O echipă din centru lucrează pentru a crea noi rețete și formule pentru alimente cu adaos de zaharuri care au mai puțin zahăr și grăsimi. Acestea sunt produse lactate îndulcite, băuturi răcoritoare, cereale, prăjituri și biscuiți, cofetărie și cofetărie, biscuiți sărați, pâine și produse de panificație, sosuri, înghețată și toppinguri și altele.

mâncare

Există o menținere a nivelurilor de obezitate la fete la nivelul de 12% - 13%. Vânzarea băuturilor carbogazoase care conțin zahăr este interzisă în grădinițe, grădinițe și cantine școlare. Saltele din scaunele de luat masa nu mai sunt disponibile. În plus, adăugarea de sare suplimentară este interzisă pentru copiii mai mici de la 0 la 3 ani. Toate acestea sunt în conformitate cu Ordonanța adoptată privind alimentația sănătoasă. Aceste schimbări mărturisesc primii pași către o alimentație sănătoasă în țara noastră, dar sunt necesare mai multe schimbări care să ducă la rezultate mai bune, a comentat dr. Veselka Duleva, șefa alimentație și nutriție.

Obezitatea globală s-a dublat mai mult între 1980 și 2014. 39% dintre adulți sunt supraponderali, 13% sunt obezi. În 2015, 42 de milioane de copii cu vârsta sub 5 ani sufereau de supraponderalitate sau obezitate, iar ponderea studenților cu această problemă este în creștere.

- reducerea sării (2008) cu 12 grupe de alimente prioritare, inclusiv pâine, produse din carne, brânzeturi, supe uscate, cereale, gustări, mâncare în restaurante și altele

- reducerea grăsimilor saturate (2011) cu o atenție sporită la mesele școlare, mesele gata, lactatele și produsele din carne, uleiurile și margarinele, mesele din restaurante și unitățile de catering, cerealele

- scăderea zaharurilor adăugate în alimente (2016)