matekitchen

    2 porții ușoare 10 min pregătire 30 min gătit 40 min total 1527 calorii BGN 4.08

Aștepți oaspeți, ai o mulțime de ceapă și ai nevoie de o idee de aperitiv? Inelele de ceapă crocante în combinație cu un sos picant sunt un aperitiv de bere preferat. Sunt deosebit de populare în Canada, Irlanda, Australia și părți din Asia. În Anglia, acestea sunt un element obligatoriu pentru un burger de carne de vită suculent împreună cu cartofi prăjiți. Statele Unite au ales chiar să sărbătorească Ziua Cercului de Ceapă pe 22 iunie a fiecărui an.

Povestea tace despre cine i-a creat, când și cu ce ocazie. O rețetă pentru inele de ceapă prăjite cu parmezan a apărut într-o carte de rețete din 1802. Faptul este, totuși, că aperitivul crocant a câștigat popularitate în secolul al XX-lea.

În țara noastră suntem obișnuiți să le mâncăm afară și rareori ne amintim să le pregătim acasă. Această rețetă pentru inele de ceapă este o dovadă că cele mai delicioase lucruri sunt uneori extrem de ușor de preparat și nu necesită mult timp sau efort. Le puteți face repede atunci când prietenii vă surprind la ușă cu o bere rece sau cu o întâlnire în ultimul moment pentru a urmări împreună un meci interesant. Vor rămâne fascinați.

Vă lăsăm pe voi să alegeți sosul cu care să le serviți. Vă vom sugera ceva rapid, ușor, proaspăt și apetisant - chimichuri de avocado.

Produse

  • ceapa - 1 cap - BGN 0,15
  • ceapa rosie - 1 cap - BGN 0,28
  • ouă - 3 buc - BGN 1.15
  • pesmet - 100 g - BGN 0,33
  • parmezan - 30 g - BGN 1,04
  • ulei - 250 ml - BGN 1,12
  • piper negru după gust - BGN 0,00

Instrucțiuni

  1. Curățați o ceapă, tăiați-o în felii groase de 1 cm și împărțiți-le pe fiecare în inele separate.
  2. Puneți ouăle într-un castron, condimentați cu piper negru și bateți bine.
  3. Încălziți uleiul într-o tigaie adâncă. Cercurile trebuie prăjite într-o baie de ulei și la o temperatură ridicată.
  4. Scufundați fiecare inel de ceapă mai întâi într-un ou și apoi în pesmet și prăjiți până devin aurii de pe ambele părți. Durează aproximativ 3 minute.
  5. Scoateți-le pe o farfurie acoperită cu hârtie de bucătărie pentru a scurge excesul de grăsime.
  6. Serviți inelele de ceapă calde cu un sos la alegere.

Note

Acest fel de mâncare este potrivit pentru persoanele care suferă de diabet în cantități limitate. Aprobat de dr. Raina Stoyanova, specialist în endocrinologie și boli metabolice.