Două focare de trihinoză au fost găsite în Bulgaria, potrivit Ministerului Sănătății.
O explozie a fost înregistrată de RHI-Burgas. Opt persoane, inclusiv un copil de 14 ani, s-au îmbolnăvit după ce au mâncat cârnați din mistreț ucis la Malko Tarnovo. Starea a șase dintre ei este gravă și sunt internați la spital. Alte șapte persoane care au avut contact cu carnea infectată au fost percheziționate și examinate. Din fericire, rezultatele lor sunt negative. Probabil l-au consumat după tratament termic. Direcția regională pentru siguranța alimentelor (RFSD) -Burgas a fost notificată în timp util.
„Am primit un semnal de la RHI - Burgas pentru 3-4 persoane infectate cazate în secția infecțioasă a UMHAT-Burgas cu trichinoză. În momentul primirii semnalului, 8 ianuarie, erau Au fost examinate 15 persoane. Dintre acestea, 4 au fost seropozitive, iar restul de 11 au fost seronegative. O echipă a fost formată împreună cu RHI - Burgas. El a efectuat un studiu epidemiologic, a urmărit fiecare dintre persoanele care au fost spitalizate și pe cele care au fost examinate - unde și ce au consumat. A devenit clar că carnea provenea dintr-o petrecere de vânătoare din Malko Tarnovo, care nu fusese studiată. Vânătorii au distribuit câteva kilograme de carne, pe care toată lumea le-a consumat într-un anumit fel. Traseul cărnii infectate (de la porc) a fost trasat, este clar unde este. Ceea ce nu a fost consumat a fost confiscat și predat unui abator pentru distrugere "., a spus dr. Georgi Mitev de la BFSA - Burgas.
La 10 ianuarie 2019, Ministerul a primit, de asemenea, informații de la RHI-Haskovo despre un caz de trihinoză confirmat de laborator la un bărbat care a consumat fripturi de mistreț în zona municipiului Krumovgrad. Până în prezent, a fost căutat un contact.
Ministerul Sănătății subliniază că trichinoza este o boală parazitară severă la om. Cauzele bolii sunt viermii rotunzi mici - Trichinella. Boala începe de obicei la 5 până la 25 de zile de la consumul cărnii infectate. Cele mai frecvente plângeri sunt: disconfort gastro-intestinal, febră, dureri musculare la mișcare, înghițire, mestecare și umflare în jurul ochilor.
Vânătorii știu foarte bine că carnea animalelor ucise de aceștia trebuie examinată înainte de consum, dar nu respectă întotdeauna această cerință.
- Carne de vânat - pericol de trihinoză Știri
- Caserola cu orez și carne Rețetă încercată de Cheerful Chef
- În abatorul din Varna distrug carnea de pui infectată - Varna
- Dieta cu multă carne - este cu adevărat utilă - o revistă pentru femei
- Dietele din carne afectează rinichii, iar peștii ajută creierul © Gustă-mă