mere

Produse necesare:
3 BP - Ouă - 3 sau 2 ouă și 2 albușuri
1 VB - Măr ras - 100g
3 MB - Nuci (măcinate în vrac) - 3 buc
1 VB - Stafide - 1 lingură. (dacă doriți o porție mai groasă, înlocuiți stafidele cu încă 100 de grame de măr)

bărbierit de nucă de cocos opțional, scorțișoară după gust

1 VB ceva dulce pentru garnitură (sirop de arțar, miere, miere, fructe etc.)

Mod de preparare:

Radeți merele și turnați-le într-o tigaie. Când lichidul se evaporă și merele se înroșesc, scoateți-le de pe foc.

În acest timp, bateți ouăle și adăugați scorțișoara, nucile, așchii de nucă de cocos și stafidele spălate. Este de preferat să se înmoaie în apă câteva minute pentru a se umfla. Amestecul se amestecă bine și se amestecă cu merele preparate. Se toarnă într-o tigaie și se coace până devin aurii pe fiecare parte, aproximativ 2 minute pe fiecare parte.

Se servește garnit cu sirop de arțar și scorțișoară sau altele după dorință.