Deși este destul de diferit de bucătăria tradițională bulgară, cimbru are avantaje neprețuite care vă vor îmbogăți fără compromisuri felurile de mâncare.

ceai cimbru

Este destul de prietenos în ceea ce privește capacitatea sa de a se combina cu alte condimente, îmbogățind aroma lor fără a o depăși.

Cimbrul este o plantă cu aproximativ 350 de soiuri care au un gust și miros specific. Unele dintre ele seamănă cu amforă, eucalipt, lemongrass, țelină, portocală, mandarină, chimen, pin. Parfumul se datorează uleiului său esențial.

Această plantă are proprietăți antispastice datorită flavonoidelor sale și acțiunii expectorante datorită terpenoizilor din ea, care sunt, de asemenea, cunoscute pentru efectul lor anticancer. Acest lucru îl face adecvat pentru utilizare în tratamentul bronșitei acute și a tusei convulsive.

Cel mai bine este să preparați ceai de cimbru din 2 lingurițe de plantă uscată, fierte în 1 linguriță. apă. Decoctul trebuie să stea 10 minute, apoi se strecoară. Pentru ameliorarea tusei, se recomandă 3-4 căni de ceai de cimbru pe zi.

Lămâia și cimbrul obișnuit sunt utilizate în principal în scopuri culinare. Romanii și-au pus cimbru în spirite și au pregătit un fel de mâncare special cu brânză. Astăzi este adăugat ca condiment în feluri de mâncare, supe, deserturi și marinate. Poate revigora orice fel de mâncare. Este tipic bucătăriilor tradiționale din Asia de Vest și Europa.

Este inima condimentului uscat tradițional mediteranean Herbes de Provence. Cimbru este principalul ingredient la care se adaugă rozmarin, lavandă și mărar.

Friptura de pui cu lamaie si cimbru

bogat în proteine

colesterol 385 mg

glucide 2 g

proteine ​​145,2 g

1 linguriță cimbru uscat

1/4 linguriță praf de usturoi

1/4 linguriță piper

1 lămâie în jumătate

4 tulpini proaspete de cimbru

6 căței de usturoi curățați

1 Preîncălziți cuptorul la 180 ° C. Se amestecă cimbru uscat, sare, usturoi pudră și piper negru. Puneți puiul într-o tigaie cu pieptul în sus, puneți aripile sub trunchi, legați picioarele împreună. Strângeți lămâia pe carne și presărați cu amestecul de condimente uscate.

2 Umpleți puiul cu jumătățile de lămâie stoarse, ceapă, cotoare de cimbru și căței de usturoi. Coaceți timp de 90 de minute sau până când ați terminat. După scoaterea din cuptor, așteptați 15 minute Serviți cu felii de lămâie.

    Cuvinte cheie:
  • cimbru
  • lămâi
  • cimbru
  • recepții
  • usturoi
  • Herb
  • gust
  • desi
  • destul de mult
  • sănătate
  • idei
  • tuse
  • bucătărie
  • lămâie
  • pui
  • pentru femeie
  • мила бг

Mila/Hrani

Alimente care ajută împotriva Alzheimerului

Există multe lucruri care ajută la gimnastica creierului și la modul de a menține sănătos acest important organ. Dar se știe puțin că dieta ta joacă, de asemenea, un rol crucial în reducerea riscului de

Ce mănâncă geniile?

Alimentele pe care le consumăm pot avea un impact serios asupra structurii și sănătății creierului nostru. Consumul de alimente care stimulează creierul afectează funcția creierului atât pe termen scurt

Cum se restabilește echilibrul celor mai importante vitamine din organism?

Lipsa de vitamine din organism are un impact negativ asupra sănătății. Părul devine șubred, unghiile casante, pielea uscată. Ce amenință lipsa anumitor vitamine

Alimente bune pentru sistemul cardiovascular

Nu este un secret faptul că sănătatea inimii necesită mai mult exercițiu, de preferință exerciții moderate, renunțarea la fumat, reducerea consumului de alcool și un stil de viață bun.

De ce adevărata viță de vie balsamică are un preț fabulos

Oțetul balsamic provine din Modena din nordul Italiei. După cum știm cu toții, italienii știu să-și răsfețe papilele gustative, iar acest produs este printre preferatele din bucătăria lor.

Einkorn - ultima mâncare a lui Hristos (+ rețete)

Einkorn (Triticum monococcum L.) este o specie veche de grâu unic, cu patru straturi de coji. Există legende incredibile în spatele numelui său. Se spune că a supraviețuit în toți acești ani