Beta-carotenul este un compus care se găsește în mod natural în multe alimente și este disponibil ca supliment alimentar. Este clasificat ca un carotenoid, care este un tip de pigment care ajută la conferirea multor fructe și legume a culorii lor. Se spune că creșterea aportului de beta-caroten poate proteja împotriva unui număr de probleme de sănătate.

sănătate

Beta-caroten și vitamina A.

Atunci când este consumat, betacarotenul este transformat de corpul dumneavoastră în vitamina A (un nutrient implicat în procese precum formarea și menținerea sănătății pielii și a dinților, precum și promovarea unei bune viziuni).

Poate acționa și ca antioxidant .

Beta-carotenul este cel mai frecvent tip de provitamină A, care se prezintă sub forma vitaminei A derivată din alimentele vegetale. Între timp, vitamina A preferată se găsește în produsele de origine animală, cum ar fi carnea, peștele, păsările de curte și produsele lactate.

utilizări

Pentru betacaroten, se recomandă tratarea sau prevenirea următoarelor probleme de sănătate:

  • degenerescența maculară legată de vârstă
  • Boala Alzheimer
  • astm
  • cataractă
  • depresie
  • durere de cap
  • arsuri la stomac
  • boala de inima
  • tensiune arterială crescută
  • boala Parkinson
  • psoriazis
  • artrita reumatoida

În plus, se crede că beta-carotenul combate cancerul, crește fertilitatea și crește sistemul imunitar.

Degenerescența maculară legată de vârstă

Administrarea unei combinații de beta-caroten, vitamina C, vitamina E și zinc poate avea efecte pe termen lung împotriva degenerescenței maculare legate de vârstă, potrivit unui studiu ulterior publicat în revista Ophthalmology în 2013.

Înainte de acest studiu, 4.757 de adulți în vârstă au participat la un studiu clinic în care au primit fie un placebo, fie un supliment care conține beta-caroten, vitaminele C și E și zinc.

La sfârșitul perioadei de studiu de șapte ani, cercetătorii au descoperit că participanții cu risc crescut de a dezvolta stadii avansate de degenerescență maculară legată de vârstă și-au redus riscul cu aproximativ 25% atunci când au fost tratați cu un supliment pe bază de beta-caroten.

În studiul de urmărire (efectuat la cinci ani după încheierea studiului clinic), cercetătorii s-au concentrat asupra a 3549 de participanți la acest studiu clinic.

Ei au descoperit că efectele benefice ale suplimentului pe bază de beta-caroten au continuat și că membrii studiului tratați cu suplimentul au avut un risc redus de pierdere a vederii.

Mai multe beneficii pentru sănătate

Până în prezent, studiile asupra altor beneficii potențiale ale beta-carotenului asupra sănătății au dus la rezultate mixte. De exemplu, unele studii arată că urmarea unei diete bogate în beta-caroten poate reduce riscul de cancer mamar la femeile aflate în premenopauză care prezintă un risc crescut de boală, în timp ce alte studii arată că beta-carotenul poate eșua. ca diabet, boala Alzheimer și accident vascular cerebral.

Există, de asemenea, unele dovezi că beta-carotenul poate ajuta la prevenirea atacurilor de astm induse de efort, la prevenirea bronșitei la fumătorii cu boli pulmonare obstructive cronice și la încetinirea progresiei osteoartritei. Cu toate acestea, sunt necesare cercetări suplimentare înainte de a recomanda utilizarea suplimentelor de beta-caroten pentru utilizarea împotriva oricăreia dintre aceste condiții.

Surse de hrana

Cele mai bune surse de betacaroten includ legumele verde închis și galben portocaliu, cum ar fi morcovii, cartofii dulci, dovleceii, spanacul, broccoli, salata verde, caisele și ardeii verzi.

Consumul a cinci porții de fructe și legume pe zi va satisface mai bine nevoile zilnice de vitamina A, potrivit Institutului Național de Sănătate (NCD).

Siguranță

NIH avertizează împotriva administrării suplimentelor de beta-caroten pentru sănătate generală. Cu toate acestea, ei spun că beta-carotenul este probabil sigur atunci când este luat „în cantități adecvate pentru anumite afecțiuni medicale specifice”. Pentru a determina dacă betacarotenul este potrivit pentru dvs., asigurați-vă că consultați medicul înainte de a lua suplimente de beta-caroten.

Există, de asemenea, o anumită îngrijorare că luarea unor cantități mari de multivitamine plus un singur supliment de beta-caroten poate crește riscul de a dezvolta cancer de prostată avansat.

> Grup de cercetare legat de vârstă pentru studiul bolilor oculare. „Un studiu clinic randomizat, controlat cu placebo, de dozare cu doze mari de vitamine C și E, beta caroten și zinc pentru degenerescența maculară legată de vârstă și pierderea vederii: Raport AREDS № 8. Arch Ophthalmol. 2001 Oct; 119 (10): 1417-36.

> Chew EY, Clemons TE, Agron E, Sperduto RD, Sangiovanni JP, Kurinij N, Davis MD; Un studiu legat de vârstă al bolilor oculare. „Efectele pe termen lung ale vitaminelor C și E, β-carotenului și zincului asupra degenerescenței maculare legate de vârstă: raportul AREDS № 35.” Oftalmologie. August 2013; 120 (8): 1604-11.e4.

> McAlindon TE, Jacques P, Jan Y, Hanan MT, Aliabadi P, Weissman B, Rush D, Levy D, Felson DT. "Micronutrienții antioxidanți protejează împotriva dezvoltării și progresiei osteoartritei osoase?" Artrita reumatică. 1996 Ap; 39 (4): 648-56.

> Institutele Naționale de Sănătate. „Beta-caroten: suplimente MedlinePlus.” Iunie 2015.

> Neuman I, Nahum H, Ben-Amotz A. "Prevenirea astmului indus de efort printr-un amestec de izomer natural al beta-carotenului". Ann Allergy Asthma Immunol. 1999 iunie; 82 (6): 549-53.

> Paiva SA, Russell RM. "Beta-carotenul și alți carotenoizi ca antioxidanți." J Am Coll Nutr. 1999 oct; 18 (5): 426-33.

> Pryor WA, Stahl W, Rock CL. "Beta caroten: de la biochimie la studii clinice." Nutr Rev. 2000 februarie; 58 (2 Pt 1): 39-53.

Declinare de responsabilitate: Informațiile conținute pe acest site au doar scop educativ și nu înlocuiesc sfatul, diagnosticul sau tratamentul de către un medic autorizat. Nu este destinat să acopere toate măsurile de precauție posibile, interacțiunile medicamentoase, circumstanțele sau efectele secundare. Ar trebui să solicitați asistență medicală imediată pentru orice problemă de sănătate și să vă adresați medicului dumneavoastră înainte de a utiliza medicamente alternative sau de a vă schimba regimul.