de LexMedica News · Publicat 12.05.2020 · Actualizat 12.05.2020

Dieta este unul dintre cele mai importante elemente în prevenirea cancerului. Împreună cu activitatea fizică, acesta este unul dintre puținele lucruri pe care le puteți controla, deoarece genetica și mediul sunt în mare măsură determinate de cineva sau de altceva.

Principiul de bază este de a consuma alimente organice naturale, neprelucrate, neîncărcate cu pesticide. Cu toate acestea, există unele nuanțe în acest sens. Există anumite substanțe nutritive care s-au dovedit a fi deosebit de bune la deteriorarea celulelor canceroase.

Iată 7 alimente care ar trebui să fie esențiale pentru orice dietă menită să prevină sau să susțină recuperarea cancerului.

alimente

Folat, asemănătoare cu acidul folic (un analog sintetic al folatului), sunt forme de B 9. Vitamina B 9 este o vitamină solubilă în apă, care în forma sa naturală este folatul - numită astfel din cauza rădăcinii cuvântului, folium sau „frunză” „în latină, pentru că folatul a fost mai întâi izolat de spanac. De fapt, legumele cu frunze sunt printre cele mai bune surse naturale de folat.

Nivelurile scăzute de folat sunt legate de mutații în ADN care lasă ușa larg deschisă pentru cancer. Deficitul de B9 în organism este asociat cu un risc crescut de a dezvolta celule canceroase, apariția bolilor cardiovasculare, precum și apariția defectelor și anomaliilor în dezvoltarea fătului. Studiile arată că consumul a cel puțin 400 micrograme pe zi poate reduce semnificativ riscul de cancer .

Folatul poate fi obținut din suc de portocale, cereale fortificate, arahide și fasole. Spanacul și salata românească sunt, de asemenea, bogate în folat, la fel ca sparanghelul și varza de Bruxelles. Încercați să adăugați ceva bogat în acid folic la fiecare masă, dar dacă vă luptați, ar putea merita să luați un supliment.

Vitamina D este o vitamină liposolubilă care ajută la absorbția calciului și ajută la prevenirea depresiei, a bolilor de inimă și a creșterii în greutate. De asemenea, acționează pentru a limita creșterea celulelor canceroase. De fapt, studii recente arată că vitamina D poate reduce riscul de cancer mamar cu un uimitor 50%. De asemenea, poate îmbunătăți rata de supraviețuire a persoanelor cu cancer pulmonar.

Una dintre cele mai bune modalități de a obține vitamina D este de la soare - este nevoie de aproximativ 10 minute de expunere fără protecție solară pentru a declanșa corpul să o sintetizeze. Surse bune de vitamina. E sunt lapte, ouă și fructe de mare, creveți, cod și somon.

Ceai - Această băutură răcoritoare este un complex puternic de antioxidanți, care sunt cea mai bună protecție împotriva deteriorării radicalilor liberi, care au legătură cu dezvoltarea acestora. Un antioxidant specific din ceai numit kaempferol a fost demonstrat în studiile de reducere a riscurilor, în special în cazurile de cancer de reproducere.

Școala de sănătate publică din Harvard recomandă consumul zilnic între 10-12 miligrame de kaempferol. Este nevoie de aproximativ patru pahare pentru a ajunge acolo. Nu vă faceți griji dacă nu doriți să beți atât de mult ceai. Alte surse alimentare includ fructe precum mere, piersici, mure, zmeură, struguri și roșii „fructe tehnice”. Legumele bogate în kaempferol sunt broccoli, varză de Bruxelles, cartofi, ceapă, dovleac, fasole verde, castraveți, salată verde și spanac.

Broccoli și varză de Bruxelles le-am menționat deja mai sus, să spunem de ce. Ambele aparțin grupului de legume crucifere, care include și varză, varză, napi și conopidă. Experimentele de laborator au descoperit că legumele crucifere produc o substanță care ucide cancerul atunci când sunt tăiate sau mestecate.

Legumele crucifere arată deosebit de bine pentru prevenirea cancerului de prostată și colon. De fapt, în studiile efectuate pe animale, sulforafanul și alte substanțe produse prin tăierea sau mestecarea acestor legume reduc efectiv tumorile. Există multe modalități de a include legume crucifere în dieta ta. Singurul lucru pe care nu îl poți face (și totuși obține beneficiile) este să le înghiți întregi.

Curcumina (curcuma) este un condiment galben strălucitor care conferă felurilor de curry gustul și culoarea caracteristică. De asemenea, se știe că are efecte antiinflamatorii care pot lupta împotriva cancerului. Inflamația este un factor în dezvoltarea aproape tuturor bolilor, iar cancerul nu face excepție. Prin suprimarea inflamației, curcumina pare să prevină transformarea și proliferarea celulelor canceroase.

Poate cel mai bun pentru reducerea riscului de cancer al vezicii urinare și gastro-intestinale, cercetătorii insistă însă că niciun cancer nu este imun la efectele curcuminei. Curcumina uscată și pudră poate fi presărată în orice sărat pentru a oferi un pic de flori indieni, împreună cu protecție împotriva cancerului.

Ghimbir este un alt condiment popular, tradițional în bucătăria asiatică, dar folosit în Europa și America. Ghimbirul este adesea folosit pentru a reduce greața la femeile gravide, dar asta nu este tot ce poate face. Pe lângă faptul că este un preventiv excelent în dietele noastre, ghimbirul poate fi în curând o parte integrantă a tratamentului cancerului.

Cercetătorii au descoperit că ghimbirul poate distruge celulele canceroase în două moduri diferite. Unul se numește apoptoza, în care celulele canceroase se sinucid în general fără a afecta celulele sănătoase care le înconjoară. Este un alt mod autofagie, în care celulele canceroase sunt păcălite să se absoarbă. Oricum ar fi, adăugarea mai multor ghimbir în dieta dvs. este de neînțeles.

În general, toate fructele au un nivel ridicat de fitonutrienți despre care se știe că oferă protecție împotriva cancerului. Zmeură cu toate acestea, pot fi numite „cireașa de pe tort”, deoarece conțin o substanță foarte specială numită antocianină. S-a demonstrat că antocianina încetinește creșterea celulelor premagnetice. De asemenea, previne dezvoltarea de noi vase de sânge care ar alimenta tumoarea rezultată.

Zmeura pare să fie deosebit de predispusă la cancerul de colon, esofag, gură și piele. Cercetările folosesc de obicei pudră de fructe de pădure concentrată, dar adăugarea câtorva porții de fructe proaspete sau congelate în dieta zilnică este, de asemenea, destul de utilă.

Alimentele care omoară cancerul - în timp ce cumpărați alimente delicioase și hrănitoare, asigurați-vă că vă concentrați pe folat și vitamina D, precum și pe o mulțime de fructe bogate în antioxidanți, legume crucifere și ghimbir și curcumină parfumate.

Puteți seta multe sarcini în dieta dvs. pentru a preveni cancerul, precum și cu ceai de ghimbir sau omletă de legume presărată cu curcumină. De când începeți cu alimente proaspete și sănătoase, singura limită a varietății de feluri de mâncare pe care le puteți face este creativitatea.