Este bogat în substanțe nutritive

legume

Galerie

Suntem obișnuiți să curățăm pielea, pielea sau pielea anumitor fructe și legume, dar se dovedește că aceasta nu este o idee bună deoarece conțin o cantitate extrem de concentrată de vitamine, fibre, antioxidanți, minerale. Dacă vrem să luăm toate aceste substanțe, trebuie să consumăm fructe și legume întregi pe care altfel suntem obișnuiți să le curățăm. Cine sunt ei?

Pere, piersici, prune

Uneori, pielea acestor fructe pare prea pufoasă sau groasă. Prin urmare, preferăm să le eliminăm. Pielea de pere, de exemplu, conține cei mai mulți antioxidanți - între 13 și 48%.

Galerie

Mere și caise

Merele și caisele conțin o cantitate mare de vitamine C și A, precum și fibre insolubile. Concentrația lor este cea mai mare în scoarță.

Multe persoane nu le place pielea roșiilor, așa că o îndepărtează indiferent dacă mănâncă roșii proaspete sau fierte. Cu toate acestea, este foarte bogat în flavonoid naringenin. Acest antioxidant are un puternic efect antiinflamator, deci nu ar trebui să ne privăm de el.

Galerie

Kiwi și castraveți

Pare absurd, dar kiwi ar trebui să fie mâncat cu coaja, oricât de neplăcut și păros ar părea. În ea, precum și în coaja de castravete, există o cantitate concentrată de vitamina C și de trei ori mai multe fibre decât în ​​interiorul acestor produse. Coaja de castravete conține, de asemenea, vitamina K, potasiu și fibre.

Mai multe despre acest subiect

Dovlecei și vinete

Suprafața acestor două legume este bogată în fibre, magneziu, flavonoide. Interiorul lor este compus în principal din apă, deci consumați-le în compoziția completă. Astfel, organismul primește nutrienții necesari.

Toate soiurile de cartofi conțin fibre, fier, vitamina C, potasiu, acid folic. Cartofii dulci conțin, de asemenea, beta-caroten și vitamina A. Este recomandat să mâncați bine gătit și integral.

Oricât de ciudat ar suna, citricele, pe care le curățăm cu toții înainte de a mânca, conțin, de asemenea, cantități incredibil de mari de vitamine, minerale, fibre și antioxidanți utili. Poate fi ușor amar, dar merită să le mâncați întregi.