Peste 13.000 de restaurante McDonald’s și peste 8.000 de KFC-uri din 80 de țări lucrează la promovarea fast-food-ului. Pentru o persoană care lucrează târziu și este ocupată, nu este nimic mai bun decât mâncarea gata preparată. Cei care se opun mâncării rapide indică problemele de sănătate asociate acestuia. În ciuda dezbaterii cu privire la avantajele și dezavantajele acestor alimente, industria prosperă. Bună sau rea este mâncarea din lanțurile de fast-food?

fast-food

Beneficiile lanțurilor de fast-food

Cel mai evident avantaj al acestui tip de mâncare este că economisesc timp. În stilul de viață rapid, de astăzi, nu este nimic mai bun decât să servești o masă gata preparată. Oricât de mulți bucătari ar lăuda beneficiile alimentelor proaspete, la sfârșitul unei zile grele de muncă, când venim acasă obosiți și flămânzi, pizza sau burgerul vin așa cum le trimite Domnul.

Pe lângă timpul necesar pentru a găti ceva, avem și o plimbare până la magazin pentru a cumpăra ingredientele de care avem nevoie. Adăugați timp și efort la spălarea și decojirea legumelor.

În plus față de timp, economisirea banilor este, de asemenea, importantă. Dacă o persoană locuiește singură, este mai ieftin să cumperi alimente gata făcute din magazin decât să le prepari singur. Unele alimente cum ar fi cartofii prăjiți și burgerii chiar ies mult mai ieftin.

Alimentele din lanțurile de fast-food ridică întrebări îngrijorătoare cu privire la sănătatea noastră. Cu toate acestea, dacă sunteți atent, puteți găsi și alege opțiuni mai sănătoase în meniurile acestor restaurante. Salatele sunt o alegere bună, iar atunci când comandați produse de panificație, cereți-le să fie făcute din pâine integrală. Comandați carne slabă, nu grasă și cereți sucuri de fructe, lapte cu conținut scăzut de calorii și sodă dietetică în loc de băuturi gazoase. Și ce mai bun decât un pahar cu apă pentru a potoli setea?

Dezavantaje ale alimentelor din lanțurile de fast-food

Cel mai mare dezavantaj al alimentelor din lanțurile de fast-food este efectul nociv pe care îl au asupra sănătății noastre. Este un fapt bine cunoscut faptul că alimentele gata preparate sunt mai dăunătoare decât cele gătite acasă, deoarece conțin multă sare, grăsimi și calorii. Lanțurile de fast-food contribuie major la supraponderalitatea populației din SUA.

Acest lucru este valabil mai ales pentru copii. Având în vedere stilul de viață sedentar pe care îl purtăm, cantitatea excesivă de grăsimi și calorii pe care le consumăm împreună cu aceste alimente nu sunt pe deplin utilizate. Rezultatul este că acestea se acumulează în corpul nostru ca depozite de grăsime, ceea ce duce la tulburări precum bolile cardiovasculare.

Odată cu creșterea în greutate apar și alte probleme, cum ar fi hipertensiunea arterială și bolile articulare. Un studiu recent a constatat că persoanele care locuiesc în apropierea restaurantelor de tip fast-food prezintă un risc crescut de atac de cord cu 13%, comparativ cu cele care trăiesc la distanță.

Cu cât numărul persoanelor din aceste unități este mai mare, cu atât facturile sunt mai mari. Mâncarea în lanțuri de priză este economică pentru o singură persoană. Dacă vizitați astfel de unități o dată pe săptămână, nu se va întâmpla nimic, dar cu siguranță nu sunt recomandate vizitele frecvente.

Se crede că mâncarea în lanțurile de fast-food duce la petrecerea mai puțin timp cu familia. Liniștea meselor gătite acasă și timpul în care toată familia este aliniată în jurul mesei lipsesc.

Lanțurile de fast-food sunt o invenție a timpurilor moderne. Mâncarea gata preparată, care se reîncălzește și se servește rapid, este ca un fulger după o zi grea de muncă. Ca orice altceva, totuși, acest lucru are atât avantaje, cât și contra.

Enumerarea unora dintre beneficiile fast-food-ului nu înseamnă că negăm răul acestuia. A face alegeri bune atunci când comandați aceste alimente și a le combina cu un stil de viață activ poate, cu siguranță, să minimizeze efectele nocive asupra sănătății.