Rapid, ușor, gustos și foarte util? Puține lucruri se apropie de calitățile unui ou bine fiert. Dacă căutați doză stabilă de proteine în doar câteva mușcături, natura a avut grijă de tine. Un ou mare ( ca cele de aici ) conține aproximativ 70 de calorii și până la 6 grame de proteine. Și, deși există - probabil - nenumărate rețete pentru prepararea ouălor sau pentru conținerea ouălor, un ou fiert obișnuit rămâne perfecțiunea pură.

Din păcate, de prea multe ori nu reușim să calculăm timpul necesar pentru a-l prepara în modul dorit, fie că este fierte tare, cu gălbenuș lichid sau moale. Nu vă faceți griji, urmați aceste reguli simple pentru ao obține oul fiert perfect , de fiecare dată.

face

Cum se pregătește oul fiert perfect?

A stabilit ouăle într-un castron cu apă rece, acoperindu-le 2-3 cm, și nu puneți prea multe ouă, lăsați spațiu liber. Adăugați o linguriță de oțet pentru a le face mai ușor de curățat. Așezați vasul pe farfurie. Când apa fierbe, acoperiți tigaia cu un capac și scoateți-o de pe foc. Și numărați ...:

3 minute: Proteinele sunt moi și ușor slabe; gălbenușurile sunt lichide.

4 minute: Proteinele sunt colectate, dar moi; gălbenușurile sunt încă lichide, dar mai colectate.

6 minute: Albii sunt moi, dar fermi; gălbenușurile sunt moi și cremoase.

10 minute: Albușurile și gălbenușurile sunt ferme, dar gălbenușul este încă cremos.

15 minute: Ou fiert.

Puneți-le în apă rece timp de aproximativ un minut. Finalizat - ou fiert perfect!

Marea întrebare este dacă oul este proaspăt?

În cazul în care aveți îndoieli, există o modalitate ușoară de verificare. Puneți oul într-un vas de sticlă cu apă. Dacă oul rămâne pe fund, este 100% proaspăt. Dacă unul dintre colțurile sale se ridică, este aproximativ o săptămână. Dacă stați în poziție verticală - câteva săptămâni, dar încă utilizabil. Cu toate acestea, dacă iese la suprafață - oul este vechi și nu recomandăm să îl consumăm sub nicio formă.!

Puteți comanda oricând ouă proaspete de la găini de crescătorie, cu un gust real irezistibil și plin de substanțe utile. fermă .