calamar este

Rețetă excelentă pentru gătit calmar umplut cu orez și ouă umplute în sos de smântână.

Ingredientele

Cartofi de calamar - 3 buc.

Orez rotund - 120 g

Mărar și pătrunjel - 1 grămadă

Condimente - 1 linguriță.

Procesul de gătit

Calmar umplut cu orez și ou - felul de mâncare este consistent și delicios. Calmarul se prepară ușor și rapid, așa că veți avea o altă rețetă simplă pentru o cină grozavă în „porc”. Pentru a pregăti acest fel de mâncare, cel mai bine este să luați calmar necalificat, au un gust mai delicat și vă curăță cutia în 5 minute.

Umplutura de calamar este oferită din orez gătit, ouă și legume. Și vor fi înăbușite în smântână.

Pregătește ingredientele din listă (vezi foto).

Pentru a curăța calmarul, trebuie să fie coborâți câteva secunde în apă clocotită, pelicula de calmar va absorbi bule și va lua cu ușurință. Spălați măruntaiele și îndepărtați coarda.

Pregătiți umplutura: fierbeți orezul în apă sărată, clătiți și răciți.

Se fierb 3 oua, se curata si se taie cubulete. Spălați verdele sub apă curentă și tăiați.

Se amestecă într-un castron ouă, legume și orez. Adăugați sare dacă doriți.

Se înmoaie într-un ou crud și se amestecă. Umplutura de calamar este gata.

Carcasele de calmar umple, aranjează dens bomboanele de orez cu o lingură.

Într-un extinctor adânc (am o tigaie) pentru a plia calmarul umplut. Încălziți frisca, adăugați 1/2 cană de apă.

După ce sosul de calmar fierbe, umpleți cu grijă carcasele se întorc în cealaltă parte și faceți baie timp de 2 minute. Dacă aveți feluri de mâncare în care calmarul este complet acoperit cu sos, nu este nevoie să vă întoarceți.

Mufa ar trebui să se încadreze ușor în calamar.

Calmarul delicat umplut cu orez și ouă sunt gata.