Produse necesare:
cartofi - 4 buc.
ouă - 4 buc.
lapte proaspăt - 1 linguriță.
făină - pentru îngroșare
ceapa - 1/2 cap
brânză galbenă - pentru stropire

cuptor

Pentru umplutură:
file de pui - 300 g
ciuperci sterilizate - 100 g
piper
sol

Mod de preparare:
Cartofii se fierb și după răcire se curăță de coajă și se dau pe răzătoare. Ceapa este, de asemenea, planată. Bate bine ouăle, laptele și făina până obții un amestec de clătite. La amestecul de ouă se adaugă cartofi și condimente. Amestecă totul până obții un amestec ca aluatul de tort. Un vas potrivit este preîncălzit și uns. Folosind o ladă, se toarnă peste ea amestecul de cartofi. Coaceți pe ambele părți, fiecare unt cu unt. După prăjirea tuturor, fileul de pui, ceapa și ciupercile sunt tăiate în bucăți foarte mici. Se toarnă într-o tigaie încălzită și unsă în care ați pregătit clătitele. Umplutura se topește până când este gata. Clătitele sunt umplute cu ea, rulate în rulouri și aranjate una lângă alta într-o tavă. Se presară cu brânză galbenă și se coace până se topește într-un cuptor preîncălzit.

Dacă ți-a plăcut site-ul nostru, devine prietenul nostru la Facebook, pentru a primi întotdeauna informații noi și actualizate.