Căutați în frigider pentru a găsi produse proaspete pe care le-ați cumpărat acum o săptămână, dar în cele din urmă găsiți produse putrede și ofilite. Din fericire, există trucuri simple pe care le poți începe să practici. Acum veți învăța cum să păstrați în mod corespunzător slănina, cum să faceți morcovii să dureze mai mult și mai mult.

Am găsit cele mai bune modalități de a vă păstra produsele proaspete mai mult timp, păstrându-le în același timp gustul.

Conservarea ierburilor

preferat

Ierburile proaspete nu durează mult, chiar dacă le ținem la frigider. Dar există 2 moduri de a le menține proaspete pentru mai mult timp.

• Tratați-le ca pe flori. Umpleți un pahar cu apă și înmuiați ierburile în el. Apoi depozitați-le în frigider. Acest lucru vă va oferi încă 3 până la 4 zile din plantele proaspete.

• Dacă doriți să vă păstrați ierburile proaspete mai mult de 4 zile, doar condimentați-le cu ulei. Tăiați-le sau folosiți tulpini mai mari de ierburi și așezați-le într-o găleată de gheață. Se toarnă untul topit prin simpla acoperire a acestora și congelarea vasului. Acum nu veți arunca ierburile uscate.

Păstrați varza proaspătă mai mult timp

Cea mai mare greșeală pe care o puteți face cu varza este să o păstrați într-o pungă de plastic. Păstrați-l în sertarul din frigider așa cum este, nu într-o pungă de plastic. În acest fel, va rămâne crocant și proaspăt timp de până la 2 săptămâni.

Pastrati salata verde si spanacul proaspat

Atât salata, cât și spanacul trebuie spălate înainte de depozitare. Spălați-le cu apă rece și puneți-le în boluri de sticlă cu șervețele de hârtie. Acoperiți bine cu folie de plastic și păstrați-l în frigider. Vor fi chiar perfect crocante pentru salate, iar spanacul va fi gata de utilizare pentru orice fel de mâncare doriți.

Depozitarea cepei

Depozitarea cepei în frigider nu este o idee bună din cauza umezelii. De asemenea, deoarece întregul frigider și alte produse vor începe să miroasă a ceapa. Ce trebuie să faceți este să îl păstrați într-un coș de sârmă, deoarece are o ventilație bună. Astfel va rămâne proaspăt luni de zile. Nu-l depozitați niciodată cu cartofi, deoarece se va strica mai repede.

Înfășurarea brânzei în hârtie de ceară

Ambalajul din plastic este inamicul produselor din brânză, iar soluția este hârtia de ceară. Odată deschisă, înfășurați brânza în ceară sau hârtie pergament și apoi puneți-o într-o pungă de plastic. Acum brânza ta nu se va strica la fel de repede ca înainte.

Păstrați pâinea proaspătă și fără mucegai mai mult timp

Cutii, ambalaje și pungi din plastic sunt cele mai proaste opțiuni pentru depozitarea pâinii. Cel mai bun mod este să-l înveliți într-un prosop de bucătărie curat și să-l păstrați într-o cutie de pâine sau cuptor cu microunde. Acest lucru nu numai că previne procesul de formare a mucegaiului, dar îl va ajuta și să rămână moale.

Menținerea nutrienților morcovilor

Dacă morcovii cumpărați au tulpini, tăiați-le înainte de depozitare. Tulpinile vor absorbi toți nutrienții esențiali și umezeala. Fără tulpini, morcovii vor rămâne proaspeți și sănătoși pentru o perioadă mult mai lungă. De asemenea, evitați să le depozitați în pungi de plastic și pur și simplu puneți-le în sertarul frigiderului.

Depozitarea fructelor de pădure

Dacă spălați fructele de pădure și le păstrați într-un recipient din plastic sau sticlă, chiar și în frigider, acestea vor începe să se dezvolte mai repede. Evitați să spălați fructele până când le folosiți. Păstrați-le într-un recipient cu „debit de aer” bun, cum ar fi o strecurătoare.

Păstrarea ciupercilor proaspete

Dacă cumpărați ciuperci într-un recipient de plastic, îndepărtați-le imediat. Spălați murdăria și întindeți-o într-un singur strat pentru a se usca. Apoi înfășurați-le în șervețele de hârtie și puneți-le într-o pungă de hârtie. Păstrați la frigider până când le folosiți.

Depozitare bacon

După ce deschideți slănina din ambalajul original, nu o puneți acolo. Dacă faceți acest lucru, șansele de formare a bacteriilor sunt foarte mari. Pentru a evita acest lucru, puteți utiliza mai multe metode diferite:

• Congelați slănina într-un recipient etanș sau într-o pungă de plastic bine ambalată, sigilată.

• Închideți slănina bine cu vid și păstrați-o la frigider sau congelator.

• A se păstra într-un recipient etanș la frigider.

Păstrați carnea proaspătă, fără congelare

Dacă nu doriți să congelați carnea și intenționați să o folosiți în următoarele zile, atunci există o soluție simplă. Puneți bucata de carne într-un recipient de plastic și umpleți-o cu ulei de măsline. Va conserva carnea și, în același timp, o va face și mai gustoasă. Puteți folosi acest lucru pentru a-l marina și adăuga ierburile dorite. Cu toate acestea, aceasta va menține carnea proaspătă timp de până la 3 zile și nu se aplică cărnii de vită măcinate.

Păstrați brânza feta și de oaie în saramură

Mulți dintre noi adoră brânza feta și de oaie, este delicioasă și poate fi folosită în multe feluri de mâncare. Dar când cumpărăm prea mult, ajungem să-l aruncăm. Data viitoare, dacă cumpărați mai mult decât aveți nevoie pentru săptămână, îl puteți păstra în saramură. Ai nevoie de 4 pahare de apă și 100 de grame de sare. Se dizolvă sarea în apă. Puneți brânza într-un recipient de plastic și turnați saramura pentru a acoperi întreaga porție de brânză. Clătiți brânza sub apă rece înainte de utilizare.

Păstrează lămâile proaspete o lună

Lămâile trebuie păstrate într-o pungă de plastic la frigider. Astfel vor rămâne proaspete până la o lună. Doar nu pune prea mult. Au nevoie de suficient spațiu pentru a avea aer. Amintiți-vă că, dacă le păstrați la temperatura camerei, vor rămâne proaspete o săptămână.

Înmormântarea prazului în sol

Îngroparea prazului în sol este cel mai bun mod de a le menține proaspete și de a le preveni dezvoltarea rădăcinilor. Dacă nu aveți o grădină unde să le puteți îngropa, folosiți o oală. Asigurați-vă că îl spălați și curățați primul strat înainte de al utiliza. Acest truc va menține prazul proaspăt luni întregi. Păstrați oala într-un loc răcoros și întunecat și udați solul din când în când.

Folosiți o folie de plastic pentru a păstra bananele proaspete

Păstrați bananele proaspete înfășurându-și tulpinile în folie de plastic. Acest lucru poate părea prea simplu, dar este un truc care te va surprinde. Acum bananele nu vor deveni ca ciuperca și întunericul, deoarece procesul de coacere va încetini semnificativ. Asigurați-vă că răsuciți din nou tulpinile atunci când ridicați o banană.

Aveți propriile modalități eficiente de a păstra produsele proaspete?