alimente

Un congelator bine aprovizionat salvează fiecare gospodină atunci când nu știe ce să gătească pentru cină sau sosesc oaspeți neașteptați.

Cu toate acestea, există lucruri pe care nu ar trebui să le puneți în congelator. Vezi de ce și cine sunt, scrie site-ul „Hei Owl”.

1. Produse lactate

Când puneți brânzeturi mai moi în congelator - brânză de capră sau cremă de brânză, apoi le scoateți, își pierd forma și bucata de brânză se destramă. Pentru brânzeturile mai tari - parmezan și cheddar, această deformare este puțin probabilă, dar totuși cumpărați doar ceea ce aveți nevoie în acest moment și păstrați-l la frigider.

Acestea includ iaurt, cremă de ouă, maioneză - se intersectează în congelator.

2 oua

Când congelați ouă întregi și nefierte, cojile lor se extind și permit bacteriilor să intre în ou. Dacă este atât de necesar să le congelați, fierbeți mai întâi ouăle, separați albușurile de gălbenușuri și puneți-le în congelator separat în cutii.

Foto: Jeremy Keith

3. Alimentele prăjite

Gustul cartofilor prăjiți preferați se va evapora rapid dacă decideți să le înghețați și să le mâncați din nou în câteva zile.

4. Condimente proaspete

Dacă înghețați o grămadă de ierburi proaspete (pătrunjel, mărar, țelină), acestea se vor face maronii și nu vor mai exista urme de prospețimea lor anterioară. În schimb, transformă ierburile într-o pastă pe care o poți congela fără probleme.

Foto: Bernal Saborio

5. Produse cu conținut ridicat de apă

Castraveții, pepenele verde sau salata verde după dezgheț obțin un aspect relaxat și gustul lor se schimbă.

6. Cafea

Nu este nicio problemă să congelați un plic cu fasole proaspăt coaptă, dar odată ce îl deschideți, mai bine uitați de această practică. Congelarea și dezghețarea condensează boabele de cafea și dobândesc un miros neplăcut.

7. Paste

Odată ce congelați pastele sau spaghetele fierte, acestea se transformă într-un terci fără gust.