rețetă

  • Vizualizări totale 55
  • Vizualizări pentru luna 8
  • Vizualizări pentru săptămâna 0
  • Evaluare 5 din 5
  • Gătit 2

Ingrediente necesare

  • vită - 500 g
  • varza acra - 600 g
  • rădăcini pentru supă - 1 conexiune
  • ceapa - 1 capitol
  • țelină - 50 g
  • Kim - 1 linguriță.
  • piper - 1 linguriță.
  • ulei - 2 linguri.
  • sol
  • busuioc - 2 tulpini

* măsuri și cantități

Produsele pe care le-am selectat pentru dvs.

  • Filtru mare din oțel inoxidabil pentru spumare - ф14 cm BGN 23,00 -15% BGN 19,50 -15%
  • Tavă italiană profundă cu mânere și capac 28 cm, dural BGN 100,00 -15% BGN 85,00 -15%
  • Bol ceramic din ceramică troiană - 15 cm BGN 5,80 -10% BGN 5,20 -10%
  • Oală de fontă de calitate 24 cm BGN 155,00.

Mod de preparare

Carnea se taie cubulețe și se fierbe până se înmoaie în 2, 5 litri de apă ușor sărată.

Ceapa este tăiată în bucăți mari, țelina este tocată și totul se fierbe într-o tigaie cu uleiul încălzit, condimentat cu chimen, piper negru și sare și adăugat la carnea gătită.

Tăiați varza în fâșii și turnați-o în supă, care se lasă să fiarbă încă 10 minute.

Supa de varză se servește garnisită cu frunze de busuioc.