Produse:
- 1 varză
- 1/2 kg carne de porc tocata
- 1 linguriță orez
- 1 ceapă
- 2 linguri. ulei
- sol
- piper
- praf de usturoi
- cimbru
- paprika
- chimion
- 1/2 buchet de patrunjel
Reţetă:
Într-o cratiță mare, se toarnă varza (1 bucată) cu apă rece sărată și se fierbe până se înmoaie. Se scoate din apă și se lasă să se răcească.
Tăiați „capacul” de pe partea opusă a capului și tăiați, lăsând pereți nu foarte subțiri.
Se toarnă carnea tocată (1/2 kg) în ulei încălzit. Adăugați ceapa tocată mărunt (1 cap). Odată ce se înmoaie, adăugați orezul (1 linguriță). Se amestecă și se toarnă 2 lingurițe. apă rece. Umplutura rămâne la foc mic până când absoarbe tot lichidul cu agitare frecventă.
Umpleți varza cu ea și coaceți-o în cuptor într-o tigaie cu puțină apă sărată.
- Carne de porc picantă cu orez, legume și turmeric
- Dovlecei umpluti cu vita tocata si amestec de porc, bulgur fiert si legume la cuptor
- Dovleac umplut cu orez și afine - o rețetă utilă de la Healthy
- Ardei umpluți cu carne tocată și orez - Pentru femei
- Ardeii umpluți cu creștere și măcinat; Rețete culinare, Rețete de gătit - rețetele bunicii Pena