Dificultăți cauzate de alimentele moi - 21 - Sfaturi pentru dietă și nutriție - Ellen White (Ellen White)

cărți

162. Le-am spus că își pregătesc mâncarea în mod greșit. Consumul în principal de supe, cafea și pâine nu este o reformă a sănătății. Ingerarea atâtor lichide nu este sănătoasă și toți cei care mănâncă astfel supraîncarcă rinichii. În plus, alimentele apoase slăbesc stomacul.
Sunt absolut convins că acești oameni suferă de indigestie. Organele digestive slăbesc și sângele devine sărac. Micul dejun a fost format din cafea, pâine și sos. Acest lucru nu este sănătos. După odihnă și somn, stomacul se poate descurca mai bine cu o mulțime de alimente decât atunci când este obosit de o muncă obositoare. Apoi au luat prânzul mai ales cu supă, uneori cu carne. Stomacul este mic, dar când pofta de mâncare este nesatisfăcută, ingeră o cantitate mare de alimente apoase. Acest lucru face dificilă funcționarea. [Fructele ameliorează iritația care provoacă dorința de a bea în timp ce mănâncă - p. 475]
Scrisoarea 9, 1887.

Păstrați alimentele calde, dar nu fierbinți

163. Aș sfătui pe toată lumea să ia ceva cald în stomac, cel puțin dimineața. Puteți face acest lucru fără eforturi mari.
2 C, pp. 603, 1870.

164. Băuturile calde nu sunt necesare decât ca medicament. Cantități mari de alimente și băuturi calde sunt foarte dăunătoare stomacului. Luarea lor epuizează gâtul și sistemul digestiv, și prin ele celelalte organe din corp.

Scrisoarea 14, 1901.

Vitalitatea scade din alimentele reci

165. Mâncarea nu trebuie luată prea fierbinte sau prea rece. Dacă este rece, forța vitală a stomacului merge să-l încălzească înainte de a începe digestia. Băuturile reci sunt dăunătoare din același motiv. Consumul excesiv de băuturi calde slăbește, de asemenea, stomacul. [Se depune mult efort pentru încălzirea alimentelor reci din stomac - articolul 124]
ZS, pp. 305, 1905.

166. Mulți fac greșeala de a bea apă rece în timp ce mănâncă. Mâncarea nu trebuie turnată în interior cu lichide. Luată cu alimente, apa reduce saliva. Cu cât apa este mai rece, cu atât este mai mare deteriorarea stomacului. Apa cu gheață și limonada, testate în timpul mesei, opresc digestia până când corpul dă suficientă căldură stomacului pentru a-l ajuta să revină la muncă. Mestecați încet, astfel încât saliva să se amestece cu mâncarea.
Cu cât sunt mai multe lichide în stomac cu alimente, cu atât este mai greu de digerat, deoarece lichidul trebuie absorbit mai întâi. [Consumul de apă în timp ce mănânci - articolul 731]
[HVBH, p. 51]; ZS, pp. 119, 120, 1890.

Avertisment pentru oamenii ocupați

167. Am fost instruit să le spun lucrătorilor din sanatoriile noastre, precum și profesorilor și elevilor din școlile noastre, că este necesar să fim atenți în tot ceea ce ține de apetit. Există pericolul să ne relaxăm în această problemă. Dacă permitem îngrijirii personale și responsabilităților să ne absoarbă toată atenția, nu vom avea timp să mâncăm așa cum ar trebui. Mesajul meu pentru tine este: „Ia-ți timp să mănânci, să nu-ți înghesui multe tipuri de alimente în stomac la o singură masă. Este o mare greșeală să mănânci mai multe tipuri de alimente dintr-o singură dată.
Scrisoarea 274, 1908.