Semințele pot reduce riscul de boli de inimă și atac de cord

Semințele de chia sunt semințe mici, comestibile, ale plantei Salvia hispanica, care se găsește în centrul și sudul Mexicului. Sunt cenușii cu pete negre și albe și au aproximativ doi milimetri în diametru.

pentru

Deși mici, semințele de chia sunt pline de nutrienți și oferă mai multe beneficii pentru sănătate.

1. Bogat în fibre

Două linguri de chia conțin aproximativ 11 grame de fibre. Aceasta reprezintă jumătate din doza zilnică recomandată pentru femei (25 de grame) și aproximativ o treime pentru bărbați (38 de grame). Fibrele sunt o parte esențială a unei diete sănătoase. Consumul poate reduce colesterolul, reduce riscul bolilor coronariene și reduce riscul bolilor diverticulare, care provoacă inflamația intestinelor.

2. Sursa de proteine

Două linguri de semințe de chia conțin aproximativ patru grame de proteine. Sunt o sursă completă, ceea ce înseamnă că conțin toți cei nouă aminoacizi pe care organismul nu îi poate produce singuri. Cele mai bune surse de proteine ​​sunt produsele de origine animală, cum ar fi ouăle, peștele, carnea de vită și produsele lactate. Legumele - cum ar fi nucile, fasolea și cerealele integrale - conțin o parte, dar nu toate, din aminoacizii esențiali. Acest lucru face ca semințele de chia să fie o alternativă bună de proteine ​​vegetale pentru vegetarieni și vegani.

3. Bogat în acizi grași omega-3

Semințele de chia sunt o sursă excelentă de acizi grași omega-3, care pot reduce riscul de boli de inimă și atac de cord. Acizii grași omega-3 găsiți în semințele de chia sunt asociați cu niveluri mai scăzute de colesterol rău, ceea ce crește riscul de probleme cardiace. Printre sursele vegetale de acizi grași omega-3, semințele de chia au cea mai mare concentrație.