Puls.bg | 12 martie 2018 | 0

rolul

Cel potrivit combinarea alimentelor principala cerință din meniu este ca acestea să fie metabolizate cât mai ușor posibil și ca ingredientele lor să fie asimilate cât mai complet posibil. Cerința unei combinații adecvate se aplică tuturor tipurilor majore de nutrienți - glucide, proteine ​​și lipide. Aportul concomitent afectează rata la care tractul gastro-intestinal le procesează pe fiecare dintre ele, iar combinația necorespunzătoare a acestora într-un meniu este cea mai frecventă cauză de disconfort și greutate în stomac după masă.

Este bine să rețineți că carbohidrații, proteinele și grăsimile se găsesc în cantități diferite nu numai în alimentele pe care le consumăm ca feluri principale, ci și în cele mai ușoare garnituri și chiar și în condimente.

Cu toate acestea, în acest grup se pot distinge produse pe care nutriționiștii și nutriționiștii le consideră în întregime neutru. Adică aceste produse poate fi combinat cu orice mâncare, indiferent de ce nutrienți domină compoziția lor.

Alimentele neutre includ toate condimentele, ierburile folosite la gătit și citricele. Aceste produse pot fi consumate în același timp cu orice fel de feluri de mâncare principale, fără a crea un risc de congestie a tractului digestiv și fără riscul de disconfort după masă.

Se crede că condimentele și citricele nu compromit efectul dietelor de slăbit și pot fi incluse în mod liber în oricare dintre ele.

Grupul de citrice neutre, care poate fi consumat simultan cu carbohidrați, proteine ​​și alimente grase, include portocale, lămâie, lămâie verde, mandarină. Mai interesant este însă grupul de condimente neutre. Include nu numai plante și plante aromatice unice, ci și produse combinate pe care le folosim pentru a ne aromă mâncarea - muştar, curry, usturoi sau pasta de ghimbir, diverse oteturi.

Citricele, condimentele și ierburile și sosurile acestora, care nu includ aditivi artificiali, pot fi folosite în siguranță pentru aromarea oricărui fel de mâncare principală în funcție de gustul nostru individual. Nu există date privind efectele secundare din includerea lor în diete și diete speciale prescrise pentru tonifierea sau detoxifierea organismului.

Materialul este informativ și nu poate înlocui consultația cu un medic. Asigurați-vă că consultați un medic înainte de a începe tratamentul.