mari

Din ce în ce mai mulți consumatori au încredere în așa-numitele superalimente deoarece consideră că au calități unice care îi vor proteja de anumite boli sau chiar le vor vindeca.

În 2007, însă, Uniunea Europeană a interzis anumitor alimente să fie etichetate „superalimente”, cu excepția cazului în care se efectuează un examen medical special.

Aceste alimente sunt de obicei scumpe. Termenul „superalimente” este o acțiune publicitară care poate induce cu ușurință în eroare consumatorul, avertizează nutriționiștii. Unii comercianți abuzează și atribuie bunuri pe care le vând calități unice de sănătate.

Cel mai adesea originea acestor alimente nu provine din regiunea noastră, dar au un analog bulgar.

Toți experții mondiali în nutriție și dietetică sunt convinși că fructele și legumele regionale sunt preferabile populației din regiune, a amintit nutriționistul. Prof. Donka Baikova. Produsele regionale sunt mai utile pentru bulgari.

De asemenea, ea a avertizat asupra unor concepții greșite - de exemplu, că în Goji Berry există mai multe vitamine decât la măceșii bulgari. Eroarea este și cea din spirulina există o mulțime de proteine.

„Nu avem nimic împotriva spirulinei, dar publicitatea este înșelătoare, pot exista atât de multe proteine ​​într-o legumă cu frunze. Să aibă aminoacizi valoroși și să se bazeze în principal pe clorofila colorantă., Ca în urzica", A precizat nutriționistul.

Ea a confirmat informația că boabele are ingrediente mai valoroase decât cultura modernă Quinoa, care granulat. Fasolea are mai mult calciu. Quinoa are la fel de multe calorii ca fasolea, dar atunci când este gătită absoarbe mai multă apă și acest lucru se datorează faptului că vasele sunt mai mici în calorii, a spus Baikova.

Cheia unei diete de succes este o dietă variată, cu măsură și un stil de viață sănătos, a reamintit nutriționistul.

Vedeți în videoclip întreaga conversație cu prof. Donka Baikova: