Produse necesare
Mod de preparare

Transferați făina cernută de două ori într-un robot de bucătărie. Adăugați untul feliat și sarea.

twin

Frământați aluatul până devine granular. Turnăm apă rece. Frământați aluatul cu vârful degetelor și transferați-l într-un castron, pe care îl acoperiți cu folie și îl dați la frigider pentru 30-40 de minute.

Împărțiți aluatul în două părți - mai mari și mai mici. Rolați bucata mai mare de aluat cu un sucitor pe o suprafață făinoasă. Răspândiți crusta rulată pe o tavă cu un strat antiaderent cu un diametru de 22-24 cm, astfel încât crusta să acopere marginea tăvii. Tăiați aluatul și acoperiți mlaștina cu o placă metalică

Se amestecă zahărul și amidonul și se adaugă amestecul la cireșe. Radeți coaja de lămâie și scurgeți sucul de lămâie într-un castron cu cireșe. Adăugați esență de vanilie și amestecați bine până când cireșele absorb zahărul.

Distribuiți umplutura fructelor suculente uniform pe mlaștini. Aranjați fâșiile de aluat pe cireșe.

Se întinde cu grijă plăcinta cu lapte proaspăt. Coaceți încă 30-40 de minute într-un cuptor preîncălzit la 180 de grade. Apoi reduceți cuptorul la 200 de grade și coaceți plăcinta încă 15 minute.