Obținerea de fructe și legume în fiecare zi poate fi o provocare pentru unii, dar cercetările arată că aceste alimente pot contribui la reducerea riscului de cancer și a altor boli cronice.

Fructele și legumele proaspete au de obicei un conținut scăzut de grăsimi și calorii, dar conțin diferite niveluri de carbohidrați și zaharuri. Și pentru unii oameni care încearcă să-și gestioneze aportul, conținutul de carbohidrați este util de știut.

Există multe diete care necesită un aport redus de carbohidrați. Dieta ceto, de exemplu, necesită ca o persoană să mănânce mai puțin de 30 de grame (g) de carbohidrați pe zi.

Includerea acestor fructe și legume atunci când urmați o dietă cu carbohidrați poate adăuga culoare, aromă și substanțe nutritive vitale dietei fără a acumula carbohidrați într-o direcție care contracarează beneficiile pentru sănătate ale unei diete cu conținut scăzut de carbohidrați.

fructe

legume

Fructul tinde să aibă un conținut mai mare de carbohidrați decât majoritatea legumelor datorită zaharurilor naturale - la urma urmei, acestea sunt mai dulci.

Dar asta nu înseamnă că trebuie să le eviți. Dacă observați aportul de carbohidrați, unele fructe au un conținut mai mare de apă și, prin urmare, mai puțini carbohidrați în serviciile standard.

Acest fruct de vară atinge cel mai mic conținut de carbohidrați, ambalând doar 7,55 grame la 100 de grame de fructe. De asemenea, are un conținut ridicat de vitamina A și are un conținut ridicat de apă, ceea ce îl face o mâncare excelentă de înaltă calitate, deoarece vă va umple în timp ce vă va oferi mai puține calorii. Chiar și scoarța are beneficii pentru sănătate!

Fructele sunt o alegere populară pentru persoanele care își urmăresc aportul de carbohidrați, iar căpșunile au cel mai puțin. Pentru fiecare 100 de grame de căpșuni veți primi doar 7,68 grame de carbohidrați. Sunt, de asemenea, o sursă excelentă de potasiu și vitamina C.

Acest popular pepene portocaliu este excelent pentru o zi fierbinte de vară și conține doar 8,16 g de carbohidrați la 100 g. Unora le place să mănânce pepene și miere asemănătoare cu salată de ton. Încercați să-l amestecați cu var, mentă și apă pentru a face o agresivitate răcoritoare.

Da, avocado este un fruct și are un conținut relativ scăzut de carbohidrați. Pentru fiecare 100 de grame de avocado veți obține aproximativ 8,64 grame de carbohidrați.

În plus, veți obține grăsimi mononesaturate sănătoase, cunoscute ca fiind bune pentru sănătatea inimii, printre altele.

Un alt pepene galben, mierea, intră în 9,09 grame de carbohidrați pentru fiecare 100 de grame. Este, de asemenea, o sursă excelentă de vitamina C, precum și potasiu, un electrolit care trebuie să mențină tensiunea arterială bună, echilibrul pH-ului și un metabolism sănătos.

Băutură confortabilă și dulce, piersicile surprinzător nu au prea mulți carbohidrați. Pentru fiecare 100 de grame de fructe veți obține 9,54 g de carbohidrați. Pentru un mic dejun cu conținut scăzut de carbohidrați, serviți-i cu puțină brânză de vaci sau încercați prăjituri de piersici.

Legume

Când limitați carbohidrații, legumele sunt o sursă importantă de nutriție. Acestea sunt bogate în fibre și mai mici în calorii totale pe porție decât orice alt grup alimentar. De asemenea, conțin o serie de compuși sănătoși precum vitamine, minerale și fitochimicale.

În general, cu cât este mai mare conținutul de apă, cu atât este mai mic conținutul standard de carbohidrați. Acestea sunt cele mai scăzute glucide.

Castraveții sunt un plus răcoritor și hrănitor pentru orice salată - grecească sau altfel! Cojite, conțin doar 2,16 g carbohidrați la 100 de grame. Dacă le preferați cu coji, asta înseamnă 3,63 grame, care este încă destul de scăzut!

2. Salată iceberg

Poate că una dintre cele mai populare, deși cele mai puțin hrănitoare legume, salata iceberg are doar 2,97 grame de carbohidrați la 100 de grame. Conectați-l cu alte câteva din această listă pentru a obține salate cu conținut scăzut de carbohidrați, cu o mulțime de nutrienți.

Țelina este o legumă universală care se potrivește atât cu salate, cât și cu bomboane. Cu același număr de carbohidrați ca salata iceberg (2,97 g la 100 g), este demnă de a fi inclusă în dieta ta.

Ciupercile conțin doar 3,26 grame de carbohidrați la 100 de grame. Adăugați-le în albuș de ou pentru a obține un mic dejun sănătos cu conținut scăzut de carbohidrați.

Pentru fiecare 100 de grame de spanac vei primi 3,63 grame de carbohidrați. Pentru a-l pune în perspectivă, este vorba doar de 1 gram pe cană. Deci, încărcați salatele de spanac și acoperiți cu piept de pui slab și căpșuni proaspete.

6. Ciob elvețian

Un alt aliment verde vegetal dens, pachetul elvețian conține doar 3,74 g de carbohidrați la 100 g. Cartofii prăjiți sunt minunați în supe și sărați cu usturoi.

Roșiile, considerate fructe și legume, conțin doar 3,89 g de carbohidrați la 100 g. Le puteți mânca crude, le puteți coace sau le puteți arunca într-o salată. Nu numai că sunt delicioase, dar pot reduce și riscul de accident vascular cerebral.

Scoate

Nu trebuie să vă sacrificați fructele și legumele preferate atunci când reduceți aportul de carbohidrați.

O dietă cu conținut scăzut de carbohidrați poate fi încă interesantă, iar o dietă săracă în carbohidrați nu înseamnă că dieta dvs. este doar proteine ​​tot timpul. Adăugați câteva dintre aceste fructe și legume pentru a vă face farfuria mai interesantă și a mâncării dvs. mai pline.

Chiar și atunci când urmați o dietă ketogenică, puteți experimenta în continuare planuri de masă pentru a vă menține dieta echilibrată și hrănitoare.