A fost util? Ne evalua!

03.04.2014 Ultima actualizare: 14.01.2021

calorii

Știați că mai întâi caloriile apar în raport cu capacitatea oamenilor de a lucra? Mai multe calorii au însemnat mai multă capacitate de lucru. În zilele noastre, caloriile și-au pierdut semnificația inițială și sunt folosite cel mai adesea în legătură cu alimentele pe care le consumăm.

Oamenii numără și numără zilnic caloriile într-un efort de a-și menține greutatea dorită. Fiecare pachet de alimente conține informații despre numărul de calorii. Dar știți cu adevărat exact ce sunt caloriile, ce măsoară și ce informații ne oferă despre alimente?

Ce sunt caloriile și ce informații ne oferă acestea?

Caloriile sunt o unitate de măsură care arată cantitatea de energie pe care corpul tău o poate obține dintr-un aliment. Pur și simplu, caloriile sunt o măsură de energie. Din păcate, alegerea a ceea ce și cât de multă mâncare să mănânce nu poate fi atât de ușor pe baza unui calcul simplu și numărarea caloriilor, deoarece caloriile nu sunt la fel.

Diferite alimente - diferite calorii

Diferite tipuri de alimente conțin un număr diferit de calorii. Un gram de grăsime conține nouă calorii; un gram de proteine ​​conține patru calorii. Cu toate acestea, acest lucru nu înseamnă că, dacă doriți să slăbiți, trebuie doar să reduceți cantitatea de grăsime pe care o consumați.

Metoda simplă de reducere a caloriilor nu funcționează pentru pierderea în greutate. Pentru a fi sănătoși, avem nevoie de o varietate de substanțe nutritive și de un meniu echilibrat. Metoda simplă de reducere a uneia sau a altor calorii - nicidecum sănătoasă.

Caloriile nu vă oferă informații despre calitatea alimentelor

Corpurile noastre consumă diferite calorii în moduri diferite. Glucidele sunt absorbite mult mai repede decât grăsimile și proteinele. De aceea, carbohidrații ne măresc nivelul zahărului din sânge, ceea ce la rândul său este o condiție prealabilă pentru acumularea de grăsimi dacă energia absorbită nu este consumată.

În același timp, grăsimile și proteinele sunt descompuse mai încet de corp, motiv pentru care ne fac să ne simțim plini pentru o perioadă mai lungă de timp cu mai puține calorii.

Atunci când alegeți un meniu, este foarte important să luați în considerare toate aceste caracteristici. O dietă sănătoasă și echilibrată ar trebui să ia în considerare toate elementele alimentelor și interacțiunea acestora - valoarea calorică, proprietățile nutriționale și compoziția fibrelor.

Mănânc doar alimente cu conținut scăzut de calorii, dar fără rezultat - de ce?

Una dintre marile concepții greșite în rândul oamenilor este că reducerea drastică a caloriilor din dieta lor va duce la pierderea în greutate. Corpul tău are nevoie de calorii pentru a funcționa. O persoană cheltuiește energie chiar dacă nu desfășoară nicio activitate fizică (energia este necesară pentru respirație, funcția inimii, reglarea temperaturii corpului, procesarea alimentelor etc.).

Când limitați prea mult caloriile, metabolismul încetinește și corpul începe să stocheze grăsimi pentru a se pregăti pentru „foamea” iminentă. Prin urmare, dacă scopul tău este să slăbești, simpla reducere a numărului de calorii pe care le consumi nu te va ajuta prea mult.

Fiecare persoană este diferită

Corpurile noastre digeră alimentele în mod diferit și chiar dacă două persoane consumă alimente cu același număr de calorii, acest lucru nu înseamnă că vor absorbi același număr de calorii. Sexul, vârsta, stilul de viață și sănătatea sunt esențiale aici.

Totuși, să numeri sau să nu numeri caloriile?

Numărarea caloriilor vă poate ajuta doar să vă faceți o idee aproximativă despre cantitatea de alimente pe care o consumăm în fiecare zi.

Cu toate acestea, alimentația sănătoasă este foarte departe de această metodă. Ceea ce consumăm (calitatea alimentelor) este la fel de important ca și cantitatea de calorii. În loc să numărați fiecare calorie, este mai bine să alegeți alimente cu un conținut mai mare de vitamine, minerale, zinc și alți nutrienți.

Dacă cunoști pe cineva care numără și numără în mod constant calorii, fă-i o favoare - trimite-i acest articol și ajută-l să înceapă să mănânce sănătos!

Pentru o slăbire sănătoasă și de durată, comandați-vă dieta individuală de aici.