cremă

Plăcinte cu smântână și pere

Am vrut să fac cupcakes cu pere. Le-am imaginat cu un delicios aluat de biscuiți mirosind a unt. Dar și cu smântână, astfel încât să nu fie uscate.

Multă vreme am căutat o rețetă gata făcută pentru ceea ce îmi doream și în cele din urmă am creat-o pe a mea.

Pentru aluat:

1 pachet de unt

1 pachet de vanilie

Pentru crema:

1 linguriță lapte

1 lingură. făină sau amidon

De asemenea, veți avea nevoie de:

Pregătire:

Tăiați untul în cuburi și amestecați-l cu celelalte produse din aluat. Frământați-l până obțineți un aluat. Înfășurați-l în folie pentru depozitare proaspătă și lăsați-l să se odihnească la frigider timp de 1 oră.

Între timp, curăță și toacă pere. Puneți untul, perele și zahărul într-o tigaie. Așteptați să se caramelizeze și să se înmoaie puțin.

Faceți o cremă aducând laptele cu zahărul la fierbere. Amestecă oul cu făina și apa și adaugă-le. La final adaugă untul și vanilia.

Împărțiți aluatul în 7 bile egale. Distribuiți-l pe pereții a 6 cutii de cupcake. Al meu are un diametru de 12 cm. Aranjați câteva bucăți de pere în fiecare tartelă și turnați-le cu 2-3 linguri. de smântână.

Se amestecă cea de-a șaptea bilă de aluat cu puțină făină până se sfărâmă. Presărați tartletele cu ele.

Coaceți-le într-un cuptor preîncălzit la 180 de grade până se rumenesc frumos.

Pare cam complicat, dar totul se pregătește rapid și gustul merită. Și, desigur, ce este cel mai important - fiica mea a vrut să le mănânce pe toate singure.

Dacă sunteți în căutarea unor rețete ușoare pentru copii, bine ați venit la grupul nostru de Facebook Nutriție pentru bebeluși și bebeluși.

Pentru mese de familie și lucruri distractive, alăturați-vă grupului Delicatese de casă din bucătăria mică.