Timp de pregătire: 1 oră
Pentru preparare: 20 min.
Pentru gătit: 40 min.

proaspăt


Produse pentru 6 porții:
240 g carne de porc tocată
20 g de orez
20 g rădăcină de țelină
100 g morcovi
20 g de ceapă
450 g cartofi
10-15 ml. Ulei (2 linguri)
1 bucată de gălbenuș
150 ml. Lapte
2 linguri de făină
taitei
Aproximativ 2,5 litri de apă
Sol
Piper
Chimion
Cimbru
pătrunjel


Mod de preparare:
Condimentați carnea tocată cu chimen, piper negru, sare și sărate.
Puneți orezul într-o cratiță mică cu apă (chiar deasupra nivelului său) și așteptați să absoarbă apa. Așteptați să se răcească și adăugați la carnea tocată.

Tăiați ceapa, morcovii, țelina și cartofii în cuburi.
Se prăjește în ulei și se adaugă 1 litru de apă.
Aduceți la fierbere și adăugați bilele de făină.
După ce legumele sunt fierte, adăugați sare după gust, 1500 ml. apă și o mână de tăiței. După ce tăițele sunt fierte, faceți o acumulare.
Într-un castron, bateți gălbenușul cu laptele și făina.
Adăugați un jet subțire în supă. Se presară pătrunjel proaspăt. La servire, puteți adăuga și sărate uscate.


Calorii pe porție: 293kcal
Care:
Gras: 13.5г
Carbohidrați: 32,1г
Proteină: 11,8г