zincul

Luptăm deficitul de zinc din organism cu carne roșie, bere, ficat și ouă.

Un studiu recent al Organizației Mondiale a Sănătății (OMS) a constatat că 25% din populația lumii suferă astăzi de deficit de zinc. Drept urmare, există îmbătrânirea prematură a celulei, căderea părului, procesele metabolice afectate, dezvoltarea întârziată în copilărie și adolescență, capacitatea creierului scăzută, oasele și unghiile fragile. Și mai sunt!

Doza zilnică necesară de zinc în organism este de 15 miligrame, dar se dovedește că, din cauza nutriției inadecvate, chiar și zincul ingerat nu reușește să fie absorbit și este expulzat din corp. Deficitul de zinc afectează în principal persoanele care mănâncă sănătos, respectă diete stricte, vegetarieni și vegani și pe toți oamenii drepți culinari care au o dietă completă cu nuci, semințe, tărâțe, cereale, fructe și legume. Pe lângă efectele benefice ale absorbției de zinc de către organism, activitatea sportivă se alătură, deoarece corpul elimină chiar și puțin din zincul procesat prin transpirație, mai ales atunci când transpirația este activă și este cauzată de exerciții cardio altfel benefice.

Pentru a obține suficient zinc, trebuie să ducem o viață ușor nesănătoasă, susțin experți în alimente, citați de puls.bg. Dacă cercetările noastre arată niveluri scăzute de zinc, ar trebui să căutăm carne roșie și să uităm de ovăz și tărâțe, semințe și fructe. Da - sunt foarte bogate în vitamine și minerale și fac parte integrantă dintr-o nutriție adecvată, dar în același timp interferează cu absorbția zincului. Chiar dacă beți tablete de zinc, nu are sens să faceți acest lucru dacă urmați o dietă vegetariană sau vegană, deoarece va forma compuși cu elementele din alimentele vegetale și va părăsi corpul sub formă de metale grele.

Bea bere și mănâncă ficat pentru un aperitiv - Această combinație este un avantaj pentru organismul care are nevoie de zinc. Băuturile fermentate, în special drojdia de bere, precum și dietele din carne și ouă asigură zinc fără a provoca combinația acestuia cu alte oligoelemente. Carnea roșie suculentă gătită sau prăjită cu grăsimi ajută, de asemenea, la normalizarea cantității de zinc din organism.

În plin post de Paști Experții în nutriție amintesc că organismul este curățat de multe toxine care îi opresc buna funcționare, dar în același timp pierde o parte din nutrienții în sine. De aceea este important să ne întoarcem treptat la obiceiurile noastre în materie de carne după o detoxifiere de primăvară sau o dietă de post. Cu toate acestea, deficitul de zinc este atins după o lungă perioadă de veganism, astfel încât postul de 40 de zile nu este o problemă pentru o persoană cu o dietă normală.

Ar trebui să mâncăm nesănătos pentru a nu pierde zincul? Nu neaparat. Răsfățați-vă din când în când cu moderare și la prima vedere fripturi grase dăunătoare, bere gonflabilă pentru burtă, ouă cu colesterol ridicat și ficat. Iar când te bucuri de ele, nu te pedepsi cu sporturi grele sau foarte lungi, fulgi de ovăz și salate proaspete. Să presupunem că zincul este un element cu tendințe „chishit” care pot justifica într-o oarecare măsură ideea unui stil de viață mai nesănătos. Cu toate acestea, nu vă bazați prea des pe această scuză!