Lintea cu cârnați, vin roșu și rozmarin

linte

300 ml vin roșu

2 catei de usturoi marunt

2 cepe proaspete tocate mărunt

frunze de 2 crenguțe de rozmarin

1 ardei iute rosu marunt

6 roșii uscate în ulei de măsline în fâșii

300 ml bulion de vita

Mod de preparare:

1 Fierbe lintea timp de 15 minute în apă cu sare. Nu vă faceți griji dacă rămâne puțin gătit. Apoi veți continua cu tratamentul termic al acestuia.

2 Încălziți 1 lingură. ulei de măsline la foc mediu. Adăugați cârnații timp de 8-10 minute. Întoarceți-l din când în când. Acoperiți-l cu folie pentru a-l menține cald.

3 Se toarnă încă 1 lingură. ulei de măsline în tigaie și se toarnă vinul roșu. Creșteți temperatura și aduceți amestecul la fierbere. După reducerea la 3 linguri, se ia de pe foc.

4 Adăugați restul de ulei de măsline în tigaie. Se adaugă usturoiul, ceapa, rozmarinul și ardeiul iute. Gatiti pana cand ceapa se inmoaie.

5 Adăugați roșii, linte, vin roșu îngroșat, bulion de vită, sare și piper la legume. Lăsați amestecul să fiarbă până când lintea este complet moale. Adăugați pătrunjel. Se servește cu cârnați.

Supă picantă de linte

1 ceapă mărunt

2 căței de usturoi zdrobiți

500 g cartofi tocati marunt

2 morcovi medii pe stino

2 tulpini de țelină mărunt

2 roșii tocate mărunt

1 litru bulion de pui

1/2 linguriță linte roșii conservate

frunze de coriandru pentru servire

Mod de preparare:

1 Încălziți uleiul de măsline la foc mediu. Adăugați usturoiul și ceapa, gătiți timp de 3 minute, amestecând ocazional. Adăugați morcovi, țelină, roșii și cartofi. Gatiti 5 mituri, amestecand ocazional.

2 Adăugați bulionul. Condimentați cu piper negru. Acoperiți și aduceți la fierbere. Reduceți temperatura. Se fierbe timp de 15-20 de minute, sau până când cartofii sunt moi. Se ia de pe foc și după 5 minute se adaugă lintea.

3 Puneți amestecul într-un blender și faceți un piure până se omogenizează. Se servește cu frunze de coriandru.

Salată de linte și mărar

produse necesare pentru pansament:

2 linguri. suc de lămâie

1 lingură. oțet balsamic

1/4 linguriță piper

1 cățel de usturoi tocat

3/4 linguriță ardei rosu tocat marunt

1/2 linguriță ceapa rosie tocata marunt

Mod de preparare:

1 pentru a face pansamentul, amestecați produsele pentru el și bateți bine.

2 Pentru a face salata, se toarnă 4 cm de apă peste linte, se aduce la fierbere. Acoperiți tigaia cu un capac și reduceți temperatura. Fierbeți timp de 20 de minute sau până se înmoaie. Strângeți-l și turnați pansamentul pe el. Adăugați piperul, mărarul, ceapa și 2 linguri. pătrunjel. Amesteca bine. Se serveste cu restul de patrunjel. Se acoperă cu folie și se lasă la rece pentru o oră la frigider.

Pentru sugestii mai delicioase, întâlniri cu specialiști în nutriție pentru sănătate, sfaturi practice, căutați revista „Rețete pentru sănătate”

În noul nostru număr veți găsi oferte culinare care vor impresiona atât familia, cât și oaspeții. Veți afla cum diferă vitaminele sintetice de cele naturale și dacă pot înlocui o dietă variată. Veți afla mai multe despre alimentele insidioase pe care le consumăm în fiecare zi și care pot fi efectele lor secundare. Există, de asemenea, șase feluri de mâncare din carne potrivite pentru o cină ușoară.

Dacă ești un fan al vegetarianismului, există rețete interesante pentru tine. Din paginile noastre va fi clar care sunt cele mai cunoscute dulciuri din lume.

Vă vom oferi idei pentru clătite cu conținut scăzut de carbohidrați pentru sâmbătă dimineață. În fiecare secțiune gătim și cu superalimente.

Vă vom întâlni și cu chimen - sursa de sănătate subestimată, iar invitatul nostru special este Slaveya Nikolov de la Tasty Food for Busy Mums, care împărtășește rețete din Londra. De la Stasi Petrova, creatorul blogului „Și nu se lasă o firimitură”, vom afla care sunt dulci ei hituri culinare din ultimele luni.

În acest număr veți afla subtilitățile pregătirii grătarului perfect - de la modul de alegere a cărnii pentru aceasta prin marinată și până la prăjire, precum și modul de a deveni virtuoși ai burgerilor de casă. Există, de asemenea, un meniu săptămânal împotriva celulitei. Vă vom sfătui cum să deveniți stăpâni ai sosului de salată. Vă vom întâlni cu bucătăria mediteraneană, denumită mâncarea bătrânilor.

De la consultantul în nutriție și antrenorul de fitness Strahil Ivanov veți afla cum toată lumea poate arăta bine cu mâncăruri gătite și fără lipsuri. Iar rețetele pe care nu trebuie să le ratezi sunt peste 100!

    Cuvinte cheie:
  • timp
  • adăuga
  • linte
  • lentilele
  • temperatura
  • ulei de masline
  • fierbe
  • ceapa
  • Rețete pentru sănătate
  • pentru femeie
  • мила бг
  • recepții

Mila/Rețete

Tort de sifon cu glazură

bogat în tiamină ușor 8 porții 80 min Pentru o porție: 407 kcal grăsimi 26 g colesterol 172 mg carbohidrați 38 g proteine ​​5 g fibre 1 g produse necesare: 7 ouă 1 1/2 linguriță. zahar 2 vanilie 3/4 h

Sfaturi neprețuite pentru a face prăjituri și produse de patiserie

Continuăm seria noastră de sfaturi pentru o gătit mai sănătoasă și mai gustoasă. Puteți trimite întrebări consultanților noștri la adresa [email protected] sau pe pagina noastră de Facebook. 1

Strudel de unt

bogat în folat ușor 10 porții 40 min Pentru o singură porție: 176 kcal grăsimi 10 g carbohidrați 20 g colesterol 16 mg proteine ​​2,6 g fibre 1,4 g produse necesare: 1 foaie de foietaj 2 mere 2 linguri.

Prajitura cu unt in cateva minute

Produse necesare: 600 g foietaj 1 l lapte 150 g zahăr 100 g smântână amidon 1 vanilie Preparare: 1. Preîncălziți cuptorul la 200 ° C. Pregătiți o tavă dreptunghiulară

Tort fin cu mere cu ulei de masline

Produse necesare: 80 g stafide 2 1/4 linguriță. făină 1/2 linguriță. scorțișoară 1/4 linguriță. sare 1/2 linguriță. praf de copt 1 1/4 linguriță. bicarbonat de sodiu 120 ml ulei de măsline 3/4 linguriță. zahăr 1 vanilie 2 ouă 3 mere coajă rasă de

Picături sănătoase de arahide

O cunoști pe Gabriela Tsulin din minunatul ei blog culinar și acum ceva timp te-am întâlnit cu câteva dintre rețetele ei tentante. Gabby și-a publicat prima carte de bucate cu ceto sănătos