valori

subiecte asemănătoare

Condimentul nu numai că nu dăunează stomacului, dar protejează și împotriva diferitelor boli.

Condimentele adaugă aromă alimentelor pe care le consumăm în fiecare zi, iar pentru iubitorii de ardei iute roșu picant - așa-numitul. Ardeiul Cayenne - este foarte recomandat - mai ales datorită conținutului său de nutrienți sănătoși. Acest condiment este preparat din ardei roșii uscați și foarte fierbinți (Capsicum annuum), care sunt deosebit de bogate în vitamine și minerale. Gustul picant se datorează concentrației ridicate de substanță capsaicină în ardei.

Calorii și grăsimi în ardei roșu iute

Dacă adăugăm ardei roșu iute în mâncare, nu ne vom deranja în niciun fel dieta. O lingură întreagă din acest condiment de foc conține doar 17 calorii și mai puțin de 1 g de grăsime.

O cantitate foarte mică de ardei roșu fierbinte în dietă ne va ajuta să obținem o mare parte din cantitatea de vitamina A. din organism. Doar 1 lingură. din condiment conține 2205 UI din această vitamină, ceea ce reprezintă aproape jumătate din doza zilnică recomandată. Vitamina A este bună pentru ochi, dar în principal reduce riscul apariției diferitelor boli ale creierului. Un studiu publicat în 2011 în jurnal Jurnalul bolii Alzheimer chiar indică faptul că aportul adecvat de vitamina A ne poate proteja de Alzheimer. Cu toate acestea, sunt necesare cercetări suplimentare pentru a confirma aceste date.

Cu fiecare lingură de ardei roșu luăm 1,6 mg de vitamina E. Se recomandă să luați 1000 mg din această vitamină zilnic, deci este bine să combinați ardeiul iute cu alte alimente bogate în vitamina E, cum ar fi ouă, spanac și pui. Vitamina E oferă protecție antioxidantă care poate ajuta la protejarea împotriva deteriorării țesuturilor cauzate de soare, de fumul de țigară sau de alți contaminanți ai mediului.

Ardeiul roșu iute conține o cantitate mică de mangan - 0,1 mg într-o lingură. - care afectează modul în care organismul absoarbe și metabolizează grăsimile. Doza zilnică recomandată de acest mineral este cuprinsă între 1,8 și 2,3 mg. Putem lua destul.