Produse necesare

dublu

Mod de preparare

Soda este stinsă cu 1 linguriță. suc de lămâie. Se toarnă 1 lingură de lapte proaspăt. de suc de lamaie. Se lasă 10 minute. Uleiul trebuie lăsat la temperatura camerei timp de o oră înainte de utilizare.

Puneți untul înmuiat într-un castron și presărați cu jumătate de zahăr. Bateți cu un mixer la viteză medie timp de 30 de secunde. Adăugați un ou și bateți scurt, urmat de al doilea ou, bateți și în cele din urmă adăugați al treilea împreună cu restul de zahăr. Zdrobirea durează un minut.

Se amestecă bine făina cu cacao și un praf de sare. Pentru ouăle bătute, se toarnă 1/3 din laptele proaspăt și 1/3 din făină cu cacao și bicarbonat de sodiu. Sunt amestecate, deci în două etape se pun din nou făina și laptele și se bat bine.

Două cutii de tort de 22 cm sunt unse bine cu unt și presărate cu un strat fin de făină. Distribuiți amestecul de aluat în ele.

Tăvile sunt coapte într-un cuptor cu foc mic la 170 в în partea inferioară timp de 12-15 minute. Îndepărtați și lăsați să se răcească complet.

Ciocolata se topește într-o baie de apă. Se lasă să se răcească.

Crema este biciuită în zăpadă. Înainte de a pune ciocolata într-un jet subțire, turnați încet crema și amestecați ușor cu o spatulă.

Amestecul a fost răcit timp de 30 de minute și apoi jumătate a fost aplicat pe o tavă. Se acoperă cu a doua foaie și se întinde cu smântână.

Decoreaza cu frisca. Se lasă să se pună peste noapte la frigider înainte de servire.