Mod de preparare:
1. Tăiați broccoli în bucăți mici și spălați-l bine sub apă curgătoare.
Curățați și tocați ceapa și prazul.
2. Încălziți untul și uleiul de măsline la foc mediu, puneți legumele și tocană timp de 10 minute.
Pentru a preveni arderea, amestecați ocazional sau reduceți căldura.
3. Se toarnă smântâna, laptele, crema de brânză și sarea după gust.
4. Adăugați pătrunjel și piper negru și gătiți sub capac timp de 15 minute.
5. Puneți supa până la omogenizare și gustați dacă este necesar. Puteți dilua cu până la 200 ml. apă, dar eu personal prefer să nu o fac, judecați după densitatea dorită.
Serviți supa de legume cât este fierbinte.
* În loc de crema de brânză obișnuită de tip Philadelphia, puteți adăuga o astfel de varietate cu aroma de brânză albastră, se potrivește foarte bine cu broccoli.
Bucura-te de masa ta! Supă de broccoli cremă Keto este gata.
- Ciuperci Shiitake caramelizate în sos de soia - Rețetă - Viață și plăcere
- Gămălii de vanilie ușoare și economice - Rețetă - Viață și plăcere
- Tort de fructe ușor fără coacere - Rețetă - Viață și plăcere
- Dulciuri moi cu dovleac și miere - Rețetă - Viață și plăcere
- Tort umed cu cacao - Rețetă - Viață și plăcere