1 - Ce este licopenul și de ce am nevoie de el?

Licopenul este un pigment vegetal care oferă mâncărurilor roșii și roz alimente precum roșii, grapefruit și pepene verde. Asta e super. Dar ceea ce este și mai bun este că licopenul este un compus antioxidant care poate lupta împotriva deteriorării radicalilor liberi a celulelor din corpul dumneavoastră și, eventual, poate ajuta la reducerea riscului anumitor boli.

obține

Licopenul face parte din grupul de carotenoizi, care este un grup de compuși asociați cu vitamina A. Alte carotenoide importante includ alfa-carotenul, beta-carotenul, beta-criptoxantina, luteina, zeaxantina și licopenul.

Diverse studii sugerează că consumul de alimente bogate în alimente care conțin licopen este asociat cu un risc redus de cancer, boli cardiovasculare și boli oculare legate de vârstă, cum ar fi degenerescența maculară. Dar vreau să fiu clar - cred că este important să știm că aceste studii se bazează pe observații, nu pe studii clinice. Deci, este posibil ca altceva decât licopenul să fie datorat beneficiilor. Alimentele bogate în licopen sunt, de asemenea, bogate în vitamina C, acid folic și potasiu.

De aceea, cred că este important să luați licopen din alimente, nu din pastile. Desigur, puteți obține o mulțime de licopen din suplimente, dar atunci veți pierde toți nutrienții suplimentari.

Derulați prin prezentarea de diapozitive pentru a vedea cinci moduri delicioase de a obține o mulțime de licopen din dieta dvs. în fiecare zi.

2 - sos spaghetti

Alimentele proaspete sunt de obicei mai bune pentru sănătatea ta. Dar când vine vorba de licopen, este mai bine cu alimentele procesate - este de fapt mai bine absorbit decât roșiile fierte sau procesate.

Spaghetele (sau alt sos roșu de roșii) sunt bogate în licopen și alte vitamine și minerale. Încercați să vă creați propriul sos de spaghete sau căutați mărci cu conținut scăzut de sodiu și realizate cu ingrediente sănătoase, cum ar fi sosul de spaghete organic de toamnă. Faceți din aceasta o masă sănătoasă servind paste integrale cu o salată de grădină pe lateral.

3 - Suc de roșii

Consumul de suc de roșii ca băutură este un alt mod delicios de a obține licopen. Un pahar de suc de roșii are licopen, are un conținut scăzut de calorii și are multă vitamină A și vitamina C. Căutați mărci precum RW Knudsen Very Veggie Juice - este organic și are un conținut scăzut de sodiu decât alte mărci din magazinele alimentare. Adăugați o liniuță sau două de sos de boia pentru un pic de zing suplimentar.

4 - O mare parte din pepene verde

Luați un pepene verde și tăiați-l în mai multe bucăți. Veți obține niște licopen în fiecare mușcătură. Pepenele verde este, de asemenea, o sursă delicioasă de potasiu, vitamina C și vitamina A. În plus, este sărac în calorii. Pepenele verde poate fi servit singur sau pentru o salată minunată.

5 - Salsa

Utilizarea salsa ca baie sau scufundare este o altă modalitate excelentă de a obține o mulțime de licopen. Faceți-vă propria salsa sau cumpărați o salsa de gătit sănătoasă, cum ar fi Muir Glen Organic Salsa. Acesta este un aliment atât de versatil - salsa este naturală cu chipsuri de tortilla la cuptor, dar are și multe arome cu ouă sau deasupra cartofilor.

6 - Grapefruit roz sau suc de grapefruit roz

Grapefruitul roz nu are la fel de mult licopen ca celelalte alimente din această prezentare, dar este totuși o sursă bună. Grapefruitul roz are, de asemenea, un conținut scăzut de calorii și este o sursă delicioasă de vitamine A și C. De asemenea, vă puteți bucura de suc de grapefruit roz pentru a obține licopen în dieta dvs., aveți grijă la orice zahăr adăugat.