polenului

Știați că polenul de albine conține aproape toți nutrienții de care are nevoie corpul uman pentru a prospera?

De aceea, Consiliul Federal de Sănătate din Germania a recunoscut oficial acest lucru ca fiind un medicament.

Polenul de albine este excelent pentru răspunsul alergic natural și este responsabil pentru numeroasele beneficii ale mierii crude pentru sănătate.

Este bogat în vitamine, minerale, proteine, lipide și acizi grași, enzime, carotenoide și bioflavonoide, făcându-l un agent antibacterian, antifungic și antiviral care întărește capilarele, reduce inflamația, stimulează sistemul imunitar și scade în mod natural colesterolul.

Polenul de albine îmbunătățește proteinele musculare și metabolismul energetic într-un studiu realizat în Statele Unite.

Beneficiile dovedite clinic ale polenului de albine pentru sănătate

Beneficiile polenului sunt enorme și acum ne vom uita la cele mai importante, pe baza cercetărilor:

1. Reduce inflamația

Activitatea antiinflamatoare a polenului de albine a fost comparată cu medicamente precum naproxen, analgin, fenilbutazonă și indometacină.

Cercetătorii sugerează că acesta poate fi utilizat în afecțiuni inflamatorii acute și cronice, afecțiuni degenerative inițiale și boli hepatice sau toxicitate.

Un studiu din 2010 publicat în biologia farmaceutică a constatat că polenul a prezentat proprietăți antiinflamatorii semnificative atunci când a fost administrat șoarecilor cu necroză hepatică indusă de acetaminofen. (cercetare)

Un alt studiu efectuat în 2010 a examinat efectul antiinflamator al polenului de albine, al extractului său apos și al extractului de etanol prin metoda de umflare a labelor indusă de caragenină la șobolani.

Rezultatele arată că suprimă ușor umflarea labei, în timp ce extractul apos nu prezintă aproape nicio activitate inhibitoare.

Extractul de etanol prezintă o activitate antiinflamatoare puternică și cercetătorii sugerează că poate fi utilizat ca supliment alimentar și ca aliment funcțional.

2. Acționează ca un antioxidant

Studii recente au arătat că hidrolizatele enzimatice din polenul albinelor sunt utile la pacienții care suferă de diferite boli precum cancerul, bolile cardiovasculare, diabetul și hipertensiunea.

Proprietățile antioxidante au fost măsurate într-un studiu din 2005, iar cercetătorii au descoperit că are o activitate antioxidantă remarcabilă.

Au asistat la activități de curățare ridicate împotriva stresului oxidativ activ.

Cercetătorii au sugerat chiar că activitățile inhibitoare ale polenului de albine sunt similare cu cele găsite în alimentele fermentate, cum ar fi miso și oțet. ( sursă )

3. Protejează împotriva toxicității hepatice

Un studiu din 2013 publicat în Medicina complementară și alternativă bazată pe dovezi a constatat că polenul castanului a protejat hepatocitele de stresul oxidativ și a promovat vindecarea leziunilor hepatice cauzate de toxicitate.

Șobolanii cu leziuni hepatice cauzate de tetraclorură de carbon au fost împărțiți în două grupuri - un grup a primit două concentrații diferite de polen din polenul albinelor (200-400 miligrame pe kilogram pe zi) și unui grup i s-a administrat silibină, un medicament care conține flavonoizi.

Cercetătorii au descoperit că ambele tratamente au inversat afectarea ficatului, dar silibina a cauzat pierderi semnificative în greutate și moarte din cauza diareei severe atunci când a fost administrată șobolanilor.

Aceste descoperiri indică faptul că polenul albinelor este o alternativă sigură la silibinină în tratamentul afectării ficatului și poate face parte din curățarea ficatului. (studiu)

4. Întărește sistemul imunitar

Polenul de albine are proprietăți antimicrobiene și antivirale. Un studiu din 2014 publicat în Food and Chemical Toxicology evaluează substanțele biologic active de la opt mărci de polen de albine achiziționate de pe piață.

Toate probele au prezentat activitate antimicrobiană. Staphylococcus aureus este cel mai sensibil la polenul albinelor, iar Candida este cel mai rezistent. (studiu)

Polenul de albine poate fi, de asemenea, un luptător alergic natural. Un studiu realizat în 2008 în Japonia a examinat efectul polenului de albine asupra activării celulelor grase, care joacă un rol central în diferite boli alergice.

Cercetătorii au efectuat experimente in vitro și au descoperit că polenul de albine are un efect antialergic datorită capacității sale de a inhiba activarea mastocitelor, care joacă un rol important în etapele timpurii și tardive ale reacțiilor alergice.

5. Ajută la menopauză

Un studiu realizat în Germania în 2015 a constatat că atât polenul de miere, cât și polenul de albine îmbunătățesc plângerile la menopauză la pacienții cu cancer mamar cu tratament antormal.

Mai mult de două treimi dintre pacienții care au finalizat studiul au raportat îmbunătățiri ale simptomelor.

Cercetătorii sugerează că polenul și mierea de albine pot fi oferite femeilor care nu au răspuns la alte alternative pentru a face față simptomelor postmenopauzale.

De asemenea, au observat că flavonoidele găsite în miere și polen s-au dovedit a preveni cancerul de sân, susținând utilizarea acestor produse la femeile cu simptome de menopauză și probleme cu sau fără antecedente de cancer de sân. (studiu)

6. Ajută la ameliorarea stresului

Datorită proprietăților nutriționale și tonice ale polenului de albine, acesta îmbunătățește alimentarea cu sânge a țesutului nervos, crește capacitatea mentală și întărește sistemul nervos, care poate fi slăbit de stres.

Acest lucru îl face unul dintre cei mai eficienți anti-stres natural. Acest lucru poate fi util în special persoanelor cu lipsă de energie, în special persoanelor în vârstă.

Chiar și doze mici de polen de albine pe o perioadă lungă de timp pot îmbunătăți starea de spirit și rezistența fizică, consolidând astfel dorința de viață.

De asemenea, servește ca analgezic local, permițându-i ameliorarea durerii care poate fi cauzată de stres sau rănire.

Dacă vă întrebați exact cum să consumați polen de albine, nu ratați articolul nostru 6 modalități de a consuma polen de albine

7. Promovează vindecarea

Polenul de albine poate fi folosit ca unguent local pentru a accelera procesul de vindecare, util mai ales ca remediu casnic pentru ameliorarea arsurilor.

Polenul include campherol, care inhibă activitatea enzimei după arsură și reduce reacțiile inflamatorii și umflarea.

Polenul ajută la îmbunătățirea circulației sângelui în vase și hidratează pielea. Acțiunea antiinflamatoare și analgezică a flavonoidelor din polenul albinelor ajută la ameliorarea durerii și la prevenirea agregării plachetare.

Polenul ajută, de asemenea, la prevenirea infecției datorită activității sale antimicrobiene, care permite vindecarea rapidă a plăgii sau arsurilor.

Ce este polenul de albine?

Albinele colectează polenul din anterele plantelor, îl amestecă cu o doză mică de secreție din glandele salivare sau nectar și îl plasează în anumite coșuri situate în picioarele lor posterioare - numite polen.

După colectarea polenului, acesta este transportat la stup, unde este ambalat în celule de fagure. Suprafața polenului colectat este apoi acoperită cu un strat subțire de miere și ceară, creând „pâine de albine”.

Pâinea de albine este supusă fermentării anaerobe și este conservată de acidul lactic emergent. Pâinea de albine servește ca sursă majoră de proteine ​​pentru colonia de albine.

Conform ultimelor date naționale, o colonie de albine produce între unu și șapte kilograme de polen pe an.

În fiecare zi, cantitatea de polen colectată dintr-o colonie este de 50-250 de grame. Există dispozitive speciale sau capcane de polen care sunt folosite pentru colectarea coșurilor de polen pe măsură ce albinele câmpului se întorc la stupii lor.

Albinele trebuie să-și croiască drum prin capcane pentru a intra în stup și pentru a lăsa polenul acolo, apoi să se întoarcă pentru a colecta mai mult polen.

Culoarea polenului variază, variind de la galben strălucitor la negru. Albinele colectează de obicei polen de la aceeași plantă, dar uneori colectează polen de la multe specii de plante diferite. Boabele de polen depind de speciile de plante; acestea diferă prin formă, culoare, dimensiune și greutate.

Polenul de albine este cunoscut ca un produs apiterapeutic, deoarece conține grupuri de compuși chimici care sunt fabricate de albine și utilizate în scopuri medicinale.

Conține aproximativ 250 de substanțe, inclusiv aminoacizi, lipide, vitamine, macro și micronutrienți și flavonoizi, potrivit unui studiu realizat în Statele Unite.

Efectele secundare ale polenului de albine

Efecte secundare

Este sigur pentru majoritatea oamenilor să ia polen de albine pe cale orală timp de 30 până la 60 de zile, în funcție de doză. O doză mai mică poate fi consumată cu un amestec de polen de albine și este considerată mai sigură.

Cele mai mari probleme de siguranță sunt reacțiile alergice, care pot fi o problemă pentru persoanele alergice la polen. Dacă observați mâncărime, umflături, dificultăți de respirație sau amețeli după ce ați consumat polen de albine, nu mai utilizați-l până când discutați cu medicul dumneavoastră.

Există temeri că polenul de albine poate stimula uterul și poate pune în pericol sarcina, motiv pentru care femeile aflate în sarcină ar trebui să evite utilizarea polenului sau să îl folosească sub îndrumarea unui medic.

Rețete cu polen de albine

Aceste rețete vă vor permite să aveți energie la sfârșitul zilei pentru a face acele lucruri pentru care majoritatea dintre noi suntem prea obosiți, cum ar fi spălarea, curățarea sau ieșirea cu prietenii și familia.

Mic dejun cu polen de albine

Ingrediente:

  • 1 pahar de suc de mere sau suc de portocale sau un suc preferat „numai suc pur” (fără zahăr!)
  • 1 banană
  • 1 ou
  • 1 lingură miere lichidă pură
  • 1 lingură polen pur din granule de polen

Pregătire:

Amestecați toate ingredientele împreună, dacă doriți, le puteți amesteca.

Rețetă pentru banane cu polen de albine

Ingrediente:

  • 1 cană de lapte de nucă, nucă de cocos sau lapte crud
  • 1 cană de afine congelate
  • ½ banana (proaspătă sau congelată)
  • 1 lingura polen de albine
  • 1 lingura ulei de cocos
  • ¼ un pahar de iaurt grecesc
  • 1 lingura ceai sau seminte de in

Opțional: 1 lingură de cacao, spirulină sau cânepă; un vârf de scorțișoară; puțină de miere sau sirop de arțar.

Pregătire:

  1. Dacă includeți semințe de in, va trebui să le măcinați înainte de a le amesteca.
  2. După ce ați făcut acest lucru (sau dacă nu utilizați semințe de in), adăugați toate ingredientele în blender și amestecați-le până se omogenizează și cremoase.

Cum să luați polen de albine?

Dacă sunteți interesat să luați polen de albine din motive de sănătate sau în speranța de a reduce efectele alergiilor sezoniere, trebuie să procedați cu atenție. Chiar dacă nu ați avut niciodată o reacție alergică la polen sau la produsele apicole, trebuie mai întâi să luați polenul de albine foarte încet și în cantități foarte mici.

Oricine se știe că este alergic la miere sau albine, cu siguranță nu ar trebui să consume polen de albine. Folosește-ți întotdeauna cea mai bună judecată atunci când adaugi ceva nou în dieta ta.

Adulții pot încerca să adauge polen de albine la ¼ linguriță odată și nu trebuie să depășească două linguri pe zi.

Copiii trebuie să înceapă cu doar câteva granule și nu trebuie să depășească ½ linguriță pe zi.

Informații nutriționale

Polenul de albine conține toate componentele de bază pentru sănătate. Procentul de elemente de întinerire din polenul de albine le depășește semnificativ pe cele prezente în drojdia de bere și germenii de grâu. Polenul de albine corectează nutriția insuficientă sau dezechilibrată în obiceiurile civilizației noastre pentru consumul de alimente incomplete, adesea cu ingrediente chimice adăugate care ne expun la diverse probleme fiziologice.

Polenul este considerat un tonic energetic și nutrițional în medicina chineză. Culturile din întreaga lume îl folosesc într-un număr surprinzător de aplicații:

  • 30% carbohidrați digerabili
  • 26% zaharuri (în principal fructoză și glucoză)
  • 23% proteine ​​(inclusiv 10% aminoacizi esențiali)
  • 5% lipide (inclusiv acizi grași esențiali)
  • 2% compuși fenolici (inclusiv flavonoizi)
  • 1,6% minerale (inclusiv calciu, fosfor, magneziu, sodiu, potasiu, fier, cupru, zinc, mangan, siliciu și seleniu)
  • 0,6% vitamine și acizi solubili în apă (inclusiv B1, B2, B6 și C)
  • 0,1% vitamine liposolubile (inclusiv vitaminele A, E și D)

rezumat

  • Polenul albinelor este bogat în vitamine, minerale, proteine, lipide și acizi grași, enzime, carotenoide și bioflavonoide.
  • Are proprietăți puternice antibacteriene, antifungice și antivirale care întăresc capilarele, reduc inflamațiile, stimulează sistemul imunitar și scad nivelul colesterolului în mod natural.
  • Folosiți polen de albine pentru a crește aportul de nutrienți în mod natural.
  • Studiile arată că este eficient în prevenirea și refacerea după malnutriție și subnutriție.
  • Puteți cumpăra deja polen sau granule de albine din sol. Adăugați iaurt neted, brânză de vaci, cereale, produse de patiserie și salate. Sau lăsați nutrienții să curgă în apă caldă și să o bea pentru a stimula vitaminele și mineralele.

Referințe și surse

Program național pentru producția de miere. (2019, 13 martie)
mzh.government.bg

Polen de albine: compoziție chimică. (2019, 22 martie)
Laboratorul de Sănătate din SUA