strecurat

Fericita Adormire a Maicii Domnului! Astăzi îmi sărbătoresc ziua numelui și am decis să mă răsfăț cu un desert foarte proaspăt, gustos și răcoros, precum „preferatele pentru sezonul estival” din Cipru. Este ușor de pregătit și relativ rapid, cu excepția cazului în care sunteți unul dintre cei care vor aștepta în fața frigiderului să gelifice pentru a-l ataca - nu vor gândi atât de repede:-). Pe lângă faptul că este delicios, acest desert devine și foarte frumos - o adevărată bucurie pentru ochi! Voi fi fericit să încerc pentru tine!

Tort de jeleu (desert) cu iaurt strecurat și fructe de pădure

  • Desertul l-am făcut cu un amestec de fructe de pădure (fructe roșii) și jeleu cu gust de fructe de pădure. Puteți folosi - banane cu jeleu de banane, portocale cu jeleu de portocale, căpșuni și jeleu de căpșuni etc. sau faceți o combinație în funcție de preferințe.
  • Pentru fructe este bine să te ții de măsurarea lor în cupe, deoarece în funcție de tipul folosit vor cântări diferit.

  • Rețeta este umplută cu un amestec de gelifiere gata "MON AMI", care se vinde în pachete de 150 g - conține 2 plicuri (fiecare 75 g) din amestecul de pulbere. Fiecare plic este dizolvat în 2 până la 3 căni de ceai (capacitate 250 ml) de apă. Aceste informații vă vor ajuta să aflați ce și câtă jeleu să utilizați, în cazul în care locul în care locuiți nu este același brand. Știu de la cititori că există astfel de jeleuri în marile lanțuri de supermarketuri.
  • Am folosit fructe congelate care nu au fost dezghețate în prealabil, așa că am turnat peste ele jeleu cald. Când folosiți fructe proaspete, este bine să răcoriți complet amestecul (dar înainte să înceapă să se gelifice) și apoi să-l turnați peste fructe în formă.
  • Puteți folosi, de asemenea, iaurt simplu sau iaurt vanilat, apoi este bine să puneți până la 1 ½ pachet (de 75 g) fructe de padure cu aromă de jeleu (sau altele).
  • Forma pe care am folosit-o are o capacitate de 1200 ml. Pot fi folosite și boluri individuale.
  • Rețeta este adaptată din cartea „Bună, Jell-O!”

Pentru primul strat

  • 1 ceașcă de ceai (250 ml.) Apă fierbinte
  • 1 pachet (de 75 g) jeleu praf cu aromă de fructe de pădure
  • Cup ceașcă de ceai (188 ml.) Apă rece
  • 1 linguriță (130 g) amestec de fructe de padure congelate

Pentru al doilea strat:

  • 1 linguriță apă fierbinte
  • 1 pachet (de 75 g) jeleu praf cu aromă de fructe de pădure
  • 2 cani de ceai (460 g) iaurt grecesc (strecurat)
  • 2 linguri (20 g) zahăr vanilat

Mod de preparare:

Jeleul pentru primul strat este amestecat cu apă fierbinte. Se amestecă până se dizolvă complet. Se adaugă apa rece, se amestecă bine. Dacă folosiți fructe proaspete, este bine să răciți jeleul înainte de a-l amesteca cu ele. Am folosit fructe de padure necongelate, pe care le-am turnat pe fundul formularului și le-am turnat imediat peste ele cu jeleul încă cald. Lăsați matrița la temperatura camerei până când amestecul se răcește, apoi dați-l la frigider pentru câteva ore sau până se gelifică.

Iaurtul se amestecă cu zahărul vanilat și se lasă deoparte până la utilizare.

Când primul strat de jeleu este pregătit, al doilea: Jeleul se dizolvă în apă fierbinte. Adăugați iaurtul. Se amestecă până se omogenizează. Amestecul rezultat este turnat cu atenție pe primul strat. Forma este păstrată în frigider timp de câteva ore sau în timpul gelificării.

A doua zi se scoate din matriță și se poate servi.

Bucurați-vă! Puteți vedea toate fotografiile AICI.