Din cele mai vechi timpuri oamenii foloseau ierburi pentru tratarea bolilor, pentru ameliorarea simptomelor inflamației și pentru vindecarea rănilor. Remediile naturale sunt capabile să amelioreze durerea, să îmbunătățească digestia, să se relaxeze sau să stimuleze anumite procese din organism. În rândul oamenilor de știință, unele plante nu sunt mai puțin eficiente decât medicamentele, fără efectele lor secundare. Acesta este motivul creării suplimentelor alimentare bioactive. Există o varietate de opinii despre beneficiile acestora, variind de la atribuirea proprietăților miraculoase până la negarea completă. ce ar trebui sa stii?

sunt

Ce este în capsulă

Componentele suplimentelor alimentare pot fi o varietate de substanțe - lipide, proteine ​​și carbohidrați, vitamine și minerale, enzime, fibre, produse apicole, extracte din plante. De asemenea, pot juca rolul de probiotice. Este important să știm, însă, că suplimentele alimentare nu sunt medicamente, ceea ce înseamnă că nu se află pe lista substanțelor care sunt controlate de lege. Prin urmare, conținutul celor mai multe dintre ele depinde de buna-credință a producătorului. Dacă sunt pregătite corect, pot fi extrem de utile, dar în realitate utilizatorul nu poate avea informații fiabile sută la sută despre aceasta.

Suplimentele nutritive pot fi împărțite în două grupe majore. Primele sunt preparate care restabilesc deficiența anumitor substanțe din organism - sunt potrivite pentru persoanele al căror meniu nu este echilibrat. Al doilea grup afectează activitatea organelor și sistemelor - acestea sunt luate pentru prevenire sau ca adjuvant în paralel cu terapia tradițională. Adesea producătorii combină cele două grupuri într-un singur preparat.

Cele mai populare printre suplimentele alimentare sunt substanțele care nu sunt sintetizate de organism sau sinteza lor este perturbată dintr-un motiv sau altul. Aceasta include vitamine. Astăzi, alături de vitamine, se recomandă acizii esențiali omega-3 și omega-6, care sunt conținuți în anumite uleiuri (pește, semințe de in etc.), unele minerale (calciu, seleniu, zinc, magneziu), aminoacizi esențiali. Preparatele din această masă corespund în cea mai mare măsură definiției „suplimentelor alimentare”, deoarece sunt destinate să completeze anumite substanțe din dietă. Dar nu trebuie să uităm că o dietă echilibrată corespunzător este cel mai natural mod de a furniza aceste substanțe cu adevărat importante. În unele cazuri, suplimentele sunt absolut necesare - de exemplu, o dietă vegană strictă poate duce la un deficit de vitamina B12 și calciu, iar o dietă cu conținut scăzut de grăsimi sau o predominanță a grăsimilor animale și a margarinei, poate apărea o deficiență de omega-3.

Un alt grup de suplimente nutritive sunt cele care îmbunătățesc capacitatea organismului de a rezista efectelor nocive. Printre lideri se numără antioxidanții - substanțe (printre care multe vitamine) care neutralizează radicalii liberi, care joacă un rol important în procesul de îmbătrânire și multe boli. Vitaminele E, C și A au proprietăți antioxidante.Antioxidanții sunt, de asemenea, flavonoide și plante care le conțin - ceai verde, struguri roșii. Fitoestrogenii sunt substanțe vegetale care seamănă cu structura hormonilor sexuali feminini. Acestea sunt recomandate nu numai femeilor în timpul menopauzei, ci și persoanelor în vârstă de ambele sexe pentru prevenirea bolilor cardiovasculare. Unele plante conțin substanțe care îmbunătățesc activitatea sistemului imunitar și cresc rezistența la infecții - printre ele cele mai populare sunt echinacea și usturoiul.

Un alt grup de suplimente alimentare include substanțe care sunt capabile să influențeze procesele fiziologice fără să apară în mod oficial ca medicamente. De exemplu, ginkgo biloba normalizează circulația sângelui în creier și este utilizat pentru îmbunătățirea funcției creierului, în special la vârstnici, iar cofeina este utilizată în produsele de slăbit.

Clarificări importante

Atunci când luați suplimente, trebuie să aveți în vedere faptul că, la fel ca medicamentele obișnuite, acestea pot provoca, de asemenea, efecte secundare, cum ar fi alergii, precum și pot afecta acțiunea anumitor medicamente. Este important să știm că calitatea suplimentelor alimentare nu poate fi garantată 100%. Există, de asemenea, studii care explică eficacitatea lor cu efectul placebo.

De ce sunt utile

Suplimentele bioactive nu sunt medicamente, deci principiile utilizării lor sunt diferite. Ele pot fi utile pentru prevenirea unor boli. Acestea sunt adesea luate pentru a întări imunitatea sau ca o sursă suplimentară de vitamine. Pot fi un adjuvant eficient în tratamentul complex al bolilor cronice. Suplimentele nutriționale sunt, de asemenea, capabile să: regleze metabolismul, să îmbunătățească formarea sângelui și să coaguleze corect sângele, să afecteze respirația celulară, să activeze abilitățile reproductive ale corpului, să ajute la formarea țesutului conjunctiv, să elimine toxinele, să întărească inima și vasele de sânge, să întărească imunitatea, să mențină echilibrul electrolitic., au un efect benefic asupra microflorei gastrice etc.

În ce se deosebesc de droguri

Prima și principala diferență constă în compoziție - suplimentele alimentare conțin de obicei substanțe naturale. În plus, efectul lor este mai ușor și este mai puțin probabil să aibă efecte secundare. Nu se acumulează în corp și nu au efecte toxice. Prin urmare, suplimentele alimentare sunt mai ușor tolerate de organism decât medicina tradițională.

Când ar trebui să le luăm

Deși oamenii de știință nu au o părere fără echivoc despre eficacitatea suplimentelor alimentare, în unele cazuri medicii recomandă pacienților capsule naturale - de obicei atunci când trebuie să restabiliți echilibrul vitaminico-mineral sau să saturați corpul cu niște nutrienți. Suplimentele alimentare de calitate sunt eficiente pentru întărirea sistemului imunitar, accelerarea metabolismului, normalizarea microflorei intestinale, precum și curățarea organismului de toxine. Suplimentele bioactive sunt recomandate femeilor însărcinate, copiilor în timpul creșterii lor intensive, persoanelor cu probleme ale aparatului locomotor, în bolile organelor interne, în perioadele de stres emoțional crescut, la bătrânețe.

Pot să doară

La fel ca toate preparatele, suplimentele nutritive pot fi dăunătoare dacă sunt luate într-o doză greșită. Simptomele supradozajului amintesc de otrăvire - greață, vărsături, slăbiciune, febră, amețeli și chiar halucinații. Acestea apar cu utilizarea excesivă a anumitor substanțe. De asemenea, este posibilă dezvoltarea hipervitaminozei, precum și acumularea excesivă a anumitor nutrienți.

Pentru o eficiență maximă

Nu există nicio modalitate de a simți efectul suplimentelor alimentare dacă luați câte 1-2 comprimate din când în când. Există câteva sfaturi despre cum să profitați la maximum de ele. În primul rând, majoritatea suplimentelor nu sunt pastile magice împotriva unei boli specifice. Acestea afectează corpul într-un mod complex, consolidând multe organe și sisteme. Este important să alegeți suplimentele potrivite pentru o persoană aflată într-un anumit stadiu de tratament sau de prevenire. De exemplu, atunci când luați un antibiotic, este bine să luați un supliment alimentar care acționează ca un probiotic. După tratamentul cu medicamente care au efecte secundare asupra rinichilor și ficatului, este bine să faci un biocurs cu efect de curățare. Pentru majoritatea suplimentelor, doza depinde de scopul (tratament sau prevenire). Cu toate acestea, în orice caz, dacă luați suplimentul pentru prima dată, este recomandat să începeți cu o doză mai mică și să creșteți treptat norma zilnică.

În unele cazuri, timpul de administrare a suplimentului este important pentru a spori efectul. O recomandare generală pentru majoritatea suplimentelor este să le luați cu mesele. Dacă preparatul este tonic, luați-l în prima jumătate a zilei. În cazul calciului, luați-l cu 30 de minute înainte sau după masă. Păstrați comprimatele sau capsulele într-un loc întunecat și uscat sau chiar la frigider pentru a păstra activitatea biologică maximă a substanței active.

Ai grija

În spatele promisiunilor publicitare ale multor producători de suplimente alimentare se află adesea adevărate studii științifice care confirmă una sau alta proprietate utilă a unei substanțe. Problema este că publicitatea intensivă construiește cu succes două concepții greșite majore. Primul este că toate suplimentele alimentare sunt la fel de sigure ca alimentele, deci pot fi luate fără restricții, în combinații aleatorii și pentru cât timp doriți. Al doilea - suplimentele nutritive trec prin aceleași teste ca și medicamentele, motiv pentru care merită aceeași încredere.

Într-adevăr, majoritatea substanțelor utilizate în suplimentele alimentare sunt sigure, deoarece sunt derivate din produse alimentare (de exemplu, ulei de afine, extract de struguri, ceai verde etc.) care au fost utilizate în medicina populară atât de mult timp încât nu există nici o îndoială în calitățile lor. . Cu toate acestea, unele dintre ele pot fi periculoase. De exemplu, au fost raportate mai multe cazuri de efecte secundare grave, inclusiv leziuni ale pielii și ficatului, după prelevarea unui extract din planta kava kava, utilizată pentru îmbunătățirea dispoziției și combaterea depresiei. Suplimentele de cava cava sunt în prezent interzise în unele țări, dar continuă să fie vândute în altele. În 2004, suplimentele alimentare care includeau Ephedra sinica, cunoscută și sub numele de Ma-Huang, au fost interzise în Statele Unite. Motivul interdicției este un studiu care a identificat 16.000 de cazuri de diverse probleme după administrarea substanței, inclusiv palpitații, tremurături, insomnie și altele. În alte țări, totuși, efedra continuă să fie utilizată în suplimente de topire a grăsimilor, precum și în preparate sportive.

Chiar și plantele aparent sigure pot avea efecte secundare. De exemplu, ginkgo biloba nu trebuie administrat înainte de operație, deoarece poate crește sângerarea, iar sunătoarea și bergamota cresc sensibilitatea pielii la razele UV și pot provoca fotodermatită.

Pentru informații mai utile, sfaturi practice și sugestii gustoase, căutați revista „Rețete pentru sănătate”.

În noul nostru număr dedicat Paștelui, veți găsi propuneri irezistibile. Veți învăța cum să gătiți ouă fără a sparge niciuna, care este cel mai comun mod ecologic de a le vopsi, veți găsi, de asemenea, sfaturi despre gătitul mielului, precum și o rețetă specială pentru tortul de Paște dietetic cu nucă de cocos. Veți afla mai multe despre detoxifierea de primăvară. Iată șase idei pentru ouă fierte cu care vă puteți surprinde familia la masa de sărbători.

Dacă sunteți un fan al mâncărurilor vegetariene, există rețete interesante pentru dvs. Din paginile noastre va fi clar care sunt preparatele tradiționale din întreaga lume, care sunt preparate într-una dintre cele mai strălucite sărbători creștine.

Vă vom oferi o a doua parte a deserturilor fără gluten cu care vă puteți îndulci viața de zi cu zi fără să vă temeți de sănătatea dumneavoastră. În fiecare secțiune gătim și cu superalimente.

Vă vom întâlni și cu menta - stăpânul liniștit al mâncării, iar invitatul nostru special este Gergana Georgieva de la Geri's Food - Taste of feminity, care ne va duce prin lumea sa culinară, iar Vanya Filipova de la Culinary cu mine vă va șopti secretele tortul perfect de Paște. Ruloul ei de Paște cu gem de măceșe ne împodobește coperta.

În număr veți găsi rețete pentru mese ușoare, precum și un meniu săptămânal împotriva ridurilor.

De la specialistul în aurouri Magdalena Gencheva veți afla ce curăță urzica și cum să vă liniștiți după o zi plină.,

Există peste 100 de rețete pe care nu trebuie să le ratezi!