cartofilor
Salata toscana de cartofi - Prajiti cateva dovlecei, vinete si ardei. Tăiați-le în bucăți mici. Se fierb 5-6 cartofi, se taie în bucăți mari și se adaugă celelalte legume. Asezonati cu sos de vinaigreta. Serviți salata presărată cu 2-3 linguri de busuioc proaspăt tocat.

Salată mexicană de cartofi - Fierbeți cartofii și amestecați-i cu câțiva ardei tocați, 1-2 lingurițe de porumb fiert și ceapă roșie tocată mărunt. Se condimentează cu sos de maioneză și iaurt. Serviți salata presărată cu pătrunjel.

Salată de fermă cu cartofi proaspeți - Se spală bine și se toacă 500 de grame de spanac. Tăiați în interior 2-3 roșii, nu foarte coapte. Se fierb 5-6 cartofi și se taie în bucăți mari. Adăugați-i în spanac după ce s-au răcit puțin. Faceți un sos de vinaigretă cu suc de lămâie. Condimentați salata cu mărar sau ceapă verde.

Salată mediteraneană de cartofi - Tăiați 5 - 6 roșii în sferturi într-un castron. Curățați dovleacul, radeți-l și tăiați-l în două. Se fierb 5-6 cartofi și se taie în bucăți mari. Adăugați-le la roșii și măsline. Condimentați cu oțet de lămâie, oregano sau busuioc.

Salată florentină de cartofi - Tăiați 1/4 de varză (de preferință conopidă). Adăugați cartofii fierți. Se condimentează cu oțet balsamic și câteva linguri de busuioc proaspăt tocat. Presară salata cu o mână de nuci de pin prăjite.

Salată de cartof jamaicană - Produsele necesare sunt: ​​4 cani cartofi fierți, 2 ouă, 2 ceapă verde, 2 linguri margarină, 1 cățel de usturoi, 1 cană smântână, sare, piper după gust, 1/2 cană porumb, o mână de mazăre, albite. Fierbeți ouăle și cartofii. Scurgeți bine cartofii și tăiați-i în cuburi. Tocam marunt ceapa verde si usturoiul. Se toarnă totul într-un castron, se condimentează cu margarină topită. Adăugați mazăre și porumb. Se condimentează cu sare și piper. Se toarnă deasupra smântâna și ouăle. Serviți salata bine răcită.

1 lingura patrunjel
1 ceapa mica
4 linguri. ulei de măsline sau ulei vegetal
2 linguri. vin/oțet balsamic sau suc de lămâie proaspăt stors
Sarat la gust
piper negru după gust

Tocam marunt patrunjelul si ceapa. Bateți cu o sârmă sau furculiță, până se albesc, restul produselor și adăugați-le la pătrunjel și ceapă. Se amestecă. Se răcește bine.