O instrucțiune specială este dezvoltată urmând exemplul Standardul de stat bulgar, care va reglementa rețetele pentru producerea de produse bulgărești tradiționaleca brânza albă salată bulgară.
Instrucțiunile sunt lucrate în comun de către Asociațiile Producătorilor de Produse Lactate și Serviciul Național Veterinar (NVMS).
Acesta va descrie ce procent de grăsimi, proteine, calorii, calciu, cât timp ar trebui să se maturizeze produsul etc.
Instrucțiunea nu poate fi obligatorie în condițiile piață liberă și competitivă, dar producătorii care respectă tehnologia vor avea dreptul să își pună produsele autocolant special.
Autocolantul va permite, de asemenea, consumatorilor să navigheze mai ușor în punctele de vânzare cu amănuntul. Deci, în magazin cumpărătorul va fi diferit brânză adevărată de branza cu suplimente pe bază de plante.
Vă reamintim că în această dimineață directorul general al serviciului, dr. Yordan Voynov, a anunțat că este planificată publicarea oficială a companiilor care folosesc înlocuitori în producția de alimente.
Este planificată introducerea unei astfel de instrucțiuni și pentru produsele din carne.
- Produse de imitație - de astăzi pe un stand separat
- Care brânză este cu adevărat brânză de vacă (MESE) Club Z
- Produsele imitate vor fi acum pe un stand separat în magazin
- Care sunt cele mai grase brânzeturi
- Care vinuri și brânzeturi se potrivesc bine cu carne și delicatese din carne