Eu copilul 22.07.2020

nostru

Îți place zahărul? Da, este o întrebare cam amuzantă! Puțini, dacă există, vor spune că nu le place zahărul. Poate cea mai bună întrebare ar fi: exact cât îți place zahărul? Cât zahăr consumi pe zi! Oamenii de știință știu că limbile umane au receptori speciali care sunt responsabili de gusturile dulci. De fapt, se pare că oamenii se nasc cu pofta de zahăr și adoră dulciurile de când erau mici. Cercetătorii nu știu exact de ce ne-am născut cu acest gust, dar este o dorință comună pe care majoritatea dintre noi pare să o împărtășească. Ați răspuns deja la întrebările noastre? Ați putea spune că ați pus doar puțin zahăr în ceai și probabil că a mai fost puțin în cupcake-ul pe care l-ați mâncat. Cu toate acestea, acest lucru nu va fi adevărat! Zahărul se găsește în multe dintre lucrurile pe care le mâncăm mai mult decât bănuiți.

Zaharul vine sub mai multe forme. Chiar dacă doriți să eliminați zahărul din dietă, va fi aproape imposibil să faceți acest lucru. Pe lângă alimentele dulci evidente, zahărul se află în multe dintre lucrurile pe care le consumați. Zahărul se găsește chiar și în fructe și lapte. Este, de asemenea, un ingredient în multe alimente, inclusiv iaurt, sos de roșii și sos de salată. Dacă te uiți la etichetele alimentelor, acestea nu arată întotdeauna că „zahărul” este un ingredient, dar este acolo. Este doar un alt nume!

Iată câteva nume prin care zahărul poate fi etichetat:

  • fructoză;
  • glucoză;
  • zaharoză;
  • sirop de porumb;
  • lactoză;
  • stevia.

Corpul tău tratează toate aceste zaharuri în același mod, indiferent dacă le consumi sub formă de înghețată, bomboane, miere sau fructe. Toate oferă energie sub formă de carbohidrați. Deci zahărul nu poate fi evitat. În plus, nu este dăunător în sine. Problema cu aceasta apare atunci când este prea multă și nu chiar naturală. Cheia pentru a păstra zahărul doar un lucru dulce și a nu fi dăunător este ușoară, la fel ca în cazul tuturor celorlalte alimente, se numește moderare. Alimentele cu mult zahăr adăugat, cum ar fi băuturile gazoase, fursecurile, bomboanele și înghețata, sunt de obicei bogate în calorii și sărace în nutrienți. De aceea nu ar trebui să fie exagerate. Dacă faceți din aceste alimente bogate în zahăr o mare parte a dietei, apar adesea probleme de sănătate. Consumul de prea mult zahăr duce adesea la probleme de greutate, inclusiv la obezitate.

Dar cât de mult zahăr este prea mult zahăr? Conform studiilor recente efectuate de diferite organizații de sănătate din întreaga lume, o persoană obișnuită de pe planetă mănâncă aproximativ 22 de linguri de zahăr în fiecare zi. Aceasta nu ar fi o problemă dacă zahărul ar fi natural și ar proveni, de exemplu, din fructe și lapte. Problema este că este artificială din diverse vafe și alte dulciuri similare. Deci, ceea ce trebuie să faceți este doar să le reduceți. În loc de vafe, mâncați un măr sau o banană. Este posibil să nu fie în ambalaje colorate, dar sunt utile și sunt de fapt mult mai gustoase. Când te va chema vaful, gândește-te cât de mult corpul tău îți va fi recunoscător dacă mănânci în schimb o banană!