topită

  • Vizualizări totale 389
  • Vizualizări pentru luna 0
  • Vizualizări pentru săptămâna 0
  • Evaluare 4 din 5
  • Gătit 2

Ingrediente necesare

  • făină - 1 și 1/2 linguriță.
  • ouă - 3 buc.
  • Mai - 1 plic (uscat)
  • lapte - 100 ml
  • zahăr - 1 lingură.
  • sol - 1 ciupire
  • brânză de vacă - 200 g
  • branza topita - 120 g
  • brânză - 100 g
  • pătrunjel - 1/2 conexiune
* măsuri și cantități

Produsele pe care le-am selectat pentru dvs.

  • Sita metalică mecanică pentru aluat bun BGN 9,50 -16% BGN 7,99 -16%
  • Cutii de copt alpaca - 4 bucăți cu decor 44,00 BGN.
  • Panou masiv de fag - 29,5 cm BGN 13.00.
  • Cuțit mare pentru aluat - 12 cm BGN 14,50.

Mod de preparare

Încălzește ușor laptele și adaugă zahărul și drojdia uscată. Se amestecă și se acoperă. Se lasă deoparte 5 minute.

Cernem făina într-un castron și adăugăm un praf de sare. Faceți un puț la mijloc și începeți să adăugați laptele (cu drojdie și zahăr). Se amestecă ușor cu o lingură și se adaugă 1 ou. Se amestecă din nou și se frământă treptat un aluat moale. Dacă este necesar, mai adăugați puțină făină.

Acoperiți aluatul finit și lăsați-l la dospit cel puțin o oră. Între timp, pregătiți umplutura.

Pentru a face acest lucru, amestecați într-un castron brânza de vaci, brânza topită, brânza galbenă pre-planată și 2 ouă. Peste totul bine cu o furculiță. La final adauga patrunjelul tocat.

Odată ce aluatul a crescut, împărțiți-l în 3 bile. Rulați fiecare bilă (pe o suprafață ușor făinată) pe o crustă dreptunghiulară nu foarte groasă. Rulați cele două capete (pe lungime) ale fiecărei cruste împreună, astfel încât să se obțină 2 rulouri.

Strângeți marginile și apoi separați cu grijă rulourile ușor pentru a face ceva ca o barcă. Distribuiți amestecul în mijlocul fiecărei bărci.

Aranjați cele 3 bărci într-o tavă de copt tapetată cu hârtie de copt și coaceți într-un cuptor preîncălzit la 180 de grade timp de 35-40 de minute.