consumă cu o jumătate de oră înainte de masă sau la jumătate până la două ore după aceasta. Exemple de combinații proaste: plăcintă cu iaurt, pizza și spaghete cu toppinguri de roșii și ketchup, varză murată, roșii și pâine, roșii și cartofi etc. Caserola poate fi delicioasă fără roșii, dar adăugați mai multe ceapă, okra etc. Cei care suferă de ulcer și gastrită pot mânca sarma înfășurată în frunze de varză acră, dar mâncând orez, vor lăsa deoparte varză acră. Pizza poate fi și pizza blanca, adică. pizza alba, pizza fara rosii.

Minerale pentru durere în ulcer și gastrită

Crampele stomacale dureroase în problemele gastro-intestinale sunt cauzate de exagerarea mușchilor netezi. Construiește organe goale în corp, cum ar fi stomacul și uterul.

Fosfatul de magneziu (sare Schussler № 7) este necesar pentru a depăși spasmul dureros. Acesta este mineralul care, dizolvat în apă fierbinte, îndeplinește o funcție specială. Se adaugă 10 comprimate la 250 ml apă fierbinte fierbinte. La fel ca ceaiul, lichidul se bea încet în înghițituri, rămânând în gură o clipă. Ajută organismul să scape de gazele putrefactive, calmează spasmele, durerea și relaxează mușchii. Datorită efectului benefic care apare rapid, „săptămâna fierbinte” este utilizată în condiții acute. Dacă este necesar, terapia se repetă de două - trei ori la intervale scurte. Pentru un efect de durată, sarea № 7 este combinată cu sarea № 4 - clorură de potasiu, care calmează inflamația mucoasei gastrice. Sarea № 4 se ia pe comprimat pe oră în primele 5 - 7 zile, apoi 5 comprimate pe zi timp de o lună.

Gastritei nu-i place primăvara

„Nu este clar de ce stomacul reacționează la primăvară cu dureri, arsuri la stomac, balonare și disconfort. O teorie este că există o anumită ciclicitate în bioritmuri, iar durerea de stomac este legată de aceasta. O altă ipoteză este că în aceste perioade ale anului corpul suferă unele modificări hormonale și acest lucru declanșează plângerile. Și nu în ultimul rând este teoria conform căreia acest lucru se datorează schimbării dietei în primăvară. Deși în lumea modernă, nutriția nu diferă prea mult, iar selecția alimentelor nu depinde la fel de mult de sezon ca acum 50 de ani. Acum există fructe și legume în toate anotimpurile, iar sezonalitatea nu este atât de importantă ”, explică conf. Univ. Krum Katsarov, șeful Clinicii de gastroenterologie a Academiei Militare de Medicină - Sofia.

Primăvara, gastrita și ulcerele sunt cel mai adesea numite. Unii medici recomandă chiar profilaxia cu blocante H2. În loc de medicamente, este totuși mai înțelept pentru toți să excludă din meniul lor alimentele care irită stomacul. În primul rând, acestea sunt alimente prea dulci - ciocolată, bomboane, miere.

„Zaharul concentrat crește nivelul de insulină. Și transformă o cascadă - glicemia crește, se eliberează mai multă insulină - gastrină și acidul clorhidric din sucul gastric crește. Secreția acidă în sine irită mucoasa stomacului și a duodenului și de acolo provoacă diverse plângeri ", spune conf. Univ. Katsarov.

Conf. Univ. Krum Katsarov, șeful Clinicii de gastroenterologie, Academia Militară de Medicină - Sofia: Stomacul are mai multe celule nervoase decât creierul

Stomacul și intestinele au mai multe celule nervoase decât creierul, iar unele dintre ele sunt neuroendocrine. Reglarea întregului tub digestiv este foarte complexă. Există o relație directă și o legătură între starea mentală a unei persoane și apariția bolilor moderne - așa-numitul stomac nervos, sindromul intestinului iritabil, boala de reflux. Prin urmare, orice creștere a tensiunii nervoase are un efect negativ și agravează starea atât a pacienților cu ulcer, cât și a celor care suferă de gastrită.

Cealaltă regulă generală pentru oricine are un stomac sensibil este să mănânce regulat. Dieta este deosebit de importantă. Este obligatoriu indiferent de ceea ce facem. Trebuie să mâncăm de cel puțin 3 ori și chiar mai bine de 4 ori pe zi. Acest lucru ne este lăsat moștenit de evoluție, nu o dată - cel mai adesea seara, așa cum încearcă să facă mulți oameni.

Deci gemul este inamicul principal al stomacului bolnav. Este urmat de alimente prăjite, care irită și stomacul sensibil și condimente picante. Sarea este, de asemenea, iritantă - este un iritant grav pentru mucoasa gastrică și pentru întregul tract gastrointestinal. Vestea bună pentru iubitorii de ceașcă este că reacția la alcool este foarte individuală. Acest lucru este resimțit de oricine suferă de gastrită sau ulcere. Unii chiar beau un coniac sau un mastic care conține anason în scop profilactic, iar durerea lor este ușurată. Băutura provoacă întotdeauna o dispoziție bună și este important să te echilibrezi și să fii „tu” cu tine însuți. Tensiunea nervoasă afectează și agravează starea atât a pacienților cu ulcer, cât și a celor care suferă de gastrită.

Un alt grup de boli care apar în primăvară sunt colita și enterita. Sunt cu siguranță influențați de dietă.

Acestea sunt activate în acest sezon, în care în meniu se adaugă multe legume proaspete, salate și fructe. Acestea agravează afecțiunile colitei - umflături, gaze, durere, respirație șuierătoare, care provoacă disconfort sever. Ceva care stresează și îi face pe toți să se diagnosticheze și să gândească cel mai rău. Cu toate acestea, reacția se datorează cel mai adesea celulozei proaspete mai greu de digerat, nu nitraților, potrivit conf. Univ. Prof. Katsarov.

„Cred că daunele cauzate de nitrați sunt mult exagerate. Nu pot ajunge la o doză care irită stomacul și este toxică. Celuloza grosieră, în general vorbind, irită și provoacă aceste senzații, pe care pacientul le numește tensiune, schimbare a ritmului defecației și durerii ", explică conf. Univ. Katsarov.

Prin urmare, el recomandă trecerea de la o dietă la alta să fie mai lentă. Să avem o perioadă de tranziție în care să fim atenți câtă verdeață mâncăm. Este bine să includeți salate în meniu încet, în porții mici, nu dintr-o dată. „Se pot lua și ajutoare, cum ar fi, să zicem, enzimele pancreatice, care ajută digestia. Există și alte mijloace care fură gaze, îmbunătățesc peristaltismul, reduc durerea ", sfătuiește gastroenterologul.

Celor cărora le este frică de examinare, conf. Univ. Katsarov explică faptul că până acum nu există o alternativă nedureroasă la gastroscopie pentru a face un diagnostic precis.

„Gastroscopia este etalonul de aur acceptat în întreaga lume. Cu toate acestea, în majoritatea centrelor se face sub anestezie, astfel încât frica rămâne de noțiunile vechi ale acestei metode. Avantajul său este incontestabil. În plus față de „examinarea” mucoasei și ameliorarea stomacului, această metodă permite prelevarea unui material de biopsie pentru examinarea unei părți a mucoasei dacă există suspiciunea unui proces ”, explică specialistul.

Dr. Dimitar Banchev, șeful secției chirurgicale la Primul Spital - Sofia: 24 de ore acceptăm ulcere sângerante și peritonită

- Dr. Banchev, în țara noastră bolile oncologice, indiferent de organul de care aparțin, sunt depistate târziu. Nu există o prevenire obligatorie și oamenii subestimează cumva aceste examinări. Nu există nicio modalitate de a face ceva mai flexibil și de a facilita accesul la profesioniști?

- De aceea, în spitalul nostru avem o săptămână deschisă pentru admitere și examinări gratuite. Le organizăm la fiecare 2 luni. Aceasta este o compensație pentru lipsa de prevenire. Și o modalitate prin care oamenii să nu întârzie și să ajungă la etapa a 4-a, când vom efectua un tratament paliativ, dar în practică nu vom putea ajuta. Pentru că dacă o persoană a sosit la timp, chiar dacă are cancer, îl putem ajuta. În timpul acestor examinări gratuite, aproximativ 100 de persoane din toată țara, nu numai din Sofia, trec prin operație. Și de obicei găsim 10-15 la sută cu boli grave. În restul timpului, 24 de ore pe zi, primim și operăm de urgență pacienți cu ulcer sângerând, peritonită, crize biliare, apendicită - toate din chirurgia abdominală de urgență.

- Linia din față este GP. Ar trebui să reacționeze mai repede, dar să explice că nu au direcții.

- Dacă întârzierea începe de aici și pacientul așteaptă 15 zile pentru o trimitere, atunci se duce la cabinete pentru a fi examinat în ambulatoriu pentru a clarifica boala, va veni din nou la noi, dar într-un stadiu târziu. De exemplu, el merge la medicul general pentru că există sângerări atunci când mergeți în mare nevoie. Acesta poate fi un simptom al cancerului sau al hemoroizilor. Jeep-ul trebuie să-l trimită la un gastroenterolog pentru rectoscopie. Este posibil să trebuiască să așteptați 15 zile sau mai mult. Dacă se găsește ceva suspect, el va lua un eșantion. Rezultatul histologiei va fi așteptat încă 10 zile. Și apoi acest pacient va merge la un chirurg diagnosticat cu cancer de colon. Va fi operat, dar va fi pierdut o lună, o lună și jumătate. Între timp, el va avea anemie, va fi epuizat și procesul va fi avansat. Acest lucru se aplică tuturor bolilor din zona abdominală - stomac, biliar-hepatic, pancreas, colon.

Prin urmare, dacă un pacient a venit la noi cu o problemă gravă - dacă a slăbit 15 kg, dacă obosește ușor sau are dureri și tulburări abdominale acute, îl scanăm complet. Facem o fotografie color a colonului, o colonoscopie pentru a privi în interiorul colonului, uneori este necesară o ecografie. Și, de obicei, în 30% din cazuri găsim un neoproces, în 20-30% - boli inflamatorii ușoare, iar în alte cazuri vorbim despre enterocolită tranzitorie și boli virale. Dacă pacientul merge la medicul său personal, diagnosticul său va dura 6 luni. Și pentru cancer, această perioadă este lungă. Prin urmare, aceste 30 la sută, pe care le prindem cu boli grave în timpul examinării preventive, reprezintă un procent ridicat.

- Aveți echipamente de înaltă tehnologie care concurează cu cele mai bune spitale. Spuneți-ne cum vă ajută în munca dvs.

- În plus față de examinările de rutină disponibile în fiecare spital, avem diagnostice endoscopice de ultimă generație - efectuăm o examinare optică completă a întregului colon sub anestezie generală, precum și diagnostic complet și manipulări endoscopice ale esofagului si stomac. Avem scaner de ultimă generație pentru diagnosticarea organelor parenchimatoase - cele care nu pot fi examinate cu un endoscop. Avem imagistica prin rezonanță magnetică de ultimă generație pentru așa-numita imagistică prin rezonanță magnetică. Și împreună cu chirurgia convențională și laparoscopică fără sânge, numai în spitalul nostru efectuăm microchirurgie transanal minim invazivă - așa-numitul TEM, pentru bolile anusului și rectului. Acesta este un dispozitiv laparoscopic special cu ajutorul căruia operațiile sunt efectuate cu cea mai mică măsură.

- Ce puteți opera cu metode fără sânge?

- Totul din abdomen poate fi operat fără sânge - îndepărtarea bilei în boala biliară, hernia hiatală, bolile oncologice ale colonului, facem și TEM - tot ceea ce este în rect și sigmoid este operat prin anus. Doar spitalul nostru și cel din Pleven au astfel de echipamente. Până acum 5-6 ani, aceste intervenții erau efectuate prin abdomen. Cu noua metodă fără sânge în a doua zi, o persoană se întoarce sănătoasă acasă.

- Ce operații faceți cel mai des fără sânge și după bunul plac?

- Cel mai adesea este boala biliară, dar dacă operația va fi fără sânge depinde de factori medicali, financiari, precum și de preferințele fiecăruia. Dacă, de exemplu, bila este acută, cu modificări inflamatorii purulente și peritonită, nu există nicio alegere, se efectuează o intervenție chirurgicală deschisă. Dacă starea poate fi controlată cu antibiotice timp de 1-2 zile, pentru a calma inflamația, se poate efectua o intervenție chirurgicală laparoscopică. Problema este că fondul de asigurări de sănătate nu plătește consumabilele și sunt scumpe - 800 - 1500 BGN și sunt individuale și de unică folosință. Întrebarea este dacă pacientul are posibilitatea de a le cumpăra. Majoritatea persoanelor cu boli inflamatorii cronice cu calculi biliari, care se operează cel mai bine laparoscopic.

Cel mai bun lucru este că am reușit să închidem ciclul după operație. Dacă se constată cancer, pacientul este prezentat imediat la un comitet de oncologie - prof. Hadjieva și conf. Dr. Dudov, chimioterapeut. Ei concluzionează imediat ce tratament postoperator trebuie efectuat. Nu numai în teorie, ci înregistrează imediat ziua, ora în care va apărea și va începe următoarea etapă a tratamentului. În acest fel, pacientul nu rătăcește și, când iese din spital, știe cine îl va lua și cu ce va fi tratat. Și ciclul este închis.