Cercetătorii europeni lucrează la dezvoltarea unui produs alimentar senzațional. Oamenii de știință de pe continent își încordează mintea în căutarea unei formule pentru a crea super-spaghete care ne protejează de o serie de boli. Planurile lor sunt de a le face din orz - o plantă care, la fel ca ovăzul, conține multe fibre, dar are un gust mult mai plăcut.
În acest scop, au realizat deja numeroase studii și au constatat că cerealele alese conțin fibre solubile specifice (beta glucani), care sunt extrem de utile pentru corpul nostru și au un efect pozitiv asupra problemelor de sănătate precum diabetul, obezitatea, colesterolul ridicat, sistemul cardiovascular Probleme.
Cu o singură porție din aceste spaghete, vom putea obține până la șaptezeci la sută din beta-glucanii de care avem nevoie pentru o zi, spune cercetătoarea Anaa Mria Gomez, citată de BNT.
În plus, oamenii de știință au ajuns la concluzia că, datorită compoziției lor, spaghetele pe care le-au conceput vor fi bogate în antioxidanți. Și aproape la fel de mult ca ceaiul verde, care este popular printre iubitorii de alimentație sănătoasă.
Cu toate acestea, în ciuda planurilor lor îndrăznețe, cercetătorii europeni vor trebui să lucreze puțin mai mult până când pasta pe care o creează capătă un aspect perfect. Ei speră că acest lucru se va întâmpla în curând și produsul lor va fi pe piață.
- O ceașcă de cacao fierbinte ne protejează de diabet și obezitate
- Metoda hipoxi - eficientă în diabet, obezitate și piele
- Secretele femeilor care nu tin dieta
- Cazurile în care este obligatoriu să mănânci mai multă sare
- Sucul de cartofi nu este recomandat pentru diabet și obezitate