Mâncarea devine o parte din ce în ce mai importantă a ofertei pentru destinațiile turistice. Nu este vorba doar de a mânca în restaurante elegante. Unele dintre cele mai autentice alimente din lume pot fi găsite pe străzi mici protejate sau pe piețe mari unde comercianții își oferă bunurile. Pentru turiști, descoperirea de noi obiceiuri și mâncăruri tradiționale pe stradă este o mare plăcere în timpul sărbătorilor, în special pentru iubitorii de turism culinar.

VirtualTourist.com a realizat un sondaj în rândul membrilor săi despre cele mai interesante și preferate locuri din lume în care se vând mâncare. De la porturile din Belize la piețele din Maroc, de la cartofi prăjiți belgieni la tăiței prăjiți din Asia de Sud-Est, locurile de top selectate sunt bogate într-o varietate de alimente, dintre care unele sunt destul de surprinzătoare.

Un preparat răcoritor de pește sau barracuda pe străzile din Ambergris Caye

zece

Ambergris Caye, Belize

Aici mâncarea este vândută pe debarcader, nu pe stradă, dar după o zi întreagă petrecută la scufundări, este greu să renunți la un fel de mâncare răcoritoare de pește sau barracuda.

Se servește pe o mică tarabă, cu peștele proaspăt prins din ocean. Între 30 septembrie și 24 aprilie, vă puteți bucura de coaja proaspăt îndepărtată - este utilizată la prepararea ceviche (pește de mare crud cu aditivi) și este foarte gustos dacă este prăjit.

Cartofi prajiti pentru orice gust chiar pe strada din Bruxelles, Belgia

Ca sediu al majorității administrației UE, bucătăria gourmet din Bruxelles este una dintre cele mai bune din lume.

Cu toate acestea, se pare că mâncarea preferată a majorității oamenilor este cartofii prăjiți. Sunt disponibile și numeroase sosuri - de la maioneză la ketchup brazilian foarte picant.

Se recomandă să le luați în pâlnii cu furculițe mici sau împreună cu supă de midii. Pentru desert sau gustare, Virtual Tourist recomandă vafe cu zahăr pudră, smântână, căpșuni și/sau ciocolată.

Suc de elote și tamarind în Mexico City, Mexic

Mexico City, Mexic

Turiștii vor fi surprinși de marea varietate de alimente vândute pe străzile din Mexico City. Dacă mergeți acolo, ar trebui să încercați elote - este porumb prăjit cu maioneză, brânză de vaci, puțin chili și var.

Multe piețe, cum ar fi Mercando Allende din Coyocan, o zonă rezidențială din Mexic, oferă ceviche, sucuri stoarse pe loc și gem de mango cu chili sau tamarind.

Pentru ceva mai apropiat de bucătăria Europei de Vest, încercați „tacos al pastor” - tacos cu ananas și carne de porc sau „churos” - gogoși de ciocolată.

Lahmajun și midie dolma pe strada din Istanbul, Turcia

Aproape toată lumea știe donatorul, care poate fi cu miel, pui sau carne de vită.

Mâncărurile mai puțin cunoscute sunt simid (covrig cu susan), lahmajun (uneori numită „pizza turcească” cu legume mărunțite sau carne tocată și condimente) și midie dolma (midii umplute).

Dacă doriți să încercați un sandviș de macrou proaspăt, mergeți la porturile de feriboturi de lângă Podul Galata.

Mâncare de stradă în Ho Chi Minh City, Vietnam - supă de spaghete și sandvișuri banh mi

Ho Chi Minh, Vietnam

Vizitați piețele Ben Tanh sau Bin Tay pentru a întâlni un amestec de tehnici de gătit coloniale franceze și condimente din Asia de Sud-Est.

Supa de spaghete, sandvișurile banh mì și chiflele de primăvară își fac loc în bucătăria americană. Asigurați-vă că încercați mâncăruri locale, cum ar fi cơm tấm (orez fiert) cu ou prăjit și bo la lot (carne de vită condimentată cu diferite ierburi și înfășurată în frunze).

Virtual Tourist îi sfătuiește pe turiști să aleagă aceste tarabe, care sunt adesea vizitate de oameni, deoarece standardul de curățenie a mâncării vândute pe străzile din Vietnam nu este cel mai înalt.

Tulpini de arancini și anghinare - mâncarea magică pe străzile din Palermo, Italia

S-ar putea să fiți surprinși de faptul că Italia oferă, de asemenea, o varietate de mâncăruri de stradă în Palermo, care este centrul administrativ al regiunii siciliene.

Alimentele prăjite includ arancini (bile de orez cu sos de carne și brânză), crochete de cartofi, panou (cotlete de naut) și carton (tulpini de anghinare). Cu siguranță ar trebui să încercați și pizza siciliană.

Măsline și condimente colorate pe străzile din Marrakech, Maroc

Capitala antică a Marocului, Marrakech este unul dintre cele mai colorate locuri pe care le poți merge.

Acest lucru se aplică nu numai culorilor strălucitoare ale bolurilor debordante de măsline și condimentelor îmbătătoare - șofran, scorțișoară, turmeric, ghimbir, piper alb.

Aproximativ o sută de tarabe cu alimente inundă piața principală din Jama El Fna. Mese din lemn. Pe ele se pun miei prăjiți, cuscusul, vinetele, kebab-urile, shvarma, harari (supă de roșii și naut cu mirodenii) și tajine (carne și legume înăbușite într-un vas ceramic cu capac conic).

Ciorbă de pește acri de neuitat - o mâncare preferată de pe străzile din Penang, Malaezia

Cititorii Virtual Tourist laudă gustul mâncării de stradă în acest stat de pe coasta de nord-vest a Peninsulei Malaeziene, în special în cartierul „Little India” și Chinatown din Georgetown.

Căutați „char koay teow” (spaghete de orez prăjit amestecat), „assam laksa” (supă fierbinte de pește acru), „roti” (pâine de origine indiană), precum și pui, carne de vită sau carne de porc.

Pe străzile din Singapore - un sandviș cu ulei de cocos și pui aburit cu ghimbir

Singapore este o răscruce de drumuri a multor culturi - chineză, malay, peranakan (un amestec de malay și chinez), indian și multe altele.

Parfumul pe tot parcursul anului al sutelor de tarabe alimentare pe piețele deschise și închise face din Singapore capitala alimentelor de stradă.

Puteți găsi tot felul de pui Hainan aburit sau aburit (cu ghimbir într-un sos picant), sau un sandviș kaya cu gem de cocos servit cu cafea tare.

Toate culturile luate împreună, puteți gusta în felul de mâncare laksa (prezentat în fotografie), tăiței în supă de curry cu nucă de cocos și, opțional, puteți adăuga carne, tofu, fructe de mare și condimente.

Bangkok, Thailanda - cea mai mare abundență de alimente pe stradă

Virtual Tourist clasează capitala thailandeză pentru „o mare varietate de locuri și opțiuni de luat masa”.

Printre cele mai renumite locuri din care oamenii pot cumpăra alimente se numără strada Soi Rambutri din Khao San Raod, lângă Templul Wat Hanna Songkhram și Soi 38 lângă Sukhumvit Road.

Căutați salată verde de papaya, pui cu curry verde, Pad Thai (tradus literal ca „prăjit în stil thailandez”) și orez thailandez lipicios cu mango pentru a vă completa călătoria în această țară.

Traducere din engleză: Donna Petkova