tabulă

  • Vizualizări totale 1.808
  • Vizualizări pentru luna 427
  • Vizualizări pentru săptămâna 25
  • Evaluare 5 din 5
  • Gătit 5

Ingrediente necesare

  • Conopidă - 450 g
  • ceapa - 60 g salată roșie sau albă
  • ceapa proaspata - 2 tulpini, doar partea verde (sau 6 tulpini de arpagic)
  • pătrunjel - 4 tulpini
  • coriandru - 4 tulpini
  • mentă - 8 frunze proaspete
  • paprika - 2 ciupituri
  • lămâi - 1 bucata.
  • roșii - 1 bucata.
  • castraveți - 1/2 buc.
  • ulei de masline - 40 g + 2 linguri.
  • stafide - 70
  • sol - după gust

* măsuri și cantități

Produsele pe care le-am selectat pentru dvs.

  • Vas de scurgere metalic cu două mânere din oțel inoxidabil - Luxury - 24 cm BGN 12,50 -40% BGN 7,50 -40%
  • Răzuitor mare, plat, cu cadru colorat BGN 4,30 -33% BGN 2,88 -33%
  • Presă de legume și citrice InnovaGoods cu carte de rețete BGN 32,00 -28% BGN 23,00 -28%
  • Cleste de servire din cupru elegante - 25 cm BGN 16,00.

Mod de preparare

1. Pentru această tabulă diferită, tocați atât ceapa, cât și pătrunjelul proaspăt, coriandrul și frunzele de mentă. Radeți-le 1 lingură. coaja de lămâie și stoarceți aproximativ 30 ml de suc din ea.

Se amestecă cu ulei de măsline, o linguriță de sare și boia și se amestecă bine.

Adăugați roșiile și castraveții tăiați cubulețe în acest amestec și lăsați totul să miroasă bine.

2. Tăiați conopida în bucăți mici, cântărind 450 g fără părțile dure. Puneți-le într-un blender timp de câteva secunde pentru a se sfărâma (nu pentru a amesteca)

3. Se amestecă granulele de conopidă cu stafidele și două-trei linguri de ulei de măsline.

Puneți-le într-o tigaie pe un strat gros pentru a fierbe timp de 10-12 minute la foc mediu - 9 grade, pe 5.

Se amestecă ocazional și când ați terminat, scoateți-l de pe foc și lăsați-l să se răcească cel puțin 15 minute.

4. Se toarnă conopida cu stafidele și cu restul și se amestecă salata de conopidă.

Servi Tabula conopidei ca salată, aperitiv sau garnitură pentru pește sau carne.