Supa de spanac
O supă minunată și ușoară, potrivită pentru primăvară și toamnă. Este ușor de pregătit și gata în 30 de minute. O puteți face cu măcriș, devine și foarte gustoasă!
Produse:
2 crenguțe de ceapă proaspătă
1 linguriță iaurt
Pregătire:
Curățați și tăiați morcovii. Puneți-le într-o cratiță pe aragaz cu puțină apă împreună cu porțiunea albă de ceapă, tocată mărunt. Îndepărtați tulpinile de spanac și spălați frunzele. Tăiați-le în fâșii și tocați mărunt penele proaspete de ceapă și adăugați-le în supă. Spălați orezul și adăugați-l. Se condimentează cu sare.
Pregătiți o acumulare bătând gălbenușul, făina și iaurtul. Când supa este gata, adăugați cu grijă acumularea la supă într-un jet subțire, amestecând constant. Aduceți supa la fiert încă câteva minute și opriți focul.
- Cuiburi de spanac; Polly Yordanova
- Salata de vinete; Polly Yordanova
- Somon cu boia și spanac - Rețetă
- Salată de spanac cu stafide și nuci Rețete
- Salată cu spanac, avocado și brânză vegană