La om, nutriția are nu numai o funcție biologică, ci și importantă psihologică, comunicativă și socială și poate fi controlată conștient. Prin urmare, comportamentul de abstinență este un fenomen comun în istoria omenirii, care în funcție de epocă și cultură are diferite motive și funcții: un mijloc de exercitare a presiunii (greve ale foamei), un semn al intervenției divine, o metodă de exaltare spirituală (tradiție religioasă ascetică ).), boală, etc. Pe de altă parte, atracția omului față de mâncare și tendința sa către consum excesiv sunt trăsăturile sale evolutive, având în vedere lipsurile frecvente de hrană din istorie.

Tulburarea alimentară este o boală gravă caracterizată prin tulburări grave de alimentație, gânduri și emoții dăunătoare în ceea ce privește hrana și imaginea corpului.

Pentru persoanele care suferă de o tulburare de alimentație, afecțiunea poate fi copleșitoare și devastatoare din punct de vedere emoțional. Tulburările de alimentație pot provoca probleme fizice grave dacă nu sunt tratate și pot pune viața în pericol chiar și în cele mai grave cazuri. Acestea provoacă aritmii cardiace, leziuni renale, probleme digestive, carii dentare, pierderi osoase, tulburări menstruale.

La fel ca majoritatea bolilor mintale, tulburările alimentare nu sunt cauzate de un singur factor, ci sunt o combinație de factori socioculturali, psihologici și biologici.

În multe cazuri, tulburările de alimentație apar împreună cu alte boli psihiatrice, cum ar fi anxietatea, panica, tulburarea obsesiv-compulsivă și abuzul de alcool și droguri.

alimentatie

Profil uman cu creier vizibil. Vector concept despre dieta greșită.

Factori socioculturali și psihologici:

  • Stimă de sine scazută.
  • Presiunea psihologică pentru a pierde în greutate din partea membrilor familiei și a prietenilor critici.
  • Concepții culturale despre atractivitate și frumusețe.
  • Folosirea alimentelor ca modalitate de a face față emoțiilor negative și stresului.
  • Tipul de raționament prea pesimist.
  • Control excesiv de către părinți care nu permit exprimarea liberă a emoțiilor.
  • Istoricul violenței sexuale sau de altă natură.

Factori biologici:

  • Predispoziție genetică la tulburări alimentare, depresie și anxietate.
  • O anumită trăsătură de personalitate, cum ar fi un tip de personalitate obsesiv-compulsiv.
  • Deficiența sau excesul anumitor substanțe cerebrale numite neurotransmițători.

Tipurile de tulburări alimentare includ:

  • Anorexia nervoasă
  • Anorexia nervoasă atipică
  • Bulimia nervoasă
  • Bulimia nervoasă atipică
  • Mâncarea excesivă asociată cu alte tulburări psihologice
  • Vărsături asociate cu alte tulburări psihologice
  • Alte tulburări alimentare
  • Tulburare de alimentație, nespecificată

Anorexia nervoasă

Anorexia este o tulburare alimentară cu o povară mentală gravă. Persoanele cu anorexie încearcă să își mențină greutatea cât mai scăzută posibil prin faptul că nu mănâncă suficient sau exercită prea mult. De multe ori au o vedere distorsionată a aspectului corpului lor, considerând că sunt grase, chiar și atunci când sunt subponderale. Ambele sexe sunt expuse riscului de anorexie, dar este cel mai frecvent la femeile tinere și de obicei începe în adolescență.

Semnele și simptomele anorexiei includ:

  • indice de masă corporală neobișnuit de scăzut
  • consumul de prea puține alimente sau evitarea completă a anumitor alimente pe care pacientul le crede că se îngrașă
  • oamenii cred că sunt obezi atunci când sunt normali, sănătoși sau chiar subponderali
  • administrarea de medicamente care suprimă foamea sau laxativele
  • ciclu menstrual neregulat, fără menstruație
  • plângeri fizice, cum ar fi amețeli, căderea părului sau pielea uscată

Anorexia pe termen lung poate duce la probleme grave de sănătate legate de incapacitatea de a obține nutrienții necesari (malnutriție). În majoritatea cazurilor, pacienții încep să se îmbunătățească după ce obiceiurile alimentare se întorc la normele general acceptate.

Complicațiile posibile includ:

  • probleme musculare și osoase - inclusiv sentimente de oboseală și slăbiciune, osteoporoză și întârziere fizică la copii și tineri
  • probleme cu funcția de reproducere
  • probleme cu inima și vasele de sânge - inclusiv circulație slabă, bătăi neregulate ale inimii, tensiune arterială scăzută, insuficiență cardiacă și umflarea membrelor
  • probleme cu creierul și nervii - inclusiv convulsii (sincopă), dificultăți de concentrare și memorie
  • probleme renale sau gastro-intestinale
  • sistemul imunitar slăbit sau anemie

Anorexia nervoasă atipică

Există o serie de oameni din întreaga lume care prezintă multe dintre simptomele anorexiei nervoase, dar nu îndeplinesc criteriile de diagnostic specifice pentru această tulburare de alimentație, și anume greutatea corporală redusă. De fapt, există dovezi care sugerează că nu există diferențe între severitatea unei tulburări de alimentație și simptomele psihiatrice generale între cazurile tipice și cele atipice, deși cele atipice răspund de obicei mult mai bine la tratamentul psihologic. Persoanele cu antecedente de supraponderalitate pot suferi o tulburare alimentară mult timp înainte de a fi identificate.

Bulimia nervoasă

Este o altă tulburare alimentară bine cunoscută. La fel ca anorexia, bulimia tinde să se dezvolte în timpul adolescenței și la vârsta adultă timpurie și este mai frecventă la femei.

De multe ori bulimia apare cu predispoziție genetică. De exemplu, pacienții ai căror părinți sau frați au fost diagnosticați cu această tulburare alimentară prezintă un risc crescut de a dezvolta bulimie în viitor. Unele statistici arată că sunt de 4 ori mai predispuse decât populația generală. De fapt, factorii genetici pot provoca bulimie în până la 50% din cazuri.

Mulți oameni cu bulimie nervoasă au sentimente negative despre ei înșiși și corpurile lor. Sunt adesea stresați sau au suferit modificări semnificative ale vieții și mulți au suferit recent evenimente traumatice. Toți acești factori de stres se combină pentru a crea furtuna perfectă de sentimente negative care duc la un mecanism declanșator psihologic.

Persoanele cu bulimie mănâncă adesea cantități neobișnuit de mari de alimente pentru o perioadă relativ scurtă de timp. Fiecare episod de supraalimentare continuă, de obicei, până când persoana își simte stomacul dureros de plin. Mai mult, în această perioadă, pacientul simte, de regulă, că nu poate înceta să mănânce și nu poate fi controlat.

După ce a mâncat în exces, persoanele cu bulimie încearcă să se curețe pentru a compensa caloriile consumate și pentru a ameliora disconfortul din tractul gastro-intestinal. Comportamentele obișnuite de curățare includ vărsături forțate, post, laxative, diuretice, clisme și exerciții fizice excesive.

Simptomele pot arăta foarte asemănătoare cu cele ale anorexiei nervoase. Cu toate acestea, pacienții cu bulimie mențin de obicei o greutate relativ normală. Simptomele frecvente ale bulimiei nervoase includ:

  • Episoade recurente de supraalimentare cu senzație de lipsă de control.
  • Episoade recurente de comportament inadecvat pentru a preveni creșterea în greutate.
  • Stima de sine este puternic influențată de greutatea corporală.
  • Teama de a crește în greutate, deși se află în limite normale.

Efectele secundare ale bulimiei pot include inflamația căilor respiratorii, umflarea glandelor salivare, smalțul uzat al dinților, cariile dentare, refluxul acid, iritația intestinală, deshidratarea severă și tulburările hormonale. În cazurile severe, bulimia creează un dezechilibru în nivelurile de electroliți din sânge, cum ar fi sodiu, potasiu și calciu. Acest lucru poate provoca un accident vascular cerebral sau atac de cord.

Alte tulburări alimentare

Pika este o altă tulburare alimentară care implică consumul de lucruri care nu sunt considerate comestibile. Acestea includ gheață, murdărie, sol, cretă, săpun, hârtie, păr, țesături, lână, pietricele, praf de spălat și multe altele.